Я почему отчетливо вспомнила Лангаш (такая большая жирная сырная лепешка, которая жарилась в кипящем масле)В основном мы ели такую вещь в БерегФюрдо.А потом когда я выросла , научилась делать наподобе только не так получается вкусно, как в детстве. Даю рецепт : на пол-литра кефира, 3 яйца, разрыхлитель, и муку до консистенции оладьев+ соль,щепоткуи все на сковородку, обжариваем о фритюре, потом когда достаем смазываем сметанной и посыпаем сыром , сказка..... (Y)

__________________
Аппетит приходит во время еды. Зверский аппетит - во время диеты.

Хачапури (ленивые).
Берём слоёное тесто (покупное) - 6 листов, раскатываем до нужной вам толщины (я раскатываю тонко), кладём в середину брынзу, сливочное масло кусочками (немного), и сыр (солёный). Края теста смазываем яйцом, складываем пирожком, швы снова смазываем яйцом, посыпаем кунжутными семечками. Противень выстилаем пекарской бумагой, кладём на него хачапури. Разогреваем духовку до 220С минут 5, убавляем огонь до 150-160С, и ставим хачапури на 20-30 минут.
:-)

__________________
Ищу женщину для уборки квартиры.

готовить не умею

***********.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/listkitch/nkitch15/

А зря! Вообще, мужчины всегда лучшие повара и лучшие модельеры....даже судя по передачам на телевидении... :-)Вообще, мужчины - они такие полигамные в смысле талантов...и в компах и в любой технике и в футболе...Даже страной управляют мужчины. Что это? особенность мозга?Вообще-то я не против...только хочется суметь быть такой же, хоть немного. :-)

__________________
Ищу женщину для уборки квартиры.

Ну, не так все плохо, я думаю. Наверное, ты-хороший специалист на работе. Возможно, ты имеешь увлечение, которое тебя очень захватывает, в конце-концов, даже просто умение общаться на сайте или в жизни - это тоже дар, талант.Не каждому дано! вы, я думаю, заметили, что даже не все друзья и бывшие одноклассники желают общаться.Некоторые просто отмалчиваются. :-(

__________________
Ищу женщину для уборки квартиры.

2 стакана творога,




1 ст. ложка сахарного песка,




1,5 ст. ложки сливочного масла,




1/3 стакана пшеничной муки,




неполный стакан сметаны,




соль по вкусу.



В протертый творог добавить яйцо, соль, сахар, размягченное сливочное масло, муку. Все хорошо смешать в однородную массу, дать постоять 10 минут, Посыпать полученную массу мукой, раскатать в пласт толщиной 1 см, разрезать на полоски шириной 2,5 см. Полоски нарезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы, положить на посыпанные мукой деревянные доски и дать подсохнуть (но не замораживать).

Ленивые вареники опустить в подсоленную, спокойно кипящую воду (около 4 стаканов) и варить 6 минут при слабом нагреве. Выложить шумовкой на разогретую тарелку и подавать со сметаной.

Тесто для ленивых вареников можно не раскатывать в пласт, а разделить на несколько частей, раскатать каждую в жгут и нарезать кусочками.

__________________
Ищу женщину для уборки квартиры.

Ника у тебя всё ленивое и вареники и хачапури (pl) :-) (pl)

а вообще понравились первые два рецепта (Y)

Точно подметил, Сергей! :-$Я как-то незаметила,чем я тут занимаюсь. (ch)Тогда вот классный рецепт совсем нелинивой свинины!

500 г свинины (мякоть), 4 средних луковицы, 200 мл красного сухого вина, 75 г коньяка, 200 мл бульона, 5 крупных зубцов чеснока, специи, зелень.
Нарезанную небольшими кусочками свинину, кладут в кипящее масло, доводят до исчезновения цвета сырого мяса, добавляют коньяк и вино, через 5 минут вливают бульон. Добавляют лук и измельчённый в кашицу чеснок. Дают закипеть, затем на слабом огне тушить приблизительно 35 - 40 минут, в течении этого времени добавить специи (лавровый лист, перец...) и соль. Подавая к столу посыпать нарубленной зеленью. Приятного аппетита! :-)

__________________
Ищу женщину для уборки квартиры.

Кстати, я думаю,что мужчинам нравятся такие вещи из мяса.

Вчера смотрела свинину на рынке :-), мякоть стоит 200-250 рублей.А вот чеснок в этом году у нас продается везде китайский.Есть можно, но...заметно отличается от нашего. :-(

__________________
Ищу женщину для уборки квартиры.

Никуся, хочешь тебе Российского вышлю :-DУ нас много в этом году.Или сама приезжай с кукленами :-)

__________________
Аппетит приходит во время еды. Зверский аппетит - во время диеты.