я делаю такой салат.очистить и порезать кубиками баклажан.обжарить на сковороде.снять на бумажное полотенце.обжарить репчатый лук с чесноком.тоже снять насухо.после остывания соединить в салатнике и добавить майонез.

Салат из маринованного баклажана
4 чашки воды, 2 столовые ложки соли, 1 большой баклажан, нарезанный по длине на 4-5 кусков, 1 небольщая локовица красного лука, 1 чашка мелко нарезанной петрушки, 1 сладкий красный перец, 3 зубчика чеснока.
Маринад: 1/3 чашки уксуса, 1/4 чашки оливкового масла, 1 столовая ложка кипяченной воды, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли.
Закипятить 4 чашки воды с 2 столовыми ложками соли. Полозить в кипящую воды баклажан и кипатить 10 минут. Вынуть баклажан, дать остыть и разрезать куски баклажана на порционные.
Приготовить маринад. Смещать вместе оливковое масло, уксус, воду, соль и сахар. Попробoвать маринад на соль. Если нужно добавить еще. Перемешать баклажан, перец, лук, чеснок, петрушку и маринад. Поставить в холодильник на 1-2 дня. (********cookingwithyiddishemama.blogspot.com)

Салат. Морское царство. Необходимые продукты: 4яйца,мидии,криветки,кальмары(морской коктейль)-500г.200 г морских грибов.150г консервированного горошка,1свежий огурец,100г сыра,2 зубчика чеснока,майонез. Способ приготовления: море продукты отварить в течение 5мин,нарезать яйца,огурец,морские грибы,натереть сыр и чеснок. Все смешать с горошком и майонезом. Оформить свежим огурцом в виде возрослей и морским коньком,вырезанным из морковки.(y)

Ольга подскажите пожалуйста какие они морские грибы,я что-то не встречала у нас такого.

Я их сама увидела недавно в продаже морские грибы,они продаются там же,где и морская капуста,была приятно удивлена их вкусом,и сразу придумала салат.морское царство.

Предлагаю очень вкусный салат:2 яйца,2ст. ложки крахмала,2 ст.л.масла растительного,хорошо размешать и выпечь блинчики не зажаривая.Когда остынут порезать соломкой.добавить нарезанный соломкой один свежий огурец,200-230гр.карбоната или говядины кусковой(под копченой)порезать тоже соломкой и заправит майонезом 200 гр.Быстро и очень вкусно!

**я бы к этому салатику добавила немного ошпаренного лука,нарезанного соломкой))я примерно такой делала)))Вкусненько))))

Я просто считаю что лук придаёт сочность..хотя у каждого свой вкус)));-) ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ)))))))))))))))))

У салата "Цезарь" есть много рецептов..Например я делаю очень простой - копченая курочка (порвать), листья салата(порвать), помидоры черри напополпам, сухарики домашние или кириешки лайт с зеленью....А соус..Можно купить готовый (благо сейчас в супемаркетах есть и в виде порошка..и в виде майонеза)..Но если нет такой возможности , то в равных долях сметану и майонез..И чуть-чуть горчицы(на свой вкус)...Размешать прямо на столе..(не заранее)

Я "Цезарь"делаю так-копченая курин.грудинка,кубиком+лук ошпаренный,слить ,остудить полить соком лимона+листья салата,порвать+=выложить в салатницу сверху посыпать сыром,натерев его на мелкой тёрке(или нарежьте кубиком)кому как нравиться и сухарики из белого батона(смазываю противень сл/маслом выкладываю сухарики-и обжариваю в духовке до лёгкого румянца).****Соус на Ваш вкус.кто то поливает ол/маслом,кто то майонезом,я люблю сметана+СОЕВ.СОУС. (ch)