Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #11 Старый 30.11.2008, 19:39
По умолчанию
Дмитрий, а сколько это в зелени - 4 - 4.5 тыс.р?

Я колебался между Йойчи и Ямазаки, но выбрали за меня .... англичане ;-), признавшие именно Йойчи лучшим виски в мире!
***********.rambler.ru/news/economy/alcoholcrisis/12648134.html

Действительно, из тех синглов, что пробовал, такого послевкусия (по длительности) не помю.
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #12 Старый 01.12.2008, 05:02
По умолчанию
А я, также как и Дмитрий К......, предпочитаю "сладкие" сорта. Джек дэниэлс американский, ирландский Джеймсон голд, шотландкие бленды Фэймоус груз, Тичерс, Блэк лэйбл...
Предложите ещё что-нибудь в этой категории!
Marat
Форумчане
Регистрация: 24.11.2008
Сообщений: 352
Marat вне форума
Ответить с цитированием
post #13 Старый 01.12.2008, 05:57
По умолчанию
Кстати, а кто помнит важный элемент процесса - выдерживание в бочка из-под хереса? Говорят, что так жмоты :-P - шотландцы экономили на таре ;-). А оказалось очень даже ничего, и до сегодняшнего дня некоторы производители выдерживают (или доводят) виски в бочках из-под хереса.

А ирладнский ?Bushmill, смешанный из хересных, ромовых и бурбонных бочек - вообще напиток богов (Y)
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #14 Старый 01.12.2008, 06:19
По умолчанию
Кстати, о "молтах" (долго врубался, что это такое :-O)

Так вот, malt определяет виски, перегнанный целиком из осоложенного ячменя; single malt - виски, целиком перегнанное на одной вискокурне.

Так что Ямазаки и Лагавулин точнее назвать синглом - более узкое определение.
********en.wikipedia.org/wiki/Whisky (на русском перевод неполный, да и отдаёт жлобством (N), а хороший виски - напиток благородный (Y)).
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #15 Старый 01.12.2008, 06:24
По умолчанию
Просмотрел свою скудную :-P коллекцию - на Талискере нет, Jameson и Highland Park - хересный финиш, про Bushmills уже написал.

Кстати, возможно, японским нехвататет именно этого финиша?!
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #16 Старый 01.12.2008, 23:38
По умолчанию
Дорогие граждане! Компромиса между *бочками с хересом и бурбонам не бывает так как хрес выдерживают в Испании , продают для виски. бурбон в Америке - тожа. Ну нам чайникам, конечно. сложно с вами! Однако ...
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
post #17 Старый 02.12.2008, 00:18
По умолчанию
"Элементарно, Ватсон!"

Бочки разбираются и перевозятся в Шотландию; там их собирают и "доводят" в них виски.

********community.forscotchlovers.com/kickapps/_Where-the-sherry-comes-from-in-a-Sherry-Cask-Finish/blog/63307/9468.html?b=

Исторически использовали бочки из-под импортируемого шерри.
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #18 Старый 07.12.2008, 08:27
По умолчанию
Не помню марку, но в описании одного из блендов видел такое - бурбонные доски,основания - шерри.
***********.scotchwhisky.net/index.html
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #19 Старый 07.12.2008, 17:52
По умолчанию
Народ! А давайте для интереса простых пользователей, которые, судя по другой теме, многие *любят виски, обменяемся терминами про цвет, запахи, вкус и характер напитка. Только не переписывайте пожалуйста цитаты из книг, давайте своими словами! С искринкой (ну хотя бы в одном глазу!). :-$
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
post #20 Старый 08.12.2008, 03:57
По умолчанию
Дмитрий! Мы в теме Виски. Поэтому напиток соответственный. А термины? Например давайте цвет:
1. Светящееся - будто излучающее внутренний свет.
2. Сверкающее - будто горит.
3. Блестящее - *:-D подано в чистом стакане...
imported_Гордеева
Форумчане
Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 1,125
imported_Гордеева вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot