Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #11 Старый 07.12.2011, 15:42
По умолчанию
6. Пицца с говяжьим фаршем
Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
Для начинки: 300 г говядины, соль, специи, 10 г сливочного масла.
Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.
* * * *Приготовление * * *
Отварить говядину до полуготовности пропустить через мясорубку. Приправить солью и специями.
Разложить начинку на тесто — предварительно сформовав из него лепешку, смазав сливочным маслом и сделав бортики.
Выпекать пиццу до готовности в духовке при средней температуре.
7. Пицца с пикантными мясными кусочками
Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
Для начинки: 300 г говядины, пряности, соль, 10 г сливочного масла.
Для противня: 1 ст. ложка жира.
* * * *Приготовление * * *
Отварить говядину до полуготовности с пряными кореньями. Затем нарезать ее небольшими тонкими ломтиками и разложить на смазанное сливочным маслом тесто (предварительно сформовав из него лепешку и подняв бортики).
Выпекать пиццу в духовке при средней температуре.
8. Пицца со сборным мясным фаршем
Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
Для начинки: 250 г фарша (свиного, говяжьего или смешанного), пряности, 10 г сливочного масла.
Для противня: 1—2 ст. ложки растительного масла.
* * * *Приготовление * * *
Добавить в фарш пряности, сочетая их по вкусу. Разложить его на тесто, заранее сформовав из него круглую лепешку, и смазать маслом. Поднять бортики.
Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 15—20 мин.
9. Пицца с жареной говядиной
Для основы: 300 г готового дрожжевого теста.
Для начинки: 200 г говядины, соль, специи, 100 г сливочного масла.
Для противня: 1 ст. ложка жира.
* * * *Приготовление * * *
Нарезать говядину небольшими кусочками, обмакнуть в специях и обжарить на сливочном масле. Из теста сформовать лепешку, смазать маслом и поднять бортики, мясо разложить на тесто.
Выпекать пиццу в духовке при температуре 200°С в течение 15— 20 мин.
imported_Camilla
Форумчане
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 4,448
imported_Camilla вне форума
Ответить с цитированием
post #12 Старый 07.12.2011, 15:43
По умолчанию
ПИЦЦЫ С МЯСОМ
И КОЛБАСНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
Пицца с мясом, томатами и чесноком
Пицца мясная, острая
Пицца с мясом, обычная
Пицца с мясом и луком
Пицца по-флорентийски
Пицца с говяжьим фаршем
Пицца с пикантными мясными кусочками
Пиццасо сборным мясным фаршем
Пицца с жареной говядиной
Пицца с обжаренным в подливе мясом
Пицца мясная слоеная
Пицца с мясом и помидорами
Пицца с мясом и зеленью
Пицца мясная под томатным соусом
Пицца с отварной говядиной
Пицца с говяжьим филе и печенью
Пицца мясная под сыром «Рокфор»
Пицца с мясом и перчиками
Пицца мясная с консервированными овощами
Пицца с мясом и консервированной морковью
Пицца настоящая
Пицца мясная с черносливом
Пицца мясная с овощами и рисом
Пицца с мясом и плавленым сыром
Пицца с мясом и тертым сыром
Пицца со свининой
Пицца с отварным мясом и сладким перцем
Пицца с телячьим филе
imported_Camilla
Форумчане
Регистрация: 28.11.2008
Сообщений: 4,448
imported_Camilla вне форума
Ответить с цитированием
post #13 Старый 06.03.2012, 03:16
По умолчанию
300 г. муки, 20 г. дрожжей, 125 г. теплого молока, 2 ст. л. масла, соль это основа, а начинка может быть любая
__________________
ЦЕНИТЕ ТЕХ, КТО ВАМИ ДОРОЖИТ.... ХРАНИТЕ ТЕХ, КТО ВАС ОБЕРЕГАЕТ....ПЕЧАЛЬТЕСЬ С ТЕМИ,КТО О ВАС ГРУСТИТ........ И ВСПОМИНАЙТЕ ТЕХ, КТО ПО ВАМ СКУЧАЕТ!!!
imported_алиса
Форумчане
Регистрация: 26.04.2009
Сообщений: 216
imported_алиса вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot