Юля я как то давно консервировала виноград,вернее компот закручивала,но не из изабеллы,а из домашнего ,но в принципе рецептура точно такая же как из любого фрукта.

Я КЛАДУ ЦЕЛЫЕ ГРОЗДИ ВИНОГРАДА (ИМЕННО ИЗАБЕЛЛА) В 3-Х ЛИТРОВЫЙ БАЛЛОН (ЖЕЛАТЕЛЬНО ПОЛ БАЛОНА, ЧТОБ БЫЛ БОЛЕЕ ЯРКИЙ И НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС), ЗАЛИВАЮ КИПЯЩЕЙ ВОДОЙ, ДАЮ ПОСТОЯТЬ МИНУТ 10, СЛИВАЮ, СНОВА КИПЯЧУ ВОДУ, В БАЛЛОН ЗАСЫПАЮ СТАКАН САХАРА, ЗАЛИВАЮ ВНОВЬ ЗАКИПЕВШЕЙ ВОДОЙ И ЗАКАТЫВАЮ! ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО, ЧЕМ БОЛЬШЕ ВИНОГРАДА ТЕМ ВКУСНЕЕ И СИЛЬНЕЕ АРОМАТ, ЗИМОЙ РАЗБАВЛЯЮ ЭТОТ КОМПОТ КИПЯЧЕНОЙ ВОДОЙ!

Виктория,спасибо!!! мне такой и нужен был рецепт, а то я нашла в сети, где сам виноград варить сначала надо,потом что то там цедить...так муторно. А это самое то, спасибо!!!(K) (K) (K)

А мы с мамой делаем намного проще. Виноградины отрываем от веток и складываем в таз. На огонь ставим две кастрюли. В одной кипит вода, в другой - сироп ( по вкусу). Виноград накладываем в дуршлаг и опускаем 3 раза в кипяток ( опустил и сразу вытащил и т.д.). Ягоды перекладываем в банки и заливаем сиропом. Закатываем и под одеяло. Делали также компот и из винограда сорта Молдова.

Привет!!! А я делаю варенье из изабеллы. Бубки засыпаю сахаром 1х1 и ставлю на медленный огонь (или жду пока пустит сок), а потом варю, помешиваю. И так 2-3 раза. Пока уварится...(pl)