Наталья, наоборот, чем входная стоимость вина дешевле, тем выше наценка в ресторане. Скажу из своего опыта: бутылка Трио Шардоне Конча и Торо от поставщика в Екатеринбурге 350 р., то у меня в ресторане столько стоил лишь бокал, соответственно, бутылка 1750 р. - наценка на вино 400%. Альмавиву брали за 4000р., продавали за 12000 - 200% etc..

Ну вот, Вы - спекулянты... Что правительство, что РОЗНИЦА!!!!! И вот выпитто нечего!?

Наташа ! не обижайте РОЗНИЦУ !!!! У меня наценка всего 20% !!! Ну тоже, конечно спекуляция, но ведь вы (ОПТ) первые начали !!! (md)

Ирин! Я все это имела в скорбно-сардоническом тоне. Конечно многие магазины стараются сделать все хорошо, как и импортеры ( не все!) Скажу , что наша средняя наценка тоже 30%. То есть мы не даем "специально запланированных" скидок, после накидки 100 %. А рестораны исходят из своих соображений. А что думает правительство даже всевышнему не известно...