Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #61 Старый 25.03.2009, 08:38
По умолчанию
Кстати, если "в силу профессии и дислокации" - чем об'ясняется соленый (до горечи) вкус Ardbeg? (Мне не понравился)

Вроде где-то читал, что торф там с заливаемых морем мест?
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #62 Старый 25.03.2009, 08:52
По умолчанию
Не знаю, насчет до горечи соленый, все зависит от используемой воды. Она далеко не морская, это все байки.
Ardbeg - самый торфяной и крепкий виски. Может быть очень резким, так, что волосы шевелятся.
Валерия Fovdis-
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #63 Старый 25.03.2009, 09:05
По умолчанию
В догонку... Не уверена, что и где заливается морем в Islay, но этот остров один из очень погодо-зависимых для высадки на нем:-)))
Валерия Fovdis-s
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #64 Старый 25.03.2009, 17:23
По умолчанию
Симпатичный и познавательный клип про вискокурни Айлы:
***********.youtube.com/watch?v=W8P-xg_H7MU&feature=related
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #65 Старый 25.03.2009, 17:27
По умолчанию
И как же все-таки пить виски? Наглядное пособие ;-).
***********.youtube.com/watch?v=CwCUKNya6Ms
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #66 Старый 25.03.2009, 17:28
По умолчанию
Ну и... Так самогон или НЕ самогон... :-D :-D :-D
***********.youtube.com/watch?v=9SXFrsENIbc&feature=related
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #67 Старый 25.03.2009, 17:38
По умолчанию
Марк, Вы меня озадачили торфом с морской водой...
Вся вода в Islay сильно пропитана торфом. А ароматы *водорослей и морской соли виски набирают во время выдержки. Так как склады находятся практически у воды, то бочки дышат морским воздухом, и, достаточно редко, но случается, что бочки заливает морем.
Валерия Fovdi
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #68 Старый 29.03.2009, 17:42
По умолчанию
Как и обещал, (скрепя сердце, после однократной дегустации как-то..., но раз уж обещал... ;-)) Laphroaig 10. Странное чувство грусти :-). Буду, видимо, пробовать и другие виски, но только из любопытства. А МОЙ виски уже найден. Сергей Халецкий писал "гудроном отдает". Не знаю. Гудрона не почувствовал, хоть и искал после этих слов. Снова торф. Но не такой мощный, как у Lagavulin. Немного дыма, запах моря (знаете, выброщенных на берег водорослей?). Маслянистый и мягкий. Послевкусие немного короче, чем у Lagavulin (ну нельзя его сравнивать со спейсайдовскими виски, как нельзя сравнивать и, например, с коньяком), суше, солоноватое. Читал, что хранилище находится прямо на берегу моря, и на бочки постоянно попадают брызги прибоя. Видимо отсюда и характер.
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #69 Старый 29.03.2009, 19:44
По умолчанию
Итак Johnnie Walker Black Label. А чего стеснятся, пил ведь. И любил. До того, как узнал, что есть зверь такой "Single Malt". И попробовал и понял, что Black Label - подобие... гхм... ;-) Но ведь подобие же. И не такое уж и жалкое. Недавно снова попробовал, благо застряло полбутылки с незапямятных времен. Да, все сильно разбавлено и ослаблено. В угоду широкой публике. Но есть, и явно ощущаются, и дым, и торф. Немого сухофруктов, хереса, легкая медовость, солод. Отличный купаж. Этакий приглаженный и "оевропеинный" образец Шотландии. Кто хочет узнать, понравятся ли ему "острова" - попробуйте Black Label. Представьте раз в пять более мощный торф и дым. Если понравится - смело в бой. Ну а если вам по нраву Чивас - вам прямая дорога в Highland. ;-)
Геннадий Дэкма
Форумчане
Регистрация: 09.02.2009
Сообщений: 263
Геннадий Дэкма вне форума
Ответить с цитированием
post #70 Старый 15.04.2009, 02:57
По умолчанию
Всем привет!!!
Любители виски, мне нужна небольшая помощь в поиске виски Лохду и Спрингбанг (возможно ошибка при написании) ). Мне нобходимо узнать точную цену с возможной последующей покупкой.
P.S. Прозьба писать вличку или на A.Dolgusev@Mail.ru
Зарание блогодарен.
Алексей Дамгушэ
Форумчане
Регистрация: 29.11.2008
Сообщений: 19
Алексей Дамгушэ вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot