А Вам нужен полезный совет? Тогда Вам сюда! заходите!

[Елена Ядманская]

Салат из мидий с орехами
- мидии - 500г
- *майонез -200г
- *грецкие орехи - 1/2 стакана
- *лимон - 1/2 шт.
- *яблоки - 1-2 шт.
- *вишня (консервированная) - 1/2 стакана
- *перец - по вкусу
- *зелень петрушки
Мидии сварить и нарезать кусочками, положить ненадолго в холодильник. Яблоки очистить, нарезать кусочками, потушить и протереть через сито. Очищенные ядра грецких орехов измельчить. В яблочное пюре добавить майонез, орехи, мидии, соль перемешать. Готовый салат украсить лимоном, плодами вишни без косточек, зеленью петрушки.

[Елена Ядманская]

Салат с мидиями и креветками
100 г креветок
100 г мидий в масле или рассоле
2 средних свежих огурца
1/2 сладкой луковицы
1/3 банки кукурузы
2 яйца
майонез

[Елена Ядманская -]

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Если в панцире - почистить.
Мидии вынуть из масла или рассола.
Огурцы очистить от кожи.
Все ингредиенты порезать и смешать с майонезом, салат с креветками и мидиями готов, приятного аппетита

[Елена Ядманская]

Салат из мидий с креветками - 2
400-500гр. мидий
400-500гр. креветок
4 яйца в крутую - только белки
2 свежих огурца
2 соленых огурца
1 небольшая салатная луковица
черный перец, лимонный сок, майонез
Мидии и креветки отварить. Сбрызнуть лимонным соком.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук порезать очень мелко. Порубить белки.
Перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

[Елена Ядманская]

Салат из мидий с креветками - 3
*креветки - 400-500 грамм
яйца - четыре штуки
свежие огурцы - две штуки
соленые огурцы - две штуки
*черный молотый перец - по вкусу
лимонный сок - по вкусу
майонез - по вкусу
зелень - для украшения
дольки лимона - для украшения
Мидии и креветки отварите. Креветки очистите от панциря и все сбрызните лимонным соком.
Свежие огурцы помойте. После этого соленые и свежие огурцы нарежьте тоненькой соломкой. Репчатый лук помойте, очистите от кожуры и очень мелко порезать полукольцами. Яйца отварите, очистите от скорлупы и натрите на средней терке.
Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
При подаче салата с мидиями и креветками украсьте зеленью и дольками лимона.

[Елена Ядманская -]

Наталия! Я, действительно, впервые слышу о подобном способе приготовления теста для блинов, в ближайшее время опробую его, возможно: это ноу-хау, о котором пока широким массам ничего не известно. Это не ирония, это серьёзно. Результатами своего лабораторного опыта поделюсь со всеми вами. Обещаю.

[Елена Ядманска]

Гусь запеченный с шампиньонами
- *гусь - 1 шт.
- *шампиньоны (или другие грибы) - 500г
- *сметана - 1 стакан
- *масло сливочное - 2-3 ст.л.
- *уксус винный - 3/4 стакана
- *яблоки - 1 кг
- *чеснок - по вкусу
- *мука - 1 ч. л.
- *соль - по вкусу
Обработанную тушку гуся нарезать порциями, удалив большие кости. Мясо натереть солью, смешанной с толченым чесноком, и оставить на 2 часа. Грибы почистить, вымыть, нарезать соломкой, потушить в жиру и сложить в гусятницу. Порции гуся обжарить в большом количестве жира до образования румяной корочки, уложить на грибы в гусятницу, влить уксус, накрыть и тушить до готовности. Затем влить сметану, смешанную с 1 ч. л. муки, дать закипеть, выложить на блюдо и обложить жареными яблоками.

[Елена Ядманская]

Гусь с капустой
Понадобится: 1/2 гуся, 1 кг капусты, 100 г репчатого лука, 1 лавровый лист, тмин, не¬сколько горошин душистого перца, 20 г сала, 20 — 30 г муки, 125 — 250 г сметаны, 30 г жира, 1 столовая ложка рубленого укропа и зелени петрушки, красный перец, соль, столовое белое вино, сахар, уксус или лимонный сок
Половину разделанного гуся натереть солью. Жир растопить на противне, положить гуся, поместить в горячую духовку. Жарить, часто поливая жиром и сбрызгивая водой. Капусту ополоснуть, мелко нашинковать, прибавить очищенный и нарезанный кружочками лук, тмин, перец, залить небольшим количеством кипятка, вскипятить. Почти готового гуся вынуть, разделать на порции и уложить на капусту, тушить вместе около 30 минуту. Сало растопить, смешать со слегка подрумяненной мукой, развести отваром или водой, влить в капусту, добавить сметану, вскипятить. Приправить по вкусу вином, солью, сахаром, уксусом или лимонным соком. Подогреть, уложить капусту посередине круглого блюда, обложить ее порциями гуся. Подать с картофелем

[Елена Ядманская -]

Гусиная грудка с яблоками
Острым ножом отделить грудную мякоть от костей и крылышек. Грудку натереть солью с толченым чесноком и оставить на 30 минут. Затем мясо свернуть рулетом, обвязать белой ниткой, поместить в гусятницу, полить гу¬синым жиром и запекать до готовности, время от времени поливая образовавшимся соусом или водой. В конце запекания обложить грудку дольками очищенных яблок. Запеченную грудку нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо и обложить яблоками (можно использовать яблоки из компота с брусникой). Грудку можно подать и холодной с гарниром из отварного картофеля. Для этого картофель очистить, нарезать кружочками, полить образовавшимся во время запекания соусом, посолить

[Елена Ядманская]

Гусь холодный
Взять половину гуся, залить его холодной водой и варить при слабом кипении. В конце варки положить специи и посолить. Довести до готовности без кипения под крышкой при 90°С. Бульон от гуся употребить на борщ или щи с квашеной капустой. Подать гуся с различными гарнирами из овощей. Как холодное блюдо гуся готовят и жареным. Так же готовится и домашняя утка

[Елена Ядманска]

Рагу из гуся за 30 минут
на 1 кг гуся берут 40 г сливочного масла, одну столовую ложку муки, один стакан белого или красного сухого вина, одну морковь, одну луковицу, один пучок зелени, соль, перец, рубленую петрушку.

[Елена Ядманская -]

Предварительно удаляют внутренний жир с нижней части брюшка. Разделывают гуся на части, обжаривают на масле со всех сторон вместе с луковицей, разрезанной на четыре части. Когда все подрумянится, посыпают мукой. Солят, перчат, добавляют вино, морковь, пучок зелени. Закрывают кастрюлю и тушат 20 минут. Картофель, разрезанный пополам, солят, помещают над мясом на решетку через 20 минут после начала тушения гуся и вновь закрывают кастрюлю, тушат рагу еще 10 минут. Подают, посыпав рубленой петрушкой.

[Елена Ядманска]

Гусь с яблоками
Тушку гуся моют и дают обсохнуть. Натирают снаружи и изнутри тмином с солью, фаршируют мелкими яблоками с удаленными семенами. Отверстие зашивают ниткой. Затем тушку смазывают сметаной и кладут на смазанный маслом противень спинкой вниз. Ставят противень в сильно разогретую духовку и жарят до тех пор, пока гусь слегка не зарумянится. Затем убавляют огонь до минимального и выдерживают до готовности мяса, поливая соком, который вытекает на противень. Если сока мало, то подливают в противень 3-5 ложек бульона.

[Елена Ядманска]

Незадолго до готовности гуся кладут на противень крупные яблоки без семян (лучше антоновские) и запекают. Готового гуся вынимают из духовки, освобождают от ниток и яблок, кладут на блюдо брюшком вниз и обливают соусом. Вокруг гуся укладывают яблоки, которыми он был нафарширован, слегка приминают их ложкой и на них красиво раскладывают запеченные яблоки. В вырезы крупных яблок вставляют маслины, блюдо украшают зеленью.

[Елена Ядманска]

Приготовление соуса: в мучную пассировку вливают сок, выделившийся из гуся, добавляют полстакана бульона, доводят до кипения и процеживают. Вместо яблок гуся можно фаршировать обжаренными дольками картофеля, гречневой кашей с грибами и луком. Норма расхода: на одного гуся берут мелких яблок — 1-1,5 кг, крупных — 8 шт., одну столовую ложку муки, одну чайную ложку толченого тмина, соль, перец по вкусу, 8-10 маслин, пучок петрушки. Для соуса берут одну столовую ложку муки, полстакана мясного бульона.

[Александр Ккавчэ]

Здравствуете.Подскажите пожалуйста,как приготовить тесто на пильмени,хочу жену на Новый год удивить.

[Буду дагата]

Ой, девчонки!!!! Как все вкусненько!!! Обалдеть!!! Вот и стол накрыт!!!! Всех с Наступающим Новым Годом!!!! УРААААА!!!!

[У меня будет всё]

Здравствуйте!!!Подскажите пожалуйста рецепт приготовления горбуши в духовке.Спасибо!

[Елена Ядманская]

Тесто для пельменей
Всыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшой колодец. Влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешивать, собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымешивать руками пока тесто не станет однородным.

[Елена Ядманская]

мука — 500 Грамм яйца *— 2 Штук масло растительное — 1 Ст. ложка вода — 200 Грамм соль — 0,5 Чайная ложка

[Елена Ядманская -]

Нежное тесто для пельменей
Мука – 600-650 гр. Соль – 1 чайная ложка Сливочное масло – 60 гр. Вода – 150 гр. Газированная вода – 150 гр. Яйца – 1 шт.

[Елена Ядманска]

Хорошее сливочное масло заранее достать из холодильника.
Размягченное масло смешать с солью и 100-120гр. муки, залить 150 гр. крутого кипятка и быстро перемешать.
Добавить газированную воду, яйцо, взбить все миксером до однородной массы.
Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Оно должно получиться достаточно крутое, гладкое и эластичное. Посыпать шар теста мукой и накрыть миской на 30 минут.

[Елена Ядманска]

Тесто получается вкусное, тонко раскатывается, прочное – не рвется и хорошо удерживает мясной сок внутри пельменей, приготовленные кружочки теста для пельменей не обветриваются

[Елена Ядманская -]

Всегда радует желание наших мужчин приятно удивить нас! С наступающим Вас Новым Годом,Александр! Счастья Вам и Вашим близким!

[Елена Ядманска]

Горбуша запеченная с луком и лимоном
Рыбу разрезать на порционные куски. На дно формы уложить порезанный колечками лук. На лук порционные куски горбуши.
Сверху на каждый кусок горбуши положить кружок лимона!
Майонез немного развести водой и залить рыбу
Запекать в духовке или микроволновке 15-20 мин.
Можно подать с картофелем!

[Елена Ядманская -]

Горбуша запеченная в фольге
2 филе горбуши,
1 луковица,
2 яйца,
150 г сыра,
соль,
перец,
уксус (сок половины лимона)

[Елена Ядманская]

Разводим в стакане кипяченой воды соль, перец и лимонный сок (можно уксус), кладем в мисочку филе, заливаем маринадом и ставим в холодное место минут на 20.
Пока рыбка маринуется, варим яйца и жарим лучок. Затем выкладываем на фольгу 1 филе, сверху - жареный лук. Потом - слой отваренных и нарубленных яиц. Затем слой тертого сыра, сверху кладем 2-е филе.
Заворачиваем в фольгу (для корочки можно оставить отверстие в фольге) и ставим в духовку минут на 25. Вынимаем и кушаем! Вкус потрясающий получается!

[Елена Ядманская -]

Горбуша запеченная с клюквой
Горбуша, запеченная с клюквой, - вкусное и легкое блюдо. Запекается фаршированная горбуша в фольге. Готовить ее очень просто, а блюдо получается очень красивое и аппетитное. Запеченная горбуша, несомненно, станет украшением *праздничного стола.

[Елена Ядманская]

горбуша свежемороженая - 1 шт. клюква - 300 г мед - 1 столовая ложка соевый соус - 1 столовая ложка масло растительное - 3 столовые ложки соль, специи для рыбы

[Елена Ядманска]

Горбушу разморозить, почистить и промыть. Натереть горбушу внутри и снаружи солью и специями для рыбы
Нафаршировать горбушу смесью клюквы, меда и соевого соуса.
Клюкву смешать с медом и соевым соусом.
Полить горбушу растительным маслом и завернуть в фольгу. Дать полежать фаршированной горбуше часа два, чтобы она промариновалась.
Запекать фаршированную горбушу в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.
Запеченная с клюквой горбуша готова.

[Журжа]

18 летняя дочечка хочет привести доой к родителям на Новый год своего мальчика. Как провести не скушно с ними Новый год?

[Елена Ядманска]

Солим дома красную икру
Икра заключена в прозрачный мешочек – ястык, его обязательно надо удалить. Если икра зрелая – крупная с ярко выраженными, прозрачными икринками, то отделить ее будет достаточно легко – это можно даже сделать руками. Надрежьте пленку в нескольких местах, разделите икру на несколько частей и легкими массирующими движениями, стараясь не нажимать на икринки чтобы не раздавить, выкатывайте их из мешочков ястыка. Остатки пустых пленок удаляйте.

[Елена Ядманская]

Почищенную от ястыка икру залейте соляным раствором – тузлуком. На литр воды требуется 60-70 грамм поваренной соли. Степень его готовности бывалые рыбаки проверяют с помощью очищенной сырой картофелины – как только она всплыла – тузлук готов и соли достаточно.

[Елена Ядманская]

Залейте полученным тузлуком икру и дайте постоять полчаса – час. Чем дольше икра будет находится в тузлуке, тем солонее она будет. Когда проба на соль вас удовлетворит, откиньте икру на сито или решето, чтобы вся жидкость стекла.

[Елена Ядманска]

Переложите икру в стеклянную банку с герметично закрывающейся крышкой и поставьте в холодильник – продукт готов к употреблению. Если икры много, то разложите ее по банкам, разровняйте поверхность и налейте сверху немного оливкового или подсолнечного масла без запаха. Так она может храниться месяц в холодильнике без потери качества.

[Елена Ядманская]

Салат Комплимент
креветки (чистый вес) - 100-150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, ананасы консервированные - 3 колечка (~150 *г), сок лимона - 1-2 чайных ложки, майонез, листья салата, зелень укропа, соль

[Елена Ядманская]

Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.

[Елена Ядманская]

Салат Креп
Креветки очищенные (варено-мороженые) - 100 *г, помидоры (средние) - 2-3 шт, чеснок - 0,5 зубчика, оливковое масло - 2 столовых ложки, жидкий мед - 1/3-1/2 чайной ложки (можно *заменить щепоткой коричневого или обычного *сахара), сок лимона - 1-1,5 столовых ложки, зелень петрушки, свежемолотый перец (можно смесь *разноцветных перцев), *щепотка крупной (лучше морской) соли

[Елена Ядманская -]

Креветки разморозить и слить жидкость (можно положить их для размораживания в горячую воду на ~1 минуту).
Приготовить маринад-заправку.
Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или щепотку сахара), влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей).
Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на ~10 минут.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
В миску выложить помидоры, слегка посолить и поперчить.
К помидорам добавить креветки вместе с заправкой и аккуратно перемешать.
Выложить салат на тарелку или в салатник, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подавать к столу.

[Буду дагата]

Пусть ВСЁ сбудется,
Что СНИЛОСЬ,
ВСЁ, что радовало глаз
Чтобы СЧАСТЬЕ поселилось
В ДОМЕ запросто у ВАС

[Елена Ядманская]

Продолжим ещё немного о салатах с креветками
Салат Морское дно
.- *цветная капуста (небольшой кочан) - 1 шт.
- *креветки - 500г
- *яйцо - 2 шт.
- *майонез
- *чеснок - 1 зубчик.
Цветную капусту разделить на небольшие соцветия, отварить в чуть подсоленной воде и остудить. Креветки отварить и очистить. На блюдо выложить цветную капусту, , сверху креветки. Заправить салат майонезом, смешанным с измельченным зубчиком чеснока

[Елена Ядманская]

Салат Осень на море
- *грибы - 500г
- *креветки (крупные)- 12 шт.
- *яйцо - 2
- *сладкий перец - 1 шт.
- *чеснок - 2 дольки
- *масло подсолнечное
- *винный уксус
- *соль.
Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.

[Елена Ядманская -]

Салат Весёлый
- *креветки - 200г
- *зеленый салат - 1.5 пучка
- *яйцо (вкрутую) - 2-3 шт
Для соуса
-
растительное масло - 100г
- *уксус - 2 ст. л.
- *сок лимона - 2 ст. л.
- *горчица - 1 ч. л.
- *черный молотый перец - по вкусу.

