Салат "Королевский титул".------2 вареных яйца нарезать кружочками,1 луковицу нарезать кольцами и замочить в уксусной воде(1/2стакана воды+1ч.ложка уксуса) на минут 10.На блюдо уложить слой яиц,затем слой лука,смазать майонезом 3ст.ложки.Потом тертый сыр 100г,2 яблока нарезанных соломкой.Опять смазать майонезом и посыпать сверху грецкими орехами 50г.Такая "Ням-нямка" получается!

Салат "Королевский титул".------2 вареных яйца нарезать кружочками,1 луковицу нарезать кольцами и замочить в уксусной воде(1/2стакана воды+1ч.ложка уксуса) на минут 10.На блюдо уложить слой яиц,затем слой лука,смазать майонезом 3ст.ложки.Потом тертый сыр 100г,2 яблока нарезанных соломкой.Опять смазать майонезом и посыпать сверху грецкими орехами 50г.Такая "Ням-нямка" получается!

РУЛЕТИКИ"ВЕНГЕРСКИЕ" * Нарезатьвареный картофель кружочками толщиной не более 1 см.Между двумякружочками положить кусочек сыра толщиной около 0,5 см. и получившийсябутерброд обматать 1-2 полосками бекона.Скрепить зубочисткой.Далеепоставить в духовку.Жарить до тех пор,пока бекон не зажарится и не дастсок.Уложить рулетики на тарелку,полить соком бекона,посыпать зеленью.

САЛАТ "ВКУСНАТЕЕВО" НА ДНО САЛАТНИКА ВЫКЛАДЫВАЕТСЯ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЕ ТОМАТЫ,СЛОЙ МАЙОНЕЗ С ЧЕСНОКОМ,МЕЛКО НАРЕЗАЕМ КОЛБАСУ (СЕРВЕЛАТ И ИЛИ КОПЧЕНУЮ)НА ВАШ ВЫБОР, ОПЯТЬ МАЙОНЕЗ С ЧЕСНОКОМ, И СВЕРХУ ТЕРТЫЙ ТВЕРДЫЙ СЫР ,МАЙОНЕЗ С ЧЕСНОКОМ И УКРАШЕНИЕ НА ВЫБОР МОЖНО ЗЕЛЕНЬ,ОРЕХИ И Т.Д.

Салат "Черепаха" Очень вкусный!!! * * *Потребуется:
Вареная курица 500-600 грамм
1-2 зубчика челнока
Шампиньоны (или другие грибы) 500-600 грамм
Лук 1 шт.
Сыт твердый 300-400 грамм
Грецкий орех чищенный 20-30 грамм
Майонез по вкусу
Выкладывается слоями.
1.Вареная курица с чесноком
* * майонез
2.Шампиньоны обжареные с луком
* * майонез
3.Сыр тертый на крупной тёрке
* * майонез
Сверху украсить молотым грецким орехом
(можно по-немногу грецкого ореха добавлять в каждый слой,получится тоже вкусно)

"ШАТЕЛЬ" Требуется: 100 гр.копчёной скумбрии, 4-5 яиц, 100 гр мяса креветок, 3 ст.л. резаннойпетрушки, 100 гр. майонеза, соль, чёрный перец. Приготовление: Яйцасварить вкрутую. Разрезать пополам, вынуть желтки. Рыбу порезать намелкие кубики, смешать её с растёртыми желтками. Полученную смесьпосолить, поперчить, заполнить этим фаршем яичные белки. Резаную зеленьсмешать с майонезом, тщательно перемешать. Залить этой заправкой яйца.Яйца выложить на блюдо и вокруг них кусочки креветок.

Салат "ПОЛНА МОЯ КОРОБУШКА" Делать отдельно в каждую креманку. Надо:300 гр. ветчины, 2 огурца, 5 помидор, 2 пучка зелёного салата, укропдля украшения, 200 гр. сыра, 100 гр. маслин, 1 лимон, сметана, майонез.Приготовление: На дно уложить салат, резанный соломкой, затемветчину, тоже соломкой порезать, огурцы, порезанные кубиками, помидорыполукружочками. Майонез смешать со сметаной 1х1, полить этой смесьюсалат. Сверху засыпать тёртым сыром, укропом, украсить лимонной долькойи маслинами.

Салат "Гранатовый браслет"
Потребуется: 1 свекла, 2 моркови, 2 куриных окорочка, 3 картофелины, 2 луковицы, 1 гранат, соль, майонез.
Отварные свеклу, морковь и картофель очистить и порезать кубиками.Отварное куриное мясо также мелко порезать. Лук мелко порубить. На плоское блюдо выложить слоями:свеклу, морковь, лук, мясо,картофель. Каждый слой промазать майонезом. Сверху посыпать зернами граната

Салат из мидий с мандаринами.
Потребуется: 200г замороженных мидий, 3 мандарина, 1 пучок зеленого салата, зелень петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сухого белого вина, соль перец.
Мандарины разделить на дольки и очистить от пленки. На блюдо выложить листья салата. Мидии, припущенные на сковороде в белом вине и охлажденные, выложить на листья салата вместе с дольками мандаринов, посолить, поперчить, полить растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки

Сырный салат
Сыр натереть на крупной тёрке. Лук-репку и чеснокпорезать очень мелко. Можно добавить варёные яйца. Перемешать изаправить майонезом.
Из помидоров вырезать лукошки или розы, нафаршировать их салатом, украсить зеленью и выложить на листья салата.
Остаткипомидор порезать, смешать с салатом. Ломтики хлеба обжарить вподсолнечном масле, положить на них салат с помидорами, украситьзеленью, разложить на листьях салата.