чтож ещё про рыбу рассказать... Как коптить???... интересно???? говорите кто что ловит...)

KATERINA KUBINI:
MAKARONI S LOSOSEM

> 250 gr.(1/2 paketa) lyubih makaron
> nemnogo olivkogo masla
> nemnogo melko narezannogo luka
> 1/2 stak.belogo vina
> 1 kusochek svejego lososya
> 1stak. slivki
> tertiy sir "parmezana"
> sol',perets,ukrop

Svejiy losos'-projarit' na (nemnogo) olivkovom masle ne zajarevaya.Ostudit',razdelat' na melkie kusochki,otlojit'...
Objarit' melko narezanniy luk na(nemnogo) olivkovom masle,zalit' belim vinom,tomit' do viparivaniya alkogolya,vlit' v sous slivki,vse razmeshivat' na ogne 3-5 min.Zatem vilojit' zaranie otvarennie makaroni v sous.Dobavit' tertiy sir,sol' perets(po vkusu).Sverhu vilojit' kusochki lososya i ukrop.
Bojestvenno vkusno!!!!

28.08.2009 16:04

Хе из толстолоба. * * * * * * Рыбу чистим потрошим режим кусочками толщеной 1см солим перчим лук режим кольцами добовляем к рыбе и заливаем уксусом через сутки рыба готова приятного апетита