Раздел: На кухне
27.06.2011, 00:44
|
|
Ответов: 17
Просмотров: 2,488
ЛИДИЯ!!!(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) * * * * * * * * *...
ЛИДИЯ!!!(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) * * * * * * * * * *любимое блюдо моего мужа - лещ по-Бухтармински : *Рыбу почистить и порезать крупными кусками оставляя плавники и хвосты (это принципиально! ) уложить в...
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 22:43
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 3,085
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 22:33
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 3,085
7.помешивая задумчиво мясо, морковь и лук,...
7.помешивая задумчиво мясо, морковь и лук, смотрим , что бы мясо подрумянилось , а овощи-нет, подливаем ГОРЯЧУЮ воду, *ее должно быь в три раза больше чем слой мяса и овощей .солим, кидаем мелко...
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 22:28
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 3,085
6. тут можно сковородочку прикрыть и тушить не...
6. тут можно сковородочку прикрыть и тушить не спеша, убавив огонь, как морковь помягчеет = *кидаем лук полукольцами . моркови должно быть по весу в половину меньше чем мяса, а лука вполовину чем...
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 22:24
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 3,085
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 22:22
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 3,085
4. рис :тут две тонкости = если брать длинный и...
4. рис :тут две тонкости = если брать длинный и пропаренный - плов по-любому будет рассыпчатым, но вкуснее из кругленького, главное , хорошо промыть не перетирая в руках, а лишь хорошо промешивая,...
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 22:17
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 3,085
1.в хорошей толстостенной сковороде прогреть...
1.в хорошей толстостенной сковороде прогреть растительное масло ( любое, без запаха или обычное *) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2. чуть чуть на кончике...
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 21:53
|
|
Ответов: 17
Просмотров: 2,488
|
|
Раздел: На кухне
16.06.2011, 21:48
|
|
Ответов: 35
Просмотров: 3,085
Я готовлю в обычной эммалированной кастрюле,...
Я готовлю в обычной эммалированной кастрюле, красивая такая в форме тюльпана, а казан - мыть честно лень, а так как живу в Средней азии то и плов нормальный, а не каша.если хотите напишу подробнее
|
|
Раздел: На кухне
15.06.2011, 21:43
|
|
Ответов: 39
Просмотров: 3,245
|
|
Раздел: На кухне
12.06.2011, 13:31
|
|
Ответов: 39
Просмотров: 3,245
|
|
Раздел: На кухне
10.06.2011, 20:23
|
|
Ответов: 11
Просмотров: 1,719
|
|
Раздел: На кухне
10.06.2011, 17:55
|
|
Ответов: 39
Просмотров: 3,245
окорочка на противень, туда же лук крупно...
окорочка на противень, туда же лук крупно кольцами, картофель крупными "колесиками " черный перец или другие пряности -все майонезом полить и перемешать, в духовку на 40-45 мин. окорочка пополам...
|
|
Раздел: На кухне
10.06.2011, 17:50
|
|
Ответов: 11
Просмотров: 1,719
салатные листья, вареные яйца, зелен. лук, укроп,...
салатные листья, вареные яйца, зелен. лук, укроп, свежие огурцы, укроп, кубиками порезать черствый хлеб(не белый , а слегка серый, да любой можно ) - а заправить подсолнечным маслом, деревенским,...
|
|
Раздел: На кухне
10.06.2011, 17:44
|
|
Ответов: 12
Просмотров: 1,414
|
