Паска не моя, но делала по этому рецепту – очень вкусная.Фото в «Торты сделанные своими руками.»
Ингредиенты:
1 кг творога (9-20%), 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 гсахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок (10-20%), 100 г орехов (любыхпо вкусу), 100 г изюма, 100 г цукатов.
Рецепт приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получаются 2 паски,высотой 10 см, диаметром 12 см.
Творог протереть через сито, либо пропуститьчерез мясорубку. Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Яйцавзбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливки, перемешать. Поставитьмассу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса неначнем густеть (я варила 3 минуты после закипания). Затем немного остудить.