[Елена Ядманска]

Положить в салатник промытый, обсушенный и нарезанный салат, добавить очищенные и отваренные креветки, яйца кусочками. Приготовить соус: в баночку с крышкой вылить растительное масло, уксус, сок лимона, положить горчицу, соль, перец; баночку закрыть и хорошо взболтать смесь. Залить основную массу соусом, тщательно перемешать.

[Елена Ядманская]

Светлана! У Вас горе или Вы умственно нездоровы? В горе мы Вам можем помочь, если помощь Вам нужна, а вот во втором случае, к сожалению, нужна помощь специалиста

[Елена Ядманская]

Спасибо! Стараюсь вообще никогда не унывать, а уж в преддверии праздника такого замечательного, так только хорошее настроение и ничего больше!

[Белла Камэсн]

У меня никогда не получается хорошее сдобное тесто. В *интернете куча рецептов . в том числе и видео. но * все что не сделаю . ну никакое. Можте мне дать рецепт хорошего теста?

[Буду дагата]

ДЕВОЧКИ, НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ЭТОТ БРЕД (ЗЫКУНОВОЙ) - ЭТО СКОРЕЕ ВСЕГО НЕ РЕАЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК - РОБОТ АВТОБОТ, КОТОРЫХ СПЕЦИАЛЬНО ПОДКЛЮЧАЮТ К ГРУППАМ, ЧТОБЫ НАРОД ПОДОЛЬШЕ ЗАВИСАЛ В НИХ... ИГНОРИРУЙТЕ - ОБРАЩАЙТЕСЬ К АДМИНАМ...ХОРОШЕГО ПРЕДПРАЗДНИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!!

[IRA GOUROVANOVAGAVRILOVA]

NET IA NE RABOTAIY Y MENIA SVOI MAGAZIN IA GRE4ANKA I Y MENIA EST MYW DETI PREKRASNIE I GRE4ANKI NE IZMENIAYT SVOIX MYWEI SVETO4KA TI PEREPYTALA MENIA IZVENI MOIA DOROGAIA BAI BAI

[Елена Чэкн]

А у меня вот какая просьба:может кто-нибудь подскажет как делать кондитерские украшения в домашних условиях из мастики,карамели,шоколада и др.?Буду Вам очень благодарна!!!

[imported_швецова]

привет светил,ты еще с нами!а я думала тебя уже удалили!а нормальный язык знаешь!девочки очень нужен рецепт мастики,пож поделитесь?

[Майорова]

Сала " Цезарь" куриная грудка, пекинская капуста, сыр твёрдый кериешки или другие сухарики . Салат выкладывается слоями:капуста, курица.сыр, капуста . заправка майонез с чесноком Рядом положить кериешки

[Елена Ядманская -]

Беда, девчата! Какая-то женщина, или не женщина, даже не знаю, как назвать это существо, нам тут столько нагадила, что просто слов нет. Я тут вчера пол-дня до работы вычищала тему от её фразеологизмов, а потом уехала и вам, к сожалению, пришлось с ними познакомиться! Давайте будем мудрее! Думаю, что это просто заболевание какое-то у человека и на это просто не нужно обращать внимание, а всё, что успею - удалю. Просто иного выхода я не вижу.

[Елена Ядманская]

Извините за то, что удалила сегодня как её, так и ваши фразы. Всех вас понимаю, спасибо вам большое за поддержку и надеюсь, что администрация группы примет меры, иначе придётся тему закрывать,

[Мишина]

да не трогайте вы эту мадам. Она специально провоцирует. Либо взломали её страничку и глумиться над нами какой-то малолетний недоумок.

[imported_швецова]

жаль у нее у самой профиль закрыт я бы ей рассказала все что о ней думаю и так бы фото подписала,не хуже чем она!не ну она совсем офигела уже в личку пишет...а вам совет закройте себе профиль,я давно закрыла чтоб во такие как она зайти не могли!

[imported_швецова]

давайте!девочки ищу классные бутерброды я их колликцеанирую для праздника,есть у кого-нибудь?

[imported_швецова]

да хватит нам свое меню писать шумаголовая психопадка!а с своими *рецептами себя корми!

[Оксана дажчэн]

девочки а вы знаете у неё дефецит общения ей не скем общаться вот она и материться потому что слов других не знает

[Елена Тумькин]

Ё-моё,столько лет прожила,в мужском коллективе проработала,но такого извращения еще не слышала:-) давайте действительно про бутерброды для нормальных людей писать:-):-):-)

[Светлана Сыкуна]

Рыгачки текут из вашей ротяки,конча висит с носа сопля,лижите говно язычком,а цуцик лижет пизду,она течет прямо мамаше швецовой в рот,а она их слизывает,и лижет меж ногами

[imported_Буду сдакава]

Это пишет не та женщина,что на фото.я уверена,это какой-то хам *ее страницей пользуется.Правда, неприятно,что земля еще и таких рождает.

[Светлана Сыкуна]

Божченко класная фотка на надгробок.малого уебка твого машина собьет.роздавит голову,мазги будут валятся и обрыганое оливье

[Елена Чэкны]

Я делаю вот какие бутерброды:сырую морковь тру на мелкой тёрке,так же тру сыр(можно взять даже самый дешевый),добавляю чеснок,пропущенный через чеснокодавку и майонез.Все продукты беру произвольно,но сыр и морковь примерно в равных долях.Перемешиваю и намазываю на кусочки батона.Сверху украшаю тонким ломтиком огурца(можно свежим,можно соленым).А можно и без всего.Получается не дорого и вкусно!!!

[imported_швецова]

ты овца еб...я заткни сука рот свой поганый,анеба конченая!сука чтоб ты овца укакалась и воды дома не было месяц!заранее извеняюсь перед всеми ну уже достала просто!

[imported_Буду сдакава]

Где-то видела рецепт с фото,где из сала с проростью сплести коврик,в средину положить фарш и завернуть в этот коврик и запекать в духовке,очень красиво получается и ,наверное,вкусно.А сейчас никак не найду,может кто видел или знает рецепт.

[Елена Чэкны]

Девочки пожалуйста не оставте без внимания мою просьбу!Если кто умеет делать кондитерские украшения из мастики,карамели,шоколада подскажите как.А может кто то знает адрес ссылки кондитерских украшений?

[Оксана дажчэнк]

слыш ты светлана зыкунова или как там тебя уёбок у нас в группе один это ты.девочки простите бога ради.

[Оксана дажчэн]

а у меня муж делает не бутеры а закуску замачивает бублики или баранки в горячем молоке чтоб разбухли не много делает фарш как на котлеты фарширует бублики и жарит в раст.масле в кляре также фарш можна рыбный.вкуснятина

[Елена Хаса]

ложная икорка * * * * * * * * 2-селедки, * * * * * * * * * * *150гр.-сливочного масла, * * * * * * * * * * * * * * 2шт.-сырки плавленные, *2шт.-морковь. * * * * * * * * селедку почистить (можно филе), морковь отварить, все пропустить через мясорубку. * * * * * * получается очень вкусно!

[Раиса Кусьмин]

Бутерброды с киви!!!!Ингредиенты:
Булка для тостов или длинный багет 10 ломтиков.
Крабовые палочки 100 гр.
Сыр типа российского 70 гр.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 70-100 гр.
Киви 2 шт.
Перец черный молотый
Приготовление:
Крабовые палочки мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к крабовым палочкам.
Добавить в салатную массу измельченный чеснок, майонез и перец черный молотый для остроты.
Полученную пассу выложить на ломтики булки, равномерно распределяя по всей поверхности.
Сверху бутербродов выложить тонкие ломтики киви.

[Буду дагата]

Счас * *какаято атака по взлому страниц,у меня на днях тоже взломали.мне не войти на нее пришлось новую открыть....подростки играються или с тюрьмы!

[imported_швецова]

все пишу!тесто:маргарин 2 пачки,мука 3 стакана,пиво(светлое) 1 стакан.приготовление:маргарин измельчить или перетереть на терке вместе с мукой,должна получится крошка с мукой!зател крошку выложить горкой и на верху горки сделать углубление хорошее и вылечать частями пиво и замесить тесто,как замесети разделить на шары и в холодильник на 30мин или 1 час!затем как время выйдет расскатать тесто на столе посыпаным мукой и выпекать!коржи получаютс9 тонкие воздушные,вообщем вкусные!

[imported_швецова]

все пишу!тесто:маргарин 2 пачки,мука 3 стакана,пиво(светлое) 1 стакан.приготовление:маргарин измельчить или перетереть на терке вместе с мукой,должна получится крошка с мукой!зател крошку выложить горкой и на верху горки сделать углубление хорошее и вылечать частями пиво и замесить тесто,как замесети разделить на шары и в холодильник на 30мин или 1 час!затем как время выйдет расскатать тесто на столе посыпаным мукой и выпекать!коржи получаютс9 тонкие воздушные,вообщем вкусные!Крем:берете кастрюлю с толстым дном наливаете 2 ст молока,1 ст/л коньяка,мука 0,5 ст муки,яйцо крупное 1 шт и сахар(по вашему вкусу),все это смешиваете миксером чтоб без комочков,ставите все на медленный огонь и варите крем мешать не перестовая до густоты,крем когда остынет еще гуще станет в конце варки добавить 2 ст/л слив масла в крем!крема не жалейте на коржи,у меня всегда крема больше уходит я довариваю!если все получится,то торт можно будет есть губами!

[imported_швецова]

я там крем написала где рецепт терта просто не выделила!посмотрите пож в рецепте!и тето и крем офигенный ему уже больше 20 лет!

[imported_швецова]

девочки если кто-то будет делать этот торт,пож наоишите потом коментарии если даже будут плохие!буду ждать!

[imported_швецова]

дура а ты башку свою туда засунь!ну обьясни в чем прикол,ты что кайфуешь когда тебя обсерают?

[Буду дагата]

.Я поставлю на стол новогодний букет-
Запах хвои наполнит квартиру...
И зажгу я свечу,как заклятье от бед,
Ощущенье духовного мира...
Я шампанским наполню хрустальный бокал-
Провожу тебя,год уходящий...
Ты был щедрым для нас,много радости дал-
Ты друзей мне послал настоящих...

[imported_швецова]

еще забыла сказать мы его печень прямоугольным а потом режем ромбиками вытянутыми выладываю на торелку красиво,очень удобно!

[Мишина]

ко мне вообще хакер на страничку заходил. Вместо статуса объявление о взломе. Кому надо обращайтесь. * Народ потешается. Свиньи одним словом.

[imported_Никитина]

девочки,подскажите пожалуйста,какие блюда можно приготовить с грибами(шампиньонами)?

[Венерочка Гафука]

Наташа ранее писали очень много рецептов с грибами,огромное количество разнообразных блюд с грибами,прочтите все коментарии ;-)

[Светлана Сыкуна]

Борщ-раскопать магилу прабабы швецовой достать кости,насцать в кастрюлю,нарыгать капустой и варить

[Наталья Ткачу]

Светлана что за гонево? У вас в голове есть что нибуть? Вы понемаете что вы пишете?

[imported_швецова]

ты пизд... *ЗАТКИ СВОЕ ЕБЛИЩ... СУКА ЧТОБ ТЫ *ОВЦА НАЖРАЛАСЬ САМА ПОНОСА И СВОИХ РЫГАЧЕК!ТЫ КУСОК ДЕРЬМА,ТУПАРЫЛАЯ КОБЫЛА!ЗАТКНИ СВОЙ ХАВОЛЬНИК АНЕБА БЕСПАНТОВАЯ,ОВЦА ТЫ СУКА КОНЧЕНАЯ!

[Буду дагата]

ДЕВОЧКИ, Я ПРОСИЛА НЕ РЕАГИРОВАТЬ НА ЭТО... ЭТО НЕ РЕАЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК, А РОБОТ-АВТОБОТ, СПЕЦИАЛЬНО ПОДСАЖИВАЮТ В ТЕМЫ, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО АКТИВИРУЕТСЯ В НОЧНОЕ ВРЕМЯ, КОГДА ВСЕ УХОДЯТ ИЗ ТЕМЫ... ЭТО СПЕЦИАЛЬНО, ЧТОБЫ НАРОД ЗАВИСАЛ У КОМПОВ - ЭТО ДЕНЕЖКИ... ЖАЛОБУ АДМИНАМ ОТПРАВЛЯЛА - ТИШИНА... ГОСПОДА АДМИНЫ, ПРЕКРАТИТЕ ЭТОТ БРЕД, ЗАБЛОКИРУЙТЕ ЭТУ ИЛИ ЭТО...КОРОЧЕ, РОБОТА... И НЕ ОПУСКАЙТЕСЬ ДО МАТА, ЗДЕСЬ БЫВАЮТ ПОЖИЛЫЕ ЛЮДИ И ДЕТИ.... *НИ ОДНОГО КОМЕНТАРИЯ В ОТВЕТ НА ГРУБОСТЬ!!!! ГОВОРИМ ТОЛЬКО О РЕЦЕПТАХ!!!

[Наталья Ткачу]

Девочки она жэ вобще не соображает что пишет! Как говорят не трогай гавно,оно и не вонятымэ:D

[Буду дагата]

Пусть сидит - полный бойкот и удалится... Не реагируйте... С подобным явлением мне уже приходилось сталкиваться.....(N) (N) (N)

[Майорова]

Салат "ТУЛУП" Картошка варёная в тёрку крупную ,селёдка мелко порезаная ,лук жареный *,морковь тёртая на крупной тёрке и пасированая на грибном отваре, яйцо в крупную тёрку ,сверху жареные грибы *,слои промазывать майонезом .

[Буду дагата]

Салат "Сытный" - 1-й слой - курица (нарезка кубик), майонез; 2-й слой - *твердый сыр + помидор (кубик); майонез; 3-й слой - грибы спассировать с репчатым луком, остудить + банка кукурузы, перемешать. Украсить по краям узорами из майонеза, в середину можно зеленушку. Попробуйте - очень вкусный салатик, моя семья его обожает.

[Светлана Сыкуна]

Булатова я админ соси мои рыглисы пиздососина.жри обрыганое оливье пидарасина.мамаша твоя выблядок.дети хуесоси

[Майорова]

Горбуша запечёная. Филе сырой рыбы(горбушу пластуешь по хрепту) солишь, перчишь ,на рыбу выкладываешь жареные грибы ,.потом жареный лук, на лук выкладываешь тёртый сыр в крупную тёрку и делаешь сетку из майонеза и в духовку минут на 20

[Буду дагата]

Это реальный человек.Никакой не робот. Так этот человек развлекается.Видно сразу, что недалёкого ума с очень низким интеллектом и лексикой. Почему не реагирует админ Александр Кисленко? Связаться с ним невозможно-у него закрытый профиль. Жалобу в группе тоже отправила. *Зайдите в группу и под центральным фото нажмите ПОЖАЛОВАТЬСЯ а затем в окошке отправить. Жаль терять хорошую группу.

[Майорова]

Мы выше её !!! Не обращайте на неёвнимания ! Она не достойна наших обсуждений!!!!

[imported_швецова]

не легко говорить,но когда это на личности переходит хочется этому *рассказать все,что об это думаешь!

[Людмила Дукцэв]

Зашла к Вам за полезным советом,а наткнулась на ужасный страшный мат!(md) Девчонки что с вами?! Не ругайтесь!С наступающим Новым годом и РОЖДЕСТВОМ!!!(L)

[Darginka]

Да не спам это,а человек.. Может кто нить отправит ему дружбу,, и сообщит о неполадках

[Людмила Дукцэв]

Спам так спам,значит,не нужно на него реагировать и,тем более, отвечать грубостью, пусть спам куражится;-)

[imported_Буду счастми]

Подскажите пожалуиста рецепт тарталеток,яимею в виду тесто для них.Очень буду благодарна.

[Майорова]

Тессто:3шт.яйца,300гр. молока 150гр. муки,1-2пуч.зелени. Испечь 5-6 блинов. Начинка: выкладываем слоями:блин ,на блин помидоры кружёчками, посыпать тёртым сыром *и вдуховку на 15-20 мин.

[Галина Падпанук]

Это не женщина виновата, произошел взлом! Есть такие взломы. Это не человек пишет...

[Тамара Смикнав]

Согласна с Вами ! *Полный игнор и никаких оскорблений.. Надо быть выше.! Специально вызывают на эмоции! *Если бы группа называлась" Давайте матерится! или " *У кого комплексы -сюда!".. А у нас , девочки... на днях Новый Год!

[Тамара Смикнав]

Машенька! Успокойся! Это Ищут контакт, чтобы грязь лить... Забудь и пиши рецепты... они у тебя хорошие

[Тамара Смикнав]

Что же такое женственность?
Льющийся плащ волос?
Медленных взглядов торжественность?
Гибкой лианой торс?
Может быть, это яркость
Модно раскрашенных губ
И обещания жаркие
Гулом призывных труб?
Может быть, запахи пряные
Теплого пирога?
Или капризами странными
Женственность нам дорога?
Но не утеряно ль главное
В суетных вихрях идей?..
Как ты, женстввенность, празднуешь
Взлеты души своей?
Меряно, перемеряно,
Хоть сложи, хоть умножь -
Женственной сути доверены
Розы, и хлеб, и нож...
Пусть только помнит женственность
В час, что несет беду -
Стержень великий свой - жертвенность,
Нежность и доброту.

[Софронова]

Девочки я в шоке.. Не была *дня... Наверно болеет мадам.. Жалко как!!! Болезнь тяжёлая...

[Тамара Смикнав]

Желе " Нежность" * * *2 литра сметаны довожу до кипения. Пока кипит ..туда 40 гр желатина и сахар по вкусу... чтобы сладко было достаточно. *Желатин *всыпая.. потихоньку- размешиваю. Затем в половину состава - какао... чтобы закрасить... можно свеклу кружками *..затем шумовкой убрать. *Слой с какао... заливаем в форму...дать застыть.. Затем второй слой белый или свекольный * довести до кипения и осторожно влить.. * Можно сделать и на 3 слоя. Застынет... разрезать на кусочки, как торт. Если залили в протвень.... острым ножом режьте часто влево-вправо. Края получаются извилистые *оригинальней выглядят.. На каждый кусок... тертый шоколад! Вкуснятина и недорого!

[Майорова]

БЛИНЧАТЫЕ МЕШЕЧКИ:5 ст. л.раст. масла,зелень ,1 л молока. .6 яиц 3 ст. л сахара.соль,1/2ч.л гашеной соды,1 ст. муки 450гр. стручковой фасоли( МОЖНО ЗАМОРОЖЕНОЙ) ,400гр. куриной грудки ,2 луковицы,перец, 1 св огурец .100гр сметаны, 1ч. л. горчицы .Замесить тесто из молока яиц соль сахар гашёная сода мука и раст. масло . Тесту дать не много постоять. Выпечь блины . Пожарить фасоль курицу и лук в одной сковороде, порезаное соломкой и добавить 3 сырых яйца , всё перемешать.Соус : огурец нарезать кубиком, порезать зелень.добавить сметану.соль ,перец ,и горчицу. Перемешать. Соус готов . На середину блина положитьначинку .сформировать мешечки ,завязать пером лука или зеленью и подать с соусом.

[Буду дагата]

Спасибо большое. Я давно искала рецепт такого желе. Много лет назад его в соловой подавали. Обязательно сделаю!

[майя дкакин]

Кто спрашивал рецепт мастики для украшений? у меня на странице в личном альбоме"Любим мы это дело..." есть пошаговый рецепт с фото.

[Наталия Маскви]

Всё-всё-увидела -----она же с Украины и ей 90 лет---точно больная и ещё на всю голову......девочки! На больных не обижаемся!

[майя дкакин]

Девочки,не сочтите за труд,заходите к ней на страницу,под фото есть "пожаловаться",нажимайте,отмечайте "оскорбление других пользователей",должны же админы сайта отреагировать.Уже не хочется в группу заходить.

[Елена Чэкн]

Девочки!Хочу украсить ёлку съедобными украшениями.Может кто подскажет,как их сделать?

[imported_швецова]

мы вешает конфесы и шишки красим лаком бля волос с блестками,еще из яйца делаем ципленка,яблоки блестками украшаем!деткам очень интересно!

[Буду дагата]

С Наступающим!!!

















Окуну ладошки в Море теплоты,
Зачерпну побольше Света и Любви!
Пусть летят по Миру добрые мечты,
Словно белы птицы - символы Зори!
Крыльями обнимут тех кто одинок,
И растает в сердце зимний холодок,
Отогреет Душу и печаль уйдет,
Новый год удачу, счастье принесет!
Соберутся вместе верные друзья.
И найдут друг друга пылкие сердца.
Те, кто были в ссоре, обретут покой,
Музыка и песни потекут рекой.
Открывайте двери смело чудесам,
Новый год стучится с новостями к Вам!

[Буду дагата]

судя по вашему жаргону у вас дома все в вашей рыгачке,у вас наверное совсем нет друзей,да и с такой или с таким навряд ли кто стал дружить.ЗАДУМАЙТЕСЬ

[imported_швецова]

ой какая у тебя зыкунина красивая елка вся в рыгачках,так подходит к твоему столу,орыганому оливье!

[imported_швецова]

незабудь написать себе в новогоднее шампанское и приятно тебе пожрать торт из собственного дерьма!

[imported_швецова]

незабудь написить себе в новогоднее шампанское и приятно тебе пожрать торт из собственного дерьма!

[Оксана дажчэнк]

как она или оно задолбало уже зыкунова иди пасись там тебе место овца.не хрен группу загаживать.а девочки я знаю чё она такая.мужика нет

[imported_швецова]

ладно девочки,давайте делится рецептами у кого какое самое козырное блюдо дЛя Н.Г.?

[Елена Ядманская]

Написала жалобу администрации сайта! Жду их реакции и действий!Отправила электронное письмо по месту жительства Светланы на местные органы ВД - полицию. Подождём, возможно что-нибудь решится в ближайшее время. Если такой человек действительно имеетсяили кто-то пользуется её адресом это они быстро выясняют теперь. Я думаю, что всё обойдётся.
Не будем переживать по этому поводу и обращать внимание на происки людей с больным воображением!

[imported_швецова]

на счет полиции незнаю,а к админам уже многие писали!спасибо вам большое,а то *эта ошибка природы уже достала!

[Елена Ядманская]

Девочки, не взирая ни на что вы не паникуйте - всё обойдётся. Сейчас, накануне праздника просто очень много работы и почти нет времени на ответы. Вы делитесь друг с другом пока, задавайте свои вопросы, а я 30-го начинаю 3-х дневный маленький отдых, сяду с утра и всем вам, по возможности, отвечу! С наступающим всех вас, дорогие мои, Новым Годом! Счастья всем и здоровья, любви и удачи!

[Елена Ядманская]

А если на это всё посмотреть с чувством юмора, то теперь мы все, наконец-то поняли, как богат наш великий русский язык и какие блюда предпочитает С З!

[Елена Ядманска]

Да никого я пугать не собиралась, просто противно и гадко, и всему бывает предел. Звонила в администрацию города, просила о помощи, дали адрес и электронный адрес полиции, отправила письмо. Ответили вот несколько минут тому назад, что примут меры. А дальше - не знаю, посмотрим!

[Елена Ядманская -]

А вообще-то есть статья в УК, которая предполагает за подобные выходки наказание вплоть до лишения свободы, так что я думаю, что эта история ещё будет иметь продолжение.

[Елена Ядманская -]

По крайней мере я настроена очень воинственно, а это признак того, что это я так не оставлю.

[Снежана Ястк]

Правильно Елена. Что бы это ни было или кто бы это ни был но когда начинают трогать наших детей и оскорблять этого нельзя так оставлять. Я тоже жаловалась администрации сайта но почему то все молчат.

[Елена Ядманска]

Им сейчас не до нас, предпраздничное настроение, а вот о пользователях думают в последнюю очередь, как видно!

[Елена Ядманская -]

Я больше рассчитываю на помощь полиции г. Сумы. Сейчас буду звонить им по телефону, прислали номер и уже прочитали всё, так что будем надеяться!

[Снежана Ясткэд]

В любом случае я думаю не стоит отвечать ей. Это все равно что опуститься до уровня этого больного неадекватного человека. Мы взрослые умные люди делимся здесь рецептами и навыками а не взаимными оскорблениями. Желаю участникам этой темы сохранять спокойствие иметь терпение и быть выше словесной грязи и ненормативной лексики развития. С наступающим девочки! Всем хорошего настроения! Будьте на позитиве!

[Елена Ядманска]

Если никаких мер администрация сайта не примет, а я думаю, что примут обязательно, то мы все переходим на общение в моей группе *Полезные советы*, членами которой почти все вы являетесь, а если нет - пишите, или вступайте. Там я могу её заблокировать, так как являюсь администратором группы и имею такую возможность - блокировать любого пользователя. Так что не расстраивайтесь: всё будет хорошо!

[Светлана Сыкуна]

Зубарева у меня с пизды течет белая хуйня.хош облизать?и не хуй пугать пидараска,мамаша у тебя блядь конченая и ты хуесоска.дрысню в оливье добавь

[Елена Ядманская]

Чем дольше находится телефон сотовый во включенном состоянии, тем легче будет его запеленговать и вычислить. Продолжайте! Удачи!

[Елена Ядманска]

А каждая фраза становится новым фактом на страницах уголовного дела, так что ещё раз Удачи, Светлана и, самое главное, Хорошего аппетита,!Ведь тот ассортимент праздничных блюд, которые предлагаете Вы только для таких продвинутых гурманов, каковым и является их автор!

[Елена Ядманская -]

Девочки! На всякий случай начинайте задавать вопросы в группу *Полезные советы* в тему, которая вас интересует. Посмотрите там всё внимательно и пишите. Чтобы нам с вами время зря не терять на всю эту гадость!

[Тамара Смикнав]

Елене Яблонской.. отдельное спасибо... за чуткое внимание к форумчанам и за *конкретные действия *с различного рода негативными людьми *здесь

[Елена Ядманская -]

Рыбу отварите, потом бульон хорошо осветлите или процедите и добавьте в него набухший желатин, доведите до почти кипения и заливайте понемногу рыбу, украшайте и ещё подливайте и так до конца... Желе должно покрывать рыбу и все его составляющие
Я что-то даже мысли излагать нормально перестала.

[Коломенская]

Уважаемая Елена!! мне думается, что вариант перехода в "Полезные советы" будет самым правильным, поскольку появится возможность отправить *всю эту пошлятину в черный список..Уж очень *эта мерзость отвратительна..

[Елена Ядманская -]

Майя, в жизни всякое бывает, так что терпение, мой друг, всё будет хорошо! Переходим на общение в группе *Полезные советы*. Это моя группа и там я буду в состоянии уберечь всех от подобных Светлан. До встречи!

[Елена Ядманска]

Рыба заливная
Наталья, я не знаю, какая у Вас рыба. Даю рецепт, а рыбу берите ту, которая есть у Вас. Всё остальное - без изменений.
форель (суповой набор) хвост, голова морковь 1 шт. лук 1 шт. перец душистый 4-5 шт. гвоздика 3 шт. зелень сельдерея, петрушки, укропа соль лавровый лист 1-2 шт. яйцо 2 шт. сливки 100 мл лимон 1 шт. желатин 30 г (2,5-3 ст.л.)
Рыбу (у меня голова, хвост и остов форели) почистить, вымыть, обязательно удалить жабры. Голову можно разрезать на части.
Сложить всё в кастрюлю, залить водой, чтобы она только покрывала рыбу, довести до кипения, снять пену, добавить лук(целиком), морковь, пряности, соль и варить на очень маленьком огне примерно 20-25 мин. перед окончанием варки выжать в бульон сок половинки лимона (для подкисления и осветления).
Рыбу выловить, бульон процедить (если на поверхности есть жир - обязательно снять), охладить. Отлить примерно стакан бульона и замочить в нём желатин
Мякоть аккуратно обобрать с костей, не забудьте, в голове есть мясо, которое сразу не разглядишь: на "щеках", за глазами и (если рыба крупная) в нижней челюсