Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #31 Старый 09.02.2011, 01:36
По умолчанию
В моей семье печь хлеб-традиция,Самый быстрый и на мой взгляд самый вкусный такой: 1кг муки+1ст.л.сухих дрожжей.затем в 500мл. тёплой воды 1ст.л,соли+2ст,л.сахара+2ст.л.растительного масла.Когда соль и сахар растворились вливаем всё в муку и вымешиваем .муки добавляем сколько возьмёт.Форму или чугунную сковороду смазываем раст.маслом ставим втепло на пол часа.смазываем "шапку"раст.маслом и в горячую духовку на 30мин.
киба
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #32 Старый 09.02.2011, 02:36
По умолчанию
Извините, забыла написать про дрожжи, я всегда пеку хлеб на сырых дрожжах (их нужно 40-50 грамм),пробовала с сухими вкус хлеба получается совсем другой.
Буду счаст
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #33 Старый 09.02.2011, 16:30
По умолчанию
УВАЖАЕМАЯ Надежда Кащаева(Иванова)Каждый кулик хвалит своё болото!Но если за 12!лет(с ваших слов!)вы не поняли разницы между сухими и сырыми дрожжями,жаль!!!На сырых лучше подойдёт выпивка.чум закуска!
киба
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #34 Старый 09.02.2011, 18:25
По умолчанию
УВАЖАЕМАЯ Татьяна Игольникова. Известно давно что на вкус и цвет товарища нет. Я поделилась своим рецептом, на сухих дрожжах хорошая получается сдобная выпечка, а хлеб все-таки на сырых!!!
Буду счастм
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #35 Старый 23.03.2011, 02:54
По умолчанию
читала, читала, начиталась...и вспомнила, что давненько хлебушек не пекла...пойду-ка я поставлю;-)
Лена Хасана
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #36 Старый 06.07.2011, 03:36
По умолчанию
Подарили хлебопечь кенвуд три раза пробовала все по рецепту ,выдерживала последовательность хлеб не поднимается хоть бы увидеть какой он должен быть.Может кто подскажет в чем проблема.Всем спасибо.
Толоконская
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #37 Старый 23.07.2011, 03:54
По умолчанию
Я тоже гатовила в хлебопечке хлеб неподымался в книжке с рецептами была ошибка муки написано 300мг а надо 600мг тогда хлеб подымается
Елена Нэвэкав
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #38 Старый 23.07.2011, 04:13
По умолчанию
Пасхальный куличь. 3 яйца 2 ст сахара хорошо взбить добавить 1/2 ст кефира 1/2 ст сметаны 1/2 маргарина 2 ч ложки соды 2.5 ст муки перемешать залить пол формы.
Елена Нэвэкав
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #39 Старый 24.07.2011, 20:12
По умолчанию
Банановый пирог. Ложим в хлебопечку молоко 120 мл раст.масло 4 ст ложки пюре из спелых бананов 1 стакан 2 яйца 1 ст сахара 2 ст муки 2 ч ложки соды 1 ч ложки соли. Программа Быстрый хлеб
Елена Нэвэка
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #40 Старый 26.07.2011, 21:26
По умолчанию
Посхальный куличь печь на программе БЫСТРЫЙ ХЛЕБ но лучьше продаются картонные формочки и в духовку.
Елена Нэвэка
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot