С любой фасолью я готовлю салат "Бедность не порок"
4 вреных яйца, 2 средних луковицы полукольцами ошпарить кипятком и посолить. грам 200 какой-нибудь копчености из остатков в холодильнике: либо куриный копч. окорочок, либо хвостик колбаски, копч окорок, либо все вместе. Мелко порезать. Грибы в любом виде мелко порезать, если сырые шампиньоны, то отварить в сильно соленой воде, а маринованые, наоборот, промыть.Смешать 100г майонеза и 100г сметаны + ложка сахару. Все смешать в одной посуде и выложить в салатницу. Украсить зеленью. Летит на "Ура!"