А ещё салат делаю.
Тыкву,яблоко,лук,сол.огурчик-всё очень тонкой соломкой.Перец,соль и масло.
В пост замечательно!

Тыкву можно добавить в тесто для оладушек ,очень вкусно!
Все остальное-как оладьи.

тыкву режем кубиками, кладем в 3-х литровую банку (примерно полбанки), туда же цидонию (попробуйте заменить ее на родственницу - айву) без косточек кусочками (половину от количества тыквы), 300-400г сахара, залить кипятком (можно сделать сироп и залить сиропом), закатать.
Компот получается кисло-сладкий, а тыква по вкусу похожа на ананас, вкусно тыкву и цидонию из этого компота подать со взбитыми сливками.
Цидония - родственница айвы, более мелкая и с кислым вкусом, растет в Прибалтике, по форме напоминает тыквочки, но желто-зеленого цвета до 5см в диаметре

Самое вкусное блюдо из тыквы на мой взгляд *это МАНТЫ С ТЫКВОЙ. Тесто обычно (на манты), а ты кву трем на терке, подсаливаем. Добавляем чуток черного перчика (для аромата). И также готовим, манты. Вещь вкуснючая и менее калорийная, чем обычные манты :-) (Y)

Тыкву натираем на крупной тёрке , хрен натираем на мелкой тёрке ,и *лук репчатый тоже на мелкой тёрке , Зелёный лук , укроп , петрушку *нарезать , всё перемешать , ( да хрена достаточно 1 ст. ложку ). Соус : майонез, горчица , соль, перец-- по вкусу. салат на любителя-- очень острый. * * А ещё тыква на десерт : нарезать тыкву ломтиками , намазать мёдом , посыпать корицей и в духовку.

Пироги с тыквой!Асетинские-
На 3 пирога * *0,5 воды или молока,1 яйцо,1ст.лож растительного масла,1 щип.соли,1ст.лож сахара,1 ч.лож дрожжей,
Дрожжи+вода(молоко) 1 ст.лож *хватит,+сахар сделать опару,ВЛить оставшееся молоко +опару замесить тесто,2 раза пусть подойдёт.
Начинка:пожарить 2-3 головки лука на сливочном масле масла побольше200-300 смотрите сами,тыкву потереть на тёрке посыпать немного сахаром пусть полежит потом её отжать ,и в отжатую тыкву положить обжареный лук *из этой массы свормировать 3 шарика примерно с кулак,
берём тесто делим на 3 части,берём одну часть предаём рукой вид *липёшки *ставим в центр один шарик тыквы собираем тесто в пучёк и потом рукой придаем ей круглый вид,ствим в круглую форму нагретую обсыпаем немного мукой выкладываем тесто и в центре делаем не большую дырочку ставим в духовку 220-250г.пирог не должен быть румяным достаем смазываем его сливочным маслом. (Y)это самое вкусное что мне нравиться из тыквы!!!!!!!

Асетинские пироги не должны быть толстыми чем тоньше тем лутьше,поэтому возьмите большую круглую форму скавародку и.т.д.

ЛАКОМСТВО ДЛЯ ДЕТЕЙ ИВЗРОСЛЫХ !!!!! * * * * * * * * * На 8 порций.Тыква вареная-600гр, мука пшеничная-2 стакана,сахар-1 ст. *ложка, дрожжи пресованые-15гр. масло растительное-1 ст.ложка,сахарная пудра.Масло растительное-0,5 л. * * * * * * * * *Перетертую тыкву, муку, сахар, дрожжи и масла замешиваем тесто, иоставляем на 1.5-2 часа для брожения.Накатываем шарики и жарим в кипящем масле.Посыпаем пудрой. Вкусняшка!!!! Можно добавить лимонной цедры . Приятного апетита *(pl).

А мне нравится тыквенный кисель. Сварить тыкву, воду слить, влить молоко, когда закипит, добавить крахмал (хорошо размешать с молоком, чтоб не было комков). Довести до кипения и дать остыть. Очень вкусно. Сахар по вкусу.(pl) (Y)

Да тыква запечённая в духовке очень вкусная,но мне больше нравится итальянский рис с тыквой.
200-300г. очищаной чистой тыквы
200г. риса
1/2 булого лука
Бульён или горячая вода с кубиком.
Масло сливочноепа вкусу и Parmigiano reggiano илиgrana padano.(тёртый сыр)
В кастрюле поджарить лук на стив.масле,добавить тыкву порезанную на мальнькие кубики,и немного бульёна,довести до кипения и добавить рис. Всё перемешать дотавить ещё немного бульёнеа и готовить постепенно на среднем огне,перемешивая и дотавляя бульён,должно выть как каша.Как только рис будет готов,выключить огонь добавить ещё немногомасла и тёртый сыр. Приятного аппетита!!!