не варите суп с макаронами! делате домашнюю лапшу! очень просто-1яйцо,50г воды,щепотка соли! замесить туго,раскатать (не обязательно тонко),нарезать на полоски,пересыпать мукой,уложить в стопку и резать произвольной ширины!забрасывайте в бульон сразу,не раскисает ,да и вкус бульона -суппер!