спорить не хочу,считаю Вас профессионалом,поэтому хочу узнать почему Вас удивило "виски как аперитив",...знаете дистрибьютер,иногда,чтобы что-то покупалось хорошо может и слукавить

Я изложила все, что думаю по поводу аперитива. Нравится виски или водка как зачин трапезы - да ради Бога :-)

Я тоже когда преподаю, рассказываю исключительно про классику и говорю ученикам: Если ваш гость предпочитает перед едой морковный фреш, это не значит, что фреш становится аперитивом. Есть теория, которую не мы придумали, мы просто ее знаем, а есть человеческие предпочтения и бизнес. Если у меня нет другого варианта продать людям, например, коньяк, значит он будет продаваться в миксах как аперитив:-D

Лимончелло лучше пить очень холодным. Или оставить рюмку в морозилке на некоторое время, а потом достать и наливать в нее напиток.

О, к слову! Зураб напомнил :-) . Раньше мы постоянно (да и сейчас по привычке, скорее) держали пару рюмок в морозилке - под водку. Если она внезапно потребуется, а охлажденной нет. Вот такой метод выручает! ;-) Всегда под рукой.

Года два назад открыла для себя граппу. Нравится больше, чем другие крепкие. Но так и не смогла узнать - пить ее надо холодной или нет, с чем, какая закуска по идее должна быть. Возможны ли из нее коктейли. Все сведения как-то разняться. А как в идеале?

Всем привет! где можно узнать цену конька. есть бутылка армянского конька Арарат "Праздничный" 15 лет выдержка, год выпуска не знаю, но точно до 1990г., 0.5

люблю хорошие сухие вина,во многие добавляют консерванты,чаще всего диоксид серы.мне кажется консерванты влияют на вкус винаВозможно ли хранение вина без консервантов?

некоторые БИО-вина и некоторые исторические способы приготовления вин некоторыми народностями . К слову, они весьма специфические - и на вид, и на вкус. Леонид, добавление серы в вино - это тоже старый и опробованный долгим временем метод, которого не могут избежать и лучшие виноделы (ch) . Я очень хорошо помню вытягивающиеся лица проникновенных и весьма искушенных знатоков вина, которые пробовали вино всего лишь "без серы".....Восторженных среди них было крайне мало! *-)

Доброго времени суток! Хотелось бы обратиться к знатокам с вопросом, который давно меня интересовал, а сейчас непременно нужно получить на него ответ. Работаю в Роспотребнадзоре, на следующей неделе нужно проверить оптовый винный склад на наличие ПРОСРОЧЕННЫХ вин. И не знаю как быть, когда на этикетках многих бутылок написано: "Срок хранения ....такой-то (1 год или 2 года). Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения". Очень жду ответа на поставленный вопрос!