Покупаете в магазине 3 пачки разноцветного желе. Приготавливаете по описанию и ставите в холодильник застывать. Берёте 0.5 литра сметаны взбиваете с сахаром (от 0.5 стакана до 1 стакана - зависит от вкуса). В половине стакана горячей воды разводите одну полную столовую ложку быстрорастворимого желатина и смешиваете со сметаной. Берёте готовое цветное желе, измельчаете вилкой и выкладываете в миску с округлым дном, добавляете желе из сметаны, перемешиваете и ставите в холодильник застывать. Перед подачей на стол миску опустить в горячую воду на 4-5 сек., опрокинуть на тарелку, получится красивый полушарик на тарелке. разрезайте на порции. Приятного аппетита.

100г желатина залить 0,5 л лимонада или компота и выдержать 2,5-3 часа. К 0,5 л сиропа или компота добавить0.\,8-1 кг сахара. 1-2стол. ложки лимонной кислоты и смешать все с желатиновым раствором. Все довести до кипения и разлить по формочкам. Пену собирать по мере охлаждения. Рецепт проверенный много раз и очень вкусно получается.