На дно горшочка положить кусочек сливочного масла.Мясо говяжье порезать небольшими кусочками уложить слоем на дно горшочка,слегка посолить и поперчить.Это мясо закрыть слоем чеснока.Затем слой любого другого мяса (свинина,курятина или субпродукты -печень,сердце,желудочки) также посолить поперчить.Этот слой мяса закрыть слоем репчатого лука порезанного полукольцами.На лук - картофель соломкой слегка присоленный поперчённый.Всё это хорошо пролить майонезом.Сверху посыпать тертым не острым сыром.Накрыть крышкой,чтобы не выпаривался собственный сок и поставить в разогретую духовку на 40-45 минут.Приятного аппетита!!!