Девочки а у меня мама горлодер делала из капустных кочерыжек..перекручивала на мясорубке подсаливала по вкусу добавляля чеснок через давилку и тоже по вкусу кто как любит можно поострее и постного масла немного потом на хлеб и такая вкуснотень до зимы все сьедали..И еще делали чесночную батву перекручивали через мясорубку но скажу крутить тяжело ее добавляли томатной пасты подсаливали и немного постного масла все делаи на глаз.все сьедалось моментально