КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: С 23 по 25 сентября в Ирландии проходит ПРАЗДНИК УСТРИЦ! В пабах к пиву их подают бесплатно. А КТО ИЗ ВАС ЛЮБИТ УСТРИЦЫ? И УМЕЕТ ИХ ГОТОВИТЬ? Самая веселая часть праздника - чемпионат устриц, участники которого должны съесть как можно быстрее и больше устриц. Согласно правилам, они также должны продемонстрировать свое мастерство открытия устриц только при помощи ножа.

ответила другу Аня Чижова
Устрицы запеченные.

Ингредиенты:
устрицы - 8-10 шт.
тертый сыр - 1 ст. л.
… сливочное масло - 1 ст. л.
соль и зелень - по вкусу.

После вскрытия раковины устрицу оставить на глубокой створке, посыпать солью и сыром, полить растопленным маслом, положить на сковороду и запечь в жарочном шкафу. При подаче раковины с устрицами положить на тарелку, покрытую салфеткой, и украсить веточками зелени.