Если, придумав рецепт, в голове идут положительные эмоции, то это съедобно. И главное полезно для тебя, потому-что ты вложил в это частичку своей души! Кушайте на здоровье и в меру... Удачи!!!

на огороде поспели кабочки. как можно их заготовить на зиму? икру закрыла а что можно ещезакрыть?

Кабачки можно за мариновать на зиму .Точно также как огурцы. Недокладывая немного до конца .Сверху положить 3-4 помидорины.Зимой подадите к столу.Семья оценит.

Лечо из кабачков......вкусно,могу написать рецепт,если кому интересно....проверенный рецепт

А еще можно оладьи из кабачков, на зиму можно маринованые (по рецепту огурцов), Только необходимо мариновать кабачки очень молоденькими, можно ассорти с молодыми патисонами, болгарским перцем, капустой.

ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ * * * 2кг помидоров * 100г чеснока(можно больше) и острый перец по вкусу пропустить через мясорубку. добавить 100г сахара 2ст л соли 100мл уксуса 9% 100мл подсолнечного масла *Всё смешать и варить 20 минут помешивая 3кг очищенных кабачков нарезать кубиками (размер зависит от пристрастий )положить кабачки и варить ещё минут 10-15 Закатать в стерильные банки

КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ * Небольшие кабачки нарезать кружочками,обвалять в муке с солью и обжарить на растительном масле с 2-х сторон Чеснок на 0,5 банку-2-3 зубчика потолочь Помидоры нарезать дольками ,уложить овощи слоями в банки на 2см ниже горлышка, всыпать в каждую по 1чл соли,Накрыть крышками и стерилизовать при 100град 35 минут Закатать,перевернуть

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ * На 3кг кабачков 4-5 шт сладкого перца(можно и больше) 1-2 шт горького перца 100г чеснока,1стак сахара,1 стак растительного масла 1ст ложка соли 1ст ложки уксуса 6% *500г томатной пасты *порезать сладкий и горький перец соломкой,добавить томатную пасту,сахар,масло ,соль Как закипит,добавить нарезанные кабачки,пусть покипят ещё 10 минут,добавить давленный чеснок,за 5 минут до конца-уксус Время варки 20-25 минут

КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ *3-4кг кабачков очистить.порезать кубиками 3кг помидор -через мясорубку.3ст ложки соли ,1стак сахара 1стак подсолнечного масла Опустить в кипящую томатную массу кабачки Варить 30 минут, за 5 минут добавить 2 головки чеснока. Затем 0,5 ложки лимонной кислоты или 1 ст ложку столового уксуса Стерильные банки закатать

А я еще в такие заготовки яблочки добавляю , примерно на эти количества (приведенные выше) - 0,5 л резаных (или пропустить через мясорубку, лично я предпочитаю мелкорезанные)