Блины с вишнями
Вам потребуется:
200 г муки
2 ст. ложки порошка какао
350 мл молока
3 яйца
5 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
200 мл вишневого сока
100 г вишен без косточек
1 ст. ложка крахмала
200 мл 35% сливок
соль
Способ приготовления:
Смешайте муку с какао и просейте в миску.
Слегка взбейте яйца.
При постоянном помешивании добавьте в муку яйца, молоко, 1/2 ч. ложки соли и 2 ст. ложки сахара.
Замесите тесто и оставьте на 20 минут.
Разведите крахмал несколькими ложками вишневого сока.
Остальной сок доведите до кипения и вылейте в него разведенный крахмал.
Снимите с огня, немного остудите и добавьте вишни.
Пожарьте блинчики на сливочном масле.
Сложите каждый блинчик вчетверо и выложите на тарелочку.
Взбейте сливки с 3 ст. ложками сахара.
Выложите вишни с киселем на блинчики и украсьте взбитыми сливками.

1 литр кефира
3 яйца
1 ч.л. соли, мука
1 ч.л. соды, подсолнечное масло
сливочное масло

*
Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плитетак, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. Встакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово. Выпекать на растительноммасле (хотя мне больше нравится смазывать сковороду салом, как я ипоступила сегодня). Горячие помазать сливочным маслом и посыпатьсахаром.

Блинчики с начинкой из икры трески ОЧЕНЬ вкусные! А если их обжарить, то просто объеденье!!!!!!!!(Y)(Y)(Y)

Если заводите блины на молоке, то яйца не обязательно ложить. Это в целях экономии.

Горячие цитрусовые блины. тесто: 0,5 л. ряженки,2 яйца, 3ст. л. сахара,щепотка соли,сода,я еще в муку добавляю горсточку сухого молока можно и без него.тесто жидкое,и испечь блины. готовим сок: сок 1 апельсина, сок половина лимона,добавляем 2 ст. л. сахара,1 ст. л. масла сливочного,выложить в глубокую тарелку и греть 1 мин на полной мощности в печи СВЧ. Готовые блины опустить в сок,затем сложить вчетверо,положить в глубокую тарелку и чуть-чуть подогреть на полной мощности.

Манные блинчики: 0,5 л кефира,1 стакан манной крупы,1 стакан муки,соль,сахар по вкусу,3-4 яйца,0,5 ч.ложка соды,гашеной уксусом.Все это смешать и если получится очень густо,разбавить кипятком до консистенции магазинной сметаны.Выпекать без масла,на сухой сковороде,предварительно хорошенько ее разогрев.Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом.

просто ванильные блинчеки: 1л молока,ваниль соль по вкусу,1,5ст сахара,100г свежих сливок,3 яйца, и взбить в однародную массу оставить постоять в холодильнике примернно 25мин 1ст посного масла разделить на 3 раза и дабавлять в течении процеса.