A непременно! ;-) Потому что для испанских вин выдержка - одно из самых значимых действий. И тоже путаница в связи с этим...(md)

Господа! Помогите советом, как объяснить дочери, чем отличается полусухое вино от сухого.

Тема почищена от флуда, все посты, не содержащие определений, скопированы в тему "Истина в вине".
Пожалуйста, эта тема только для определений, если есть сомнения в термине - в соответствующие темы.
Еще раз - просьба стараться писать кириллицей, есть тема-помощь - для тех, кто не знает, как.
Этот пост будет позже стёрт

А в Германии и Австрии более простая классификация.
Tafelwein-столовое , Qualitatswein-качественное , Pradikatswein- предикатное/качественное с предикатом/ , которое подразделяеться на подгруппы Auslese-Beerenauslese-Trockenbeerenauslese...
Единственное различие, что Kabinett -вина в Австрии относяться к Qualitatswein , а в Германии к Pradikatswein.

РАНСЬО (RANCIO)
- сложный специфический аромат, появляющийся в некоторых винах и виноградных бренди после длительной выдержки: сочетание запахов грибов, орехов, сыра, сухофруктов, жареного хлеба, дополняемое маслянистостью вкуса. Тон рансьо характерен для хереса олоросо, белых сладких вин Каталонии, вэн ду натюрель юга Франции и формируется в ходе медленного длительного окисления.

РАНСЬО (RANCIO)
- сложный специфический аромат, появляющийся в некоторых винах и виноградных бренди после длительной выдержки: сочетание запахов грибов, орехов, сыра, сухофруктов, жареного хлеба, дополняемое маслянистостью вкуса. Тон рансьо характерен для хереса олоросо, белых сладких вин Каталонии, вэн ду натюрель юга Франции и формируется в ходе медленного длительного окисления.