Способ приготовления рецепта:
1.Свеклу очистите, ложкой удалите сердцевину. 2. Для начинки морковь, корень петрушки, лук ирепу нашинкуйте. 3. Нарезанные овощи обжарьте намасле. 4. Смешайте жареные овощи срублеными яйцами, сметаной, посолите иперемешайте. 5. Фаршем наполните свеклу, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом изапекайте при200°С 20-25минут. 6. Приподаче оформите свеклу зеленью

Свекла фаршированная:
свекла вареная - 4 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
сыр твердый тертый - 2/3 стакана
Для начинки:
морковь - 3 шт.
корень петрушки - 2 шт.
репа - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйцо вареные - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Фасоль отварная:
фасоль - 200 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Фасоль замочите вхолодной воде на5часов, затем воду слейте. Залейте фасоль свежей водой, варите прислабом кипении 1–2часа. Фасоль посолите, оставьте вотваре на15минут, отвар слейте. Готовую фасоль выложите наблюдо, поперчите, полейте растопленным маслом ипосыпьте рубленой зеленью.

ГАРНИР"ПАПИНА КУХНЯ"
Необходимые продукты:
шампиньоны - 1 кг
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 5 шт.
гранат - 2 шт.

Способ приготовления блюда:
Сварить грибы, затем слить бульон. Нарезать картошку кубиками ислегка обжарить. Лук нарезать кубиками, жарить наподсолнечном масле снарезанными грибами. Затем добавить картофель, тушить доготовности. Посолить ипоперчить повкусу. На стол подать блюдо украшенным гранатовыми зернами.

ОВОЩИ В ВИННОМ ТЕСТЕ.

Капусту варите вподсоленной воде 5минут, откиньте надуршлаг, затем разберите насоцветия. Тыкву нарежьте ломтиками иприпустите. Перец нарежьте кружочками. Грибы отварите. Белки отделите отжелтков. Желтки соедините вином, мукой, солью, мускатным орехом, замесите тесто дооднородной массы, затем введите взбитые впену белки. Подготовленные овощи игрибы обмакните втесто ижарьте вмасле дозолотистого цвета. При подаче выложите овощи втесте горкой ипосыпьте жареными орехами.

:-) (Y) (pl)
Гарнир картофель с чесночком и зеленью(10 минут и готово)!!!!!
Картофель шт.6-8 средних.чистим,режим на 4 части кладём в посуду для микроволновки,подсолить,накрываем крышкой и в микроволновку на 10 минут(воду в ёмкость добавлять не нужно).Пока картофель готовиться режим чеснок и зелень.Вынимаем ёмкость с картофелем,добавляем чеснок,зелень и сливочное масло(можно и раст.полить),накрываем крышкой,ждём 1-2минутки,открываем,перемешиваем-подаём к столу!!!!Вкуснятина!(Быстро.когда не предвиденные гости и вкусно!)

ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЛУКОМ.
картофель вареный, протертый - 1,5 кг
лук репчатый , нарезанный кольцами - 1 кг
сливочное масло - 1/4 стакана
оливковое масло - 1/4 стакана
сливки - 1 1/2 стакана
соль

Способ приготовления блюда:
Лук обжарить со сливочным и оливковым маслом на слабом огне до размягчения и золотистого цвета, затем пропустить через мясорубку и взбить миксером. Добавить картофель, соль, сливки, снова взбить миксером до кремообразной консистенции и прогреть.

КАПУСТНЫЙ ФОРШМАК.
капуста белокочанная - 400 г
хлеб ржаной - 60 г
яйца вареные - 2 шт.
лук - 2 шт.
помидор - 1 шт.
яблоки кислые - 2 шт.
соль , перец

Способ приготовления блюда:
Капусту отварить в подсоленной воде, отжать и пропустить через мясорубку. Через мясорубку туда же пропустить ржаной хлеб, предварительно замоченный в воде, яйца, лук и помидор, очищенный от кожуры. (Если помидор сочный, то отожмите сок.) Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. (Если яблоки не достаточно кислые, то добавьте немного яблочного уксуса.) Все перемешать, подсолить и поперчить. Подается к любым мясным блюдам. Можно просто намазать на хлеб и подать как бутерброды.