Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #11 Старый 24.11.2009, 20:08
По умолчанию
Рецепт майонеза без яиц:Молоко(не холодное)+масло растительное в два раза больше молока+соль+готовая горчица(не острая),взбивать погружным блендером+лимонный сок+кто,что любит(специи,чеснок,натертые соленые огурчики).
Грицай
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #12 Старый 25.11.2009, 03:03
По умолчанию
Я делаю алкогольные и безалкогольные коктели на дессерт. Беру самое дешовое мороженное в вафильных стаканчиках (2 шт. на 1 порцию), если оно белое, добавляю фруктовый сок, если шоколадное, то после в готовый уже по 2 дольки тертого шоколада добавляю. И все взбиваю. Если алкогольный, то добалляю фруктового ликера.Супер.(Y)(Y)(Y)
Семишина
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #13 Старый 30.12.2009, 01:01
По умолчанию
"Грибочки из творога"
2 пачки творога, 4-5 помидоров, соль, укроп, сметана
Творого перетираем через сито или перемалываем в блендере. Свежую зелень измельчаем. Затем к творогу добавляем соль, зелень, немного сметаны (действительно немного, чтобы полученнаямасса не расплывалась). Помидоры помыть, разрезать пополам, подсаливаем. Полученные дольки можно вычистить изнутри, чтобы получить подобие чашечек.
Столовой ложкой берём творожную массу, аккуратно формируем из неё "ножку" грибка (ножек по количеству чашечек). Ставим "ножки" на плоскую тарелку. На каждую "ножку" надеваем "шляпку" - половинку помидора срезом вниз. Люди, не испытывающие панического страха при виде мухомора перед подачей могут на получившихся "грибочках"сметаной сделать точечки
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com
Rostislav
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 308
Rostislav вне форума
Ответить с цитированием
post #14 Старый 30.12.2009, 01:01
По умолчанию
"Грибочки из творога"
2 пачки творога, 4-5 помидоров, соль, укроп, сметана
Творого перетираем через сито или перемалываем в блендере. Свежую зелень измельчаем. Затем к творогу добавляем соль, зелень, немного сметаны (действительно немного, чтобы полученнаямасса не расплывалась). Помидоры помыть, разрезать пополам, подсаливаем. Полученные дольки можно вычистить изнутри, чтобы получить подобие чашечек.
Столовой ложкой берём творожную массу, аккуратно формируем из неё "ножку" грибка (ножек по количеству чашечек). Ставим "ножки" на плоскую тарелку. На каждую "ножку" надеваем "шляпку" - половинку помидора срезом вниз. Люди, не испытывающие панического страха при виде мухомора перед подачей могут на получившихся "грибочках"сметаной сделать точечки
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com
Rostislav
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 308
Rostislav вне форума
Ответить с цитированием
post #15 Старый 13.01.2010, 04:00
По умолчанию
"Яблоки в снегу"
0,5 пачки сливочного масла,150 г сахара, 300 г творога, 3 яйца, 120 г муки, гашенная уксусом сода, 2 сладких яблока, сахарная пудра
Масло смешать с сахаром, добавить творог, хорошо перемешать, добавить муку и гашенную уксусом соду и вновь перемешать.
Яблоки очистить от кожуры. Одно яблоко мелко нарезать или измельчить в блендере и добавить в тесто. Второе яблоко нарезать дольками. Залить тесто в форму, сверху уложить дольки яблок. Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать 30-40 мин. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой, чтобы яблоки пропитались. После того как пирог остыл, ещё раз посыпать сахарной пудрой.
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com
Rostislav
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 308
Rostislav вне форума
Ответить с цитированием
post #16 Старый 15.05.2010, 22:55
По умолчанию
Салат из гороха и зелёной фасоли (на 10 порций)
Полкило мороженого гороха, полкило мороженой зелёной фасоли, , 50 г измельчённых грецких орехов, 5 крутых яиц, 4-5 нарезанных луковиц, обжаренных до золотистого цвета, соль по вкусу
Горох и фасоль отварить до готовности. Откинуть в друшлаг. Обработать в блендере до консистенции пюре. При подаче можно украсить красными перчиками или помидорами шерри
Другие необходимые рецепты на поисковике ***********.cookoo.ru.com
Rostislav
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 308
Rostislav вне форума
Ответить с цитированием
post #17 Старый 06.07.2010, 23:00
По умолчанию
В Израиле жара, а нам не страшно. У нас есть холодные коктейли! Например "Ван Гог"
30 г шоколадного мусса, 10 г взбитых сливок, 0,5 кг ванильного мороженого с бисквитом; лёд; 60 мл ликёра "Франжелико"; 120 мл водки "Ван Гог дабл эспрессо"; 60 мл ликёра "Айриш Крим" с растворённым в нём белым шоколадом; сироп со вкусом орехового тофи по вкусу и батончик американских вафель со вкусом шоколада
Заполняем половину блендера льдом, добавляем мороженое и остальные ингредиенты. Взбиваем до измельчения льда. Подавать в высоком стакане с американскими вафлями со вкусом шоколада
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com
Rostislav
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 308
Rostislav вне форума
Ответить с цитированием
post #18 Старый 07.07.2010, 04:25
По умолчанию
Подарила дочери "Браун", а он сломался, не продержался и года. Отремонтировать не можем - нет запчастей
Дина Вамка
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #19 Старый 08.07.2010, 05:00
По умолчанию
ЗАКУСКА "НА ХЛЕБУШЕК" 1-2 сырых моркови, 1 зубок чеснока, грамм 100 твердого любого сыра, 100 г майонеза, Все основательно взбить и -на хлебушек. Просто и вкусненько.
imported_Куц
Форумчане
Регистрация: 30.03.2010
Сообщений: 2
imported_Куц вне форума
Ответить с цитированием
post #20 Старый 10.07.2010, 22:50
По умолчанию
Суп "Цветной"
700 мл куриного бульона, 1 кг цветной капусты, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сушеных гренков, соль и чрёный молотый перец - по вкусу
В кипящий бульон положить разделенную на соцветия капусту и варить 10 мин. Несколько соцветий отложить. Остальную капусту измельчить блендером вместе с бульоном. Добавить сметану, посолить и поперчить. При подаче на стол в тарелку положить отложенные соцветия капусты, залить супом и посыпать гренками.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com
Rostislav
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 308
Rostislav вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot