Цитрусовый лимонад.
лимоны - 5 шт. *лаймы - 5 шт. *апельсины - 5 шт. *вода - 3 л *сахар - 1.5 - 2 стакана *лед. * * * * * * * * * * * * *Выжать сок из 4-х лимонов, апельсинов и лаймов. Остальные тоненько порезать, отложить в сторону - для украшения. * * * * * * * * * * * *
Добавить в сок воду, сахар. все хорошо смешать. Подавать со льдом и нарезанными фруктами.

Тетушкин лимонад (рецепт) Для приготовления "Тётушкиного лимонада" вам потребуются:
1. Лимон — 2 шт.
2. Вода — 6 стаканов.
3. Сахар — 1,5 стакана.
Необходимо сделать:
Лимоны режем и выбираем из них косточки.
Заливаем водой, добавляем сахар, размешиваем и доводим до кипения на маленьком огне.
Снимаем с огня, процеживаем.
Переливаем в кувшин или другую емкость, кидаем туда лимонную корочку, плотно закрываем крышкой и выносим на холод.
Через два часа достаем корочку и пьем.
По вкусу можно подкислить лимонной кислотой или добавить чуть больше сахара.

Классический лимонад (рецепт) Для приготовления классического лимонада вам потребуются:
1. 1,5 стакана свежевыжатого лимонного сока (примерно из 12 лимонов).
2. 1/2 стакана сахара.
3. 6 стаканов воды.
4. Кружки лимона для украшения.
5. Лед.
Необходимо сделать:
В большую миску поместить свежевыжатый лимонный сок, сахар и 1 стакан питьевой воды. Размешивать до полного растворения сахара. Затем добавить еще 5 стаканов воды, несколько кружочков лимона для украшения и много льда.

Клюквенный лимонад (рецепт) Для приготовления клюквенного лимонада вам потребуются:
1. Клюква - 3/4 стакана.
2. Сахар - 1/2 стакана.
3. Газированная вода - 1л.
4. Цедра 1/2 лимона - по вкусу.
Необходимо сделать:
Клюкву раздавить деревянной ложкой, сок процедить через марлю или выжать соковыжималкой, добавить сахар и газированную воду. Для аромата можно положить кусочки свежей лимонной цедры.

Апельсиновый сок(В домашних условиях):4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь),
насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь.
Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя
литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать
настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом
процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев.
Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия
и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр
лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться
около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье:
добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под
закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.