-РЫЖИК-

1 стакана сахара
2 яйца
100 гр сливочного масла
2 столовые ложки мёда
2 чайные ложки соды ( российской)- не гасить!!!!
3 стаканов муки
Крем:
1 литр сметаны
250 гр сахара
1 ст л ванилы
Взбиваешь сметану с сахаром пока не станет воздушной.
Остуженным коржам дать остыть. Затем укладывать коржи на торелку один за другим промазывая кремом.

Торт *Персик
Тесто: 4 желтка + 1 ст.сахара,200гр.сливочного масла, 2ч.л соды, 400гр сметаны, немного соли, муки столько, чтобы получилось мягкое тесто. замесить, разделить на 5 коржей и печь. Затем смазать кремом и обсыпать орехами, украсить персиками.
Крем: 1стакан сахара,1 стакан молока, 2ст.л муки. Всё это заварить, когда всё это станет тёплым, добавить 200гр слив.масла, 1 яйцо.

Т

ПИРОГ С КОНЬЯКОМ!РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ,ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО!!! )
1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250г масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!
Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли?
Взбеи масло миксером до воздушности
Попробуй
еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества.?Для этого налей
полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк
наплюй на пирог и иди спать!

"""""""""""""""""""""""""""
()()()()()
()()
()
)(
@@@@@@@@
Предлагаю попить чаю!

ia kogda delau krem (sgushenka s maslom) ,on u menia oshen shasto svorashivaetsa. Podskajite kak evo delat pravilno?

Торт ТАТЬЯНА
Тесто: Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара+ 1 ст. сметаны+ 1ст. муки+ 1ч.л.соды погашеной уксусом. Выпекать 40 мин.
Крем: Растопить плитку шоколала+150гр. масла мягкого+ 0.5 стакана жареного толченого арахиса+0.5 ст. сметаны.
Желе: 0.5 литра сметаны+ сахарная пудра+лимонная кислота( это все по вкусу) + нарезать кубиками все фрукты какие вы любите+ 1 пачка завареного желатина. Перемешать и в холодильник.Помешивать через каждые 15мин. на протяжении 1-го часа.
Выпеченый торт разрезать по горизонтали на две части и смазать 2/3 крема. 1/3 частью смазать весь торт. Сверху выложить горкой желе и все залить растопленым шоколадом и украсить фруктами. Очень вкусный торт!

Рецепт "Королевская ватрушка "
Для начинки : 1 пачка (250 грамм) творога,
2 яйца,
0,5 стакана (100-120 грамм) сахара.
Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
Для теста : 1,5 стакана (240 грамм) муки,
125 грамм сливочного масла,
0,5 стакана (100-120 грамм) сахара,
питьевой соды - на кончике ножа.
Масло (желательно заранее вынуть из холодильника) растираем с сахаром ,добавляем муку и соду.
Должна получиться маслянистая крупка.
На смазанную тонким слоем растительного масла (желательно рафинированного "Золотая семечка","Олейна" и др.)
выкладываем часть теста ,затем всю творожную начинку,
и засыпаем оставшуюся часть теста.
Выпекать при температуре 180-200 градусов в нагретой духовке 30 минут.

//Помогите найти рецепт вареного сахара. Помню, что нужно варить сахар в сливках. Варила моя бабушка.// А моя бабушка варила на молоке, в кипящее молоко постепенно засыпать сахар,постоянно помешивая,томить на медленном огне (помню,что долго) до загустения,чтоб тянулось с ложки и стало коричневатым, потом вылить на смазанную маслом поверхность и остудить.Когда начнёт затвердевать,разрезать на кусочки. Приятного аппетита!

Рецепт от Tatjana Rombach (GOLBEK)

Торт "Свекровь"
Выпекается
3 коржа. Для каждого коржа: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1
яйцо, 1-2 стол.ложки крахмала, 1/2 стакана муки, 1 чайн.ложка соды. В
1-ый корж - 1/2 стакана мака, во 2-ой - 1/2 стакана молотых орехов, в
3-ий - 1/2 стакана изюма. Выпекать при температуре 180-200 градусов.
Каждый корж разрезать пополам и слои чередовать: мак, орехи, изюм.
Для крема: 300 гр. масла и 1 банка сгущенки. Перед тем как намазывать крем,
немножко побрызгать коржи сиропчиком (варенье + водичка + водка).
Попробуйте сделать - очень вкусно.

Ингредиенты для "Вареный сахар" 300 мл сахарного песка 100-150 мл молока немного какао и ореховРецепт "Вареный сахар"
Взять маленькую сковородку и промазать ее очень тонким слоем растительного масла. В маленькой кастрюльке вскипятить вместе сахар с молоком до полного растворения сахара. Потом уменьшить огонь до среднего и постоянно помешивая, варить массу еще 5 минут. Добавить измельченные орехи и какао. Варить дальше около 15 минутдо того,как масса будет "легкой",т.е. жидкость полностью растворится и останутся хлопья. Только не переварите сахар, а то он станет совсем темным и тянучим. Самое главное не пропустить момент образования хлопьев. Сразу же вылить массу в предварительно приготовленную сковородку и дать остыть. После остывания постучать сковородкой дном верх и стучать до тех пор, пока сахар не отделится от сковородки. Затем размельчить сахар специальными щипчиками. И все, можно пить чай.(naschla w Google)