Баклажан разрезаем вдоль пополам на 2 части и делаем ямку, как лодочку. выкладываем на него фарш . такой же как на тефтели. смазываем майонезом и чесноком и ставим в духовку до готовности . потом как они приготовятся посыпать каждый сыром и поставить на пару минут в духовку.