Dickmanntorte:
Тесто: 4 яйца и 4 ст.л. горячей воды взбить до пены. Добавить в массу 175г сахара и 1пачку ваниллина. Взбивать пока нерастворится сахар. Добавить 150г муки, 50г крахмала и 2ч.л. бакпулвера. Вылить тесто в круглую форму и выпекать.
Крем: От 12 дикманов отделить вафли и положить их в стороны. Оставшуюся массу дикманов положить в чашку и взбить. Добавить 2банки мандаринов, 250г творога, 1ч.л. лим.кислоты и дальше взбивать. Затем в крем добавляется 25г сахара, 150г Sauere Sahne, 500мл Schlagsahne и 3пакетика Sahnesteif.
Hа охлаждёное тесто намазать охлаждёный крем и поставить на 1час в холодильник. Потом украсить торт фафельками от дикманов.
Вкуснятина, Пальчики оближете

БАБУШКИН ПИРОГ
500-600г яблок(лучше кисленьких) , 2яйца, 150-200г сахара, немного соли, 2 стакана кефира или пахты, или смешанной со сметаной простокваши,300г(3стак) муки, пол.чайной ложки пищевой соды. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари.

Яблоки нарезать на маленькие кусочки (кожуру можно не очищать). Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, немного соли,смешанную с пищевой содой муку и кусочки яблок. Всё перемешать, выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями(можно манкой) и выпекать в духовке со средним жаром примерно 25-30 минут. Этот пирог можно выпекать и на противне. Вэтом случае всех продуктов берётся в 1,5-2 раза больше.

ПРЯНИКИ
0,5л. кефира 2ст.л подсолнечного масла 2 стак. сах.песку 1ч.ложка соды, ванилин или мятные капли *ГЛАЗУРЬ: 2 белка 1стакан сахара.
Тесто должно быть мягоньким, но не жидким. Формировать прянички и выкладывать на противень смазанный растит.маслом. выпекать в духовке. Готовые пряники смазать глазурью. А можно и не мазать и так вкусно. Яиц здесь не надо.

Пахлава восточная: 3ст муки,300гр масла- порубитьи добавить300гр сметаны, 3 желтка, соду погасить - замесить тесто поделить на 5-6 частей и в холод на 2 часа. Раскатать листы полностью на весь противень *и посыпать начинкой: 300гр орехов + 300гр сахара смешать.И так все коржи.Последний корж смазать желтком, надрезать ромбики и испечь пока не зарумянится.Затем вынуть из печи нарезать до конца и полить медом разогретым с маслом сливочным 80гр масла и 3 ложки меда, и испеч до готовности.Приятного аппетита!!!

Dickmanntorte:
Тесто: 4 яйца и 4 ст.л. горячей воды взбить до пены. Добавить в массу 175г сахара и 1пачку ваниллина. Взбивать пока нерастворится сахар. Добавить 150г муки, 50г крахмала и 2ч.л. гашоной соды. Вылить тесто в круглую форму и выпекать.
Крем: От 12 дикманов отделить вафли и положить их в стороны. Оставшуюся массу дикманов положить в чашку и взбить. Добавить 2банки мандаринов, 250г творога, 1ч.л. лим.кислоты и дальше взбивать. Затем в крем добавляется 25г сахара, 150г сметаны, 500мл сливок и 2 Пакетика сливоукрепитель.
Hа охлаждёное тесто намазать охлаждёный крем и поставить на 1час в холодильник. Потом украсить торт фафельками от дикманов.
Вкуснятина, Пальчики оближете

КАШТАНЧИКИ,
1 пачка маргарина, 4 чайных ложки майонеза, 5 чайных ложек сметаны,1\2 чайная ложка соды( погасить),3 стакана муки.
Замесить тесто.Наделать небольших шариков.В каждый шарик положить обжаренный орешек и испечь в духовке.Затем обвалять в шоколаде и кокосовой стружке.
ШОКОЛАД: Сварить1 стакан сахара с 6столовыми ложками молока,добавить 150г масла и остудить.

ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ.
Растопить 100г сливочного масла,добавить 1\2стакана сахара,1 стакан молока,3ст ложки какао,5 яиц,1\2стакана муки,Перемешать и выпекать в вафельнице.Горячие вафли скрутить рулетиком.

Глазурики.
5варенных желтков,1 пачка маргарина,3ст ложки сметаны,1\2ч ложки соды,2 стакана муки.
ГЛАЗУРЬ- 5ст ложек сахара,3ст ложки сметаны,2ст ложки какао,1ст ложка сливочного масла.
Замесить тесто,раскатать, вырезать кругляшки и выпечь.Готовые кругляшки обмакнуть в глазурь и посыпать орешками.

Торт "Чебурашка"

Растереть 2 желтка с 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 100 г масла, 2 ст. муки, 0,5 ч ложки соды. Смазать маслом сковороду, вылить 1/2 массы, положить варенье или натертые яблоки, вылить остальную массу, разровнять, поставить в духовку.

· * * * * 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 100 г масла, 2 ст. муки, 0,5 ч ложки соды, 50 г масла.

торт"Наполеон"Очень быстрый и простой рецепт на каждый день.
2 ст- муки
1пачка- маргарина или сливочн. масла
1\2 ч л-соды, погашен.уксус
1\2ст- пива, можно и с водой, но с пивом лучше.
Приготовление:
1 порубить маргарин в муке
2 добавить погашенную соду.
3 постепенно вливать пиво и замешивать тесто.
4 разделить тесто на 6 частей, положить в холодильник на 30 мин
5 раскатать из одной части тонкую лепешку и выпекать на сковороде, как блин, с двух сторон.( сковородку не смазывать)
и так каждую часть.( не в духовке, а сверху на плите) лепешка должна быть по размеру сковороды.
Остывшие коржи, смазать кремом. Крем я делаю заварной и смешиваю со сливочным кремом. Торт должен пропитаться.
Сверху можно украсить как угодно.Можно посыпать молотыми орехами, тертым шоколадом.