Раздел: Кулинарные рецепты
06.02.2009, 00:07
|
|
Ответов: 19
Просмотров: 2,880
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.10.2008, 01:42
|
|
Ответов: 1,294
Просмотров: 87,954
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
08.08.2008, 16:35
|
|
Ответов: 51
Просмотров: 5,413
Тесто как на пельмени. Раскатываем...
Тесто как на пельмени. Раскатываем кругляшки,таким размером что бы поместилась начинка, берем в левую руку, правой ложим 1/2 -1/3 ч.л. сахара, пару тройку ягод вишни без косточек, и чуточку крахмала...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
07.08.2008, 00:58
|
|
Ответов: 31
Просмотров: 2,670
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
07.07.2008, 05:01
|
|
Ответов: 43
Просмотров: 17,627
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
01.07.2008, 23:55
|
|
Ответов: 194
Просмотров: 24,430
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
12.06.2008, 00:23
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 13,086
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
06.06.2008, 21:46
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Сметанный соус дня котлет, биточков, жареной...
Сметанный соус дня котлет, биточков, жареной печенки.
Состав
бульон * * 1 стакан
сметана * 100-125 г
мука * * * 1 ст. ложка
сливочное масло * 1 ст. ложка
Приготовление:
слегка поджарить...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
06.06.2008, 16:42
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Красная сухая пассеровка. Муку насыпают на...
Красная сухая пассеровка. Муку насыпают на сковороду слоем 2 - 3 см и нагревают на плите или в жарочном шкафу при температуре 150° С, помешивая деревянной веселкой, до светло-коричневого цвета....
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
06.06.2008, 16:40
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
06.06.2008, 16:20
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 19:24
|
|
Ответов: 527
Просмотров: 47,724
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 19:24
|
|
Ответов: 527
Просмотров: 47,724
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 18:16
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Молочный основной
0,9 л молока
120 г муки ...
Молочный основной
0,9 л молока
120 г муки
120 г сливочного масла
Готовится густой соус. Белую горячую пассеровку развести горячим молоком, непрерывно помешивая, положить соль и кипятить 5-7...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 18:13
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Горчичный соус
2 ст. ложки сливочного масла, 2...
Горчичный соус
2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 0,5 литра бульона, 1-2 ст. ложки горчицы, 1 яичный желток, лимонный сок 1 ст. ложка сметаны, соль, сахар, зелень. Подходит к курице.
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 18:10
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Вишневый
200 г вишни
1,5 стакана воды
1...
Вишневый
200 г вишни
1,5 стакана воды
1 стакан красного вина
половина лимона
корица
1 ч. ложка крахмала
100 г сахара
Из вишен вынуть косточки, добавить воду, прокипятить, протереть сквозь...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 18:08
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Брусничный
500 г брусники
1 л воды, 250 г...
Брусничный
500 г брусники
1 л воды, 250 г сахара
10 г картофельного крахмала
100 мл вина (рислинг)
корица
Промытую бруснику залить холодной водой и варить до мягкости, после чего отвар слить,...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 17:34
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 13,086
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 17:31
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 13,086
Знакомый нам всем чай каркаде изготовляют из...
Знакомый нам всем чай каркаде изготовляют из лепестков растения гибискус, называемого еще каркаде. Гибискус - национальный цветок Малайзии. Почитают цветок не только малайцы, но и китайцы, и индусы....
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 17:30
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 13,086
Главные "действующие лица" в его составе -...
Главные "действующие лица" в его составе - фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, комплекс витаминов, в том числе и витамин С, биофлаваноиды. Содержащийся в гибискусе кверцитин...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
05.06.2008, 04:52
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 13,086
Мне тоже раньше нравился зеленый чай, но в...
Мне тоже раньше нравился зеленый чай, но в последние три года, отказалась от него из за низкого давления. Юля он не повышает, а понижает давление. Вообще для гипертоников очень полезен особенно в...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
04.06.2008, 04:28
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Сациви
50 г. масла
150 г. грецких орехов
1...
Сациви
50 г. масла
150 г. грецких орехов
1 ст. ложка муки
1 желток
0,5 головки чеснока
50 г. винного уксуса
корица, молотая гвоздика, четверть чайной ложки красного молотого перца, лавровый...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
04.06.2008, 04:23
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Сальса
500 г спелых помидоров
1...
Сальса
500 г спелых помидоров
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 корень сельдерея
несколько листиков базилика
1 морковь
2-3 корешка петрушки
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
04.06.2008, 04:15
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 7,260
Соус Бешамель
100 г. сливочного масла
1...
Соус Бешамель
100 г. сливочного масла
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки кипящего бульона (мясного, рыбного, овощного ў в зависимости от назначения соуса)
1 стакан горячих сливок
В...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
04.06.2008, 01:47
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 13,086
|
