Ольга,
свежесть рыбы в японских ресторанах относительная - по закону всю рыбу замораживают, чтобы уничтожить всякую заразу. так что свежесть - это скорее правильная разморозка.
Ольга, Вы были в Тайланде? или тот/те с кем Вы ходили в ресторан на Кил и Стилс были в Тайланде? я сам не был, друзей из Тайланда тоже нет, потому хотел бы попробовать аутентичную (русское слово такое же, как и английское

) тайскую кухню

от мюзиклов у меня совершенно противоположные впечатления: "Грязные танцы" - классическая история, после фильма растасканная на цитаты, красивая и зрелищная.
"We Will Rock You" жутко не понравился - ужасный сценарий, такое пишется только в состоянии "под кайфом", ужасно громкая музыка, позорно-плохие голоса.