. девчонки бараний хаш_ Это кяля пача( Из бараний головы). Вкусно , но на любителя

"Сырный торт": 1.Измельчить большую пачку любых сухариков, перемешать с размягченным слив. маслом (150-160г). Форму для выпечки торта выстелить пищевой пленкой, в форму выложить сухари с маслом, разровнять и хорошенько утрамбовать. Убрать в холодильник. 2.Натереть предварительно замороженные плавленные сырки, добавить к ним измельченную петрушку и немного чеснока, перемешать. В форму вторым слоем выложить сыр, разровнять и утрамбовать. Вернуть в холодильник. 3.Желатин распустить в воде. В сковороде на раст. масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему грибы и что-нибудь из копчененького (грудинка, окорочок или даже колбасу). Грамм 200 сметаны смешать с 2 ст. ложками хрена, добавить желатин, перемешать. Добавить обжаренную начинку, еще раз перемешать, немного подсолить. В форму выложить третьим слоем начинку, разровнять и убрать в холодильник до полного остывания.

«Новогодний салат»Способ приготовления
6 сваренных вкрутую яиц
5-6 штук вареного картофеля
2 вареных моркови
2 соленых огурца
1 яблоко
1 стакан зеленого горошка
1 головка репчатого лука
1 банка майонеза
1 стручок красного маринованного перца
маринованные томаты
зеленый лук
сахар соль по вкусу.
1. Овощи очистить, нарезать кубиками, соединить с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавить зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправить майонезом и выложить в круглый салатник.
2. Яйца разрезать вдоль на половинки. Желтки протереть сквозь сито и посыпать ими салат. Белки положить выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.
3. Перец нарезать соломкой и выложить из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделать стрелки часов.
4. По краю салат украсить мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.
Салат из бананов с изюмомСпособ приготовления: Бананы 100 г, изюм 25 г, хлопья овсяные 5 г, ветчина нежирная 25 г, сливки50 г, лимон 1/4 шт, салат 5 г.
Изюм замачивают в воде. Бананы нарезают ломтиками толщиной 0,5 см и смешивают совсяными хлопьями или воздушной кукурузой, мелко нарезанной ветчиной, изюмом. Сливки, лимонный сок и натертую лимонную цедру перемешивают и поливают этой заправкой салат.

Фруктовый новогодний салатСпособ приготовления
2 апельсина, 4 мандарина, 2 яблока, 4 банана, банка ананасов, стаканчик мороженого (лучше всего для этого салатика крем-брюле), одна шоколадка.
Все компоненты нарезать примерно одинаковыми небольшими кубиками (консервированные ананасы продаются иногда уже порезаными, но лучше их измельчить). Дайте мороженому немного подтаять. Все Ингридиенты смешать, залить ананасовым соком, сверху ложкой выложить мороженое и натереть шоколадку. Дать салату постоять около двух часов в холодильнике, чтобы он пропитался соком. Чем мельче порезать фрукты, тем вкуснее будет ваш фруктовый салат для новогоднего стола.
Салат из овощей с мясомСпособ приготовления:
Мясо вареное 40 г, картофель 1/2 шт., огурец 1/4 шт., морковь 1/4 шт., яйцо 1/4 шт., яблоко 1/4 шт., листики салата 2—3 шт., сметана 1 ст. ложка, раствор соли 1/2 ч. ложки.
Вареную и охлажденную говядину или мясо птицы нарезать на тонкие ломтики. Так же нарезать вареный очищенный картофель, соленый или свежий огурец и очищенное от кожицы и семенной коробочки яблоко. Листья зеленого салата перебрать, вымыть и разрезать на 3—4 части. Положить все эти продукты в посуду, прибавить сметану, раствор соли и аккуратно перемешать. Уложить в салатник или на тарелку и украсить кружочками вареного яйца, ломтиками мяса, листьями зеленого салата, кружочками огурца.
Салат грибной с ветчинойСпособ приготовления: На 4 порции: 200 г маринованных, соленых или отваренных в собственном соку грибов, 100 г ветчины, 5 - 6 отварных картофелин, 1 - 2 свежих или соленых огурца, 1 - 2 помидора, 1 луковица или 50 г зеленого лука, 1 - 1 1/2 стакана сметаны, столовый уксус или лимонный сок, соль, сахар, горчица, черный молотый перец, укроп, листья зеленого салата, 1 сваренное вкрутую яйцо.
Все продукты нарезать, заправить сметаной, смешанной с солью, сахаром, перцем, соком лимона. Выложить салат на блюдо, застланное листьями зеленого салата, украсить розой из помидора, дольками яйца
САЛАТ "ЛЮБИМЫЙ"Салат относится к разряду слоеных, необычайно нежный и легкий в приготовлении.
1 слой: 1 банку копченых шпротов выложить на дно блюда, размять вилкой.
2 слой: пассерованый лук, предварительно отжатый от масла ,в котором он пассеровался.
3 слой: отварной рис, политый сверху маслом, которое осталось от шпротов.
4 слой: пассерованая морковь, отжатая от масла.
5 слой: 2 отварных яйца, натертых на крупной терке.
Последний слой промазываем майонезом и натираем на крупной терке любой
мягкий сыр, но не плавленый.