Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #1 Старый 04.05.2011, 03:57
По умолчанию
как вы думаете,Дмитрий,правда ли что ПЕТРУС 2005 года ,сохраненный в адекватных условиях,проживет 80 лет?
imported_Camilla
Форумчане
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 4,448
imported_Camilla вне форума
Ответить с цитированием
post #2 Старый 04.05.2011, 04:04
По умолчанию
Если *все условия хранения будут, может и чють больше проживёт, главное температуру выше 12 не поднимать. Один старый франц.,(85лет) мне сказал,что Петрюс и больше сотни пролежит, если его не беспокоить и температуру от 8 *до10 *гр держать всё время
imported_gainst
Форумчане
Регистрация: 30.10.2008
Сообщений: 1,737
imported_gainst вне форума
Ответить с цитированием
post #3 Старый 04.05.2011, 04:14
По умолчанию
я когда-то продала 3 бутылки этого вина,но ,конечно,никогда не пробовала,а вы,знаете,пробовали?
imported_Camilla
Форумчане
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 4,448
imported_Camilla вне форума
Ответить с цитированием
post #4 Старый 04.05.2011, 04:25
По умолчанию
Последний раз Петрюс 1969 года, вы можете посмотреть в фотоальбоме, вино и прочий алкоголь, в самом начале , в ящике четыре пустые бутылки лежат, это была очень серьёзная пьянка, если вам честно сказать, но я не заплатил не копейки.
imported_gainst
Форумчане
Регистрация: 30.10.2008
Сообщений: 1,737
imported_gainst вне форума
Ответить с цитированием
post #5 Старый 04.05.2011, 05:04
По умолчанию
я продаю вино,но в испании,мои покупатели - японцы,шведы,португальцы,американцы,....большинств о из которых,глядя на цену этих вин,просто удивляются,что-же в них такого,наверно я из числа тех,кто на 2000евро,примерная цена ПЕТРУСА1997,4года назад,накупила бы кучу недешевых вин...а вы?,действительно стоит ОНОтаких денег?
imported_Camilla
Форумчане
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 4,448
imported_Camilla вне форума
Ответить с цитированием
post #6 Старый 04.05.2011, 05:30
По умолчанию
Через двадцать тридцать лет, когда раскроется, оно будет стоить ещё дороже, да ещё и не найдёшь не где..думаю стоит...но ведь это вино не для всех, очень жаль.
imported_gainst
Форумчане
Регистрация: 30.10.2008
Сообщений: 1,737
imported_gainst вне форума
Ответить с цитированием
post #7 Старый 05.05.2011, 08:45
По умолчанию
да,жаль...ПЕТРЮС даже очень не для всех,а для всех у кого есть ну оооочень большие деньги( и иногда ну очень маленькая культура пития.)..ну да не будем расстраиваться,будем чего-нибудь искать "по карману",это тоже увлекательно и занимательно...
imported_Camilla
Форумчане
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 4,448
imported_Camilla вне форума
Ответить с цитированием
post #8 Старый 05.05.2011, 21:02
По умолчанию
Есть много очень хороших вин, которые можно сохранить. Почти весь Помроль лежит минимум 30 лет, поверьте. Есть много и других очень не плохих вин, и не дорого. Может быть вас интерисуют определённые вина?
imported_gainst
Форумчане
Регистрация: 30.10.2008
Сообщений: 1,737
imported_gainst вне форума
Ответить с цитированием
post #9 Старый 06.05.2011, 08:12
По умолчанию
у меня снова вопрос,фильтруют ли вина ,красные,насколько эта практика повсеместна скажем,в бордо
imported_Camilla
Форумчане
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 4,448
imported_Camilla вне форума
Ответить с цитированием
post #10 Старый 06.05.2011, 22:21
По умолчанию
когда речь идёт о больших объёмах, то да. это вино не лежит и теряет oттенки вкуса и свою сложность. серьёзные не фильтруют только при большой необходимости. хочу вас предупредить у всех виноделов, есть свои секреты.
imported_gainst
Форумчане
Регистрация: 30.10.2008
Сообщений: 1,737
imported_gainst вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot