Говядина по-мужски:
Говядину нарезать небольшими кусочками (1кг), лук (0,5 кг) и помидоры (1кг) кольцами. В кастрюлю слоями: мясо, лук, помидоры. Чередовать до заполнения емкости. Соль, перец, петрушка во вкусу. Плотно закрыть крышкой и тушить на ооооочень медленном огне 3 часа. Говядина готовится в собственном соку. *Приятного аппетита!

ГОвядина по бургундски,
1 кг мяса,1 морковь луковица 05 вина красного сухого. тимьян,розмарин..мясо порезать примерно 3 на 3 см морколь кольцами наискосок,лук на 4 части ,всё в сотейник травы туда же,заливаем вином,как закипить,делаем огонь на минимум солим перчим..и готовим пока мясо небудет таять во рту

Риндроладен.Берете филе говядины ,нарезаем шайбами ,для того чтоб в последствии отбить молоточком ,как шницель или отбивную.Полученный блин солим ,перчим и на верх смазываем горчицей.Отдельно берем не большое количество фарша добавляем туда яйцо сырое,соль перец,чеснок ,лук репчатый мелко порезанный.Перемешиваем все тщательно,затем нарезаем маринованный огурец вдоль на четвертины.Берем небольшое количество фарша ,огурцик и заворачиваем в говяжий блин.Заворачиваем как голубец ,чтоб фарш был закрыт и не выглядывал .Закалываем шпажкой или зубочисткой,чтоб форма сохранилась.И так делаем то количество ,которое вы запланировали .обжариваем в сковороде со всех сторон до золотистой корочки ,затем добавляем воды и тушим до готовности Приготавливаем соус ...подходит темный деликатесный ,пусть ваши мясные голубцы ещё пару минут в нем потушатся..специи добавляем по вкусу .подается с отварным картофелем ,красной тушеной капустой или просто белокочанной капустой тушеной.Приятного аппетита.

rejem miasa kubikami, luk rejem, natiraem na krupnuiu terku morkov. jarim luk, potom morkov, i v kontse miasa, stavim lojku tomata, pripravi, sol, perets. tushim pod krishkoi na medlenom ogne, pomeshivaya. ochen vkusno, mnogo raz prigotovila.

говядину нарезать кубиками слегка обжарить на масле добавить рубленый лук и нашинкованый соломкой перец обжарив 10 минут затем влейте стакан вина красного и тушите 30 минут на слабом огне при необходимости добавте еще вина картофель нарежте крупными кубиками слегка обжарте на оставшемся масле соедините с мясом и тушите посолите поперчите

КИТАЙСКИЙ САЛАТ:нарезать говядину тонкими полосками и обжарить ее(ТОЛЬКО,ЧТОБЫ ОНА НЕ ПРЕВРАТИЛАСЬ В СУХАРИ),нашинковать лук(можно полукольцами,можно кубиками,как вам нравится)обжарить,нарезать морковь и редькуСОЛОМКОЙ и обжарить слегка,чтобы овощи не были мягкими.Все обжаривается отдельно.НАРЕЗАТЬ ОГУРЦЫ СОЛОМКОЙ.Фунчезу(это такая белая тонкая лапша,продается в отделе японской кухни),замочить в кипятке на 5-7 мин,затем скинуть на друшлаг и под холодную воду.Все смешиваем и заправляем соевым соусом.ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВЫ ПОЖАЛУЙСТА.

греческая паста ......купить пасту широкую,потом отварить её в подсоленой воде(перед тем как будет готово мясо),в сковороду с высокими краями налить оливковое масло.затем мелко нашинкованый лук и чеснок,кусочки мяса (говядину)томить на медленном огне.купить 6 спелых красных помидор.порезать их кубиками.Засыпать так же в сковороду к мясу и остальным ингридиентам,добавить две ложки томатной пасты.все оставить тушиться на медленном огне 30 минут..добавить так же соль перец 2 лавровых листа ...можно специи по желаниютипа орегно,базелика ,розмарина.когда всебудет готово .свареную пасту добовляем к мясу ,перемешиваем ....и уже в порции наиереть пармезана..очень вкусно
18:06
Сообщение не доставлено
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/topPanel/Process_12x12_2.gif" style="margin-top: 2px;">Доставлено

штрудель гАРДЕМАРИНА из мяса--1 кг вырезки(телячьей или свиной)-нарезать на биточки не до конца и между ними положить вот такую смесь--200г чернослива,горсть грецких орехов, кусок корня сельдерея--это всё смолоть.Мясо предварительно посолить и поперчить.Уложить эту красоту на фольгу,полить оливковым маслом, посыпать порезанным чесноком и кусочками лаврового листа. Закрыть фольгой и поставить в горячу. духовку 200 град.---1,5 часа. Это очень вкусно.! За минут 15-20 до готовности-приоткройте фольгу...

Строганка из говядины с горчицей
Ингредиенты:
говядина или телятина (вырезка) 600г
растительное масло 3 ст. ложки (для жарки)
мука 1 ст. ложка
горчица столовая 1 ст. ложка
сметана 2 ст. ложки
томат-пюре 1 ст. ложка
лук репчатый 2 шт.
вода 2 стакана
соль и перец по вкусу
Вкусно, мне очень нравиться подробное приготовление на сайте ********homecookery.ru