ТОРТ"МИНДАЛЬНЫЙ"
10яиц
150г сахара
9ч.ложек крахмальной муки
200г сладкого миндаля
3 шт.горького миндаля
150 г сливочного масла
Растереть 9 желтков с сахаром,постипенно
добавляя,постоянно растирать,9 ложек крахмала,размягчённое масло,200
г.молотогоминдаля и 4 штучки горького миндаля и 9 взбитых белков.Всё
тщательно размешать и вылить в форму смазанную маслом.Смазать взбитым
яйцом и посыпать сахаром.Поставить в горячую духовку и выпекать при
средней температуре до готовности.Вынуть из духовки,остудить и смазать
любой помадкой.

КАКАО-ТОРТ
60г сливочного масла
4 яйца
100г сахара
40г какао
60г ядра грецкого ореха
шоколад для глазирования.
Сливочное масло,яичные желтки и сахар
вымешать до получения пенообразной массы,добавить к ней какао,молотое
ядро ореха и крепкую пену из яичных белков.
Форму для выпечки смазать маслом,посыпать мукой.Выпекать при средней температуре.Остывший торт покрыть шоколадом.

ТОРТ "МАРИКА"
Тесто
- 8 яичных белков
-250г сахара
-200г ядра грецкого ореха
-2 ст.л муки
начинка
-8 яичных желтков
-150 г сахара
-50г шоколада
-ванильный сахар
-200г сливочного масла.
В крепкую пену из взбитых яичных белков
осторошно домешать сахар,молотый орех,муку.Испечь 3 коржа в смазанной
сливочном маслом,посыпанной мукой форме для выпечки тортов,при
умеренной температуре.Выпекать коржи следует быстро,потому что они
засыхают.
Приготовление начинки
Яичные желтки взбить с сахаром на пару до
получения густой массы,домешать тёртый шоколад и ванильный сахар.К
охлаждённой массе добавить взбитое в пену сливочное масло.Намазать
начинкой каждый пласт и соединить их.Поверхность украсить.

Светлана !!! 4 сообщения ниже есть рецепт НАПАЛЕОНА, от Ма рии Медведковой!! ;-)

Шоколадные калачики
-150г пшеничной муки
-150г сливочного масла
-150г сахара
-150г миндаля
-80г шоколада
-1желток.
-натёртая цедра 1лимона
Для склеивания калачиков, густой джем
Для отделки, шоколадная глазурь.
На доске смешать муку,сахар,измельчённый
миндаль,натёртый шоколад,лимонную цедру,нарезанное масло и
желток.Замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.
Тесто тонко раскатать,вырезать круглой
выемкой калачики,примерно диаметром 3см
калачики,испечь,охладить,склеить джемом.Готовые калачики покрыть
шоколадной глазурью.

orexovie pishki. \
v misku nalivaem 500gr.slivok,100gr. saxara,40gr. kraxmala.vse xorosho peremeshivaem i stavim na gaz.kogda massa sogreetsia ubrat s gaza i dobavit v etu massu 500gr. otdelno rastoplennogo shokolada.massu xorosho peremeshivaem i na neskolko chasov kladem v xolodilnik.iz zatverdevshei massi delaem nebolshie shariki.kazdi sharik obvaliat v muke,zatem v iaise i v molotix suxariax.i povtorit eto neskolko raz,shtob sharik uvelisilsia v razmere i zatem kazdii sharik obzarit v bolshom kolichestve rastitelnogo masla.

Пряники *шокаладные.
3 стакана молока,3 стакана сахара,3 столовых ложки какао, 3 желтка,3 чайной ложки соды(гашённой),3 столовой ложки подсолнечного масло, ваниль, карицу по вкусу.
ГЛАЗУРЬ: 3 белка,2 стакана сахара,4столовой ложки воды всё это кипятить 10 минут.

Подскажите пожайлусто, рецепт простого, но очень вкусного "Медового торта".Зарание спасибо!!!

Медовый
2 яйца,1 стакан сахара,3 столовых ложки мёда, 1 стакан грецких *орехов(измельчить),2 столовых ложки сметаны,1 чайная ложка соды(гашённая),2 стакана муки, 1 пакет ваниля.Всё смешать,из печь 2 коржа.
КРЕМ:0,5 сметаны,0,5 сгущ.молоко,3 ст.лож. какао. (Y)

МЕДОВЫЙ *МИШКА
0,5 пачки маргарина,2столовых ложки мёда растопить,
3 яйца, 1стакан сахара,1чайная ложка соды(гашён)1 пакет ванили,муки чтобы тесто можно было раскатать.Выпекать тонкие коржи 3-4мм.Каждый корж промазать кремом.Последней корж оставить (поломать его перемешать с оствшим кремом и выложить на тортик)
КРЕМ:1 банка сгущёнки, *0,5 пачки масло, 0,5 сметаны.
ЧЕМ * БОЛЬШЕ *КОРЖЕЙ *ТЕМ *ЛУЧШЕ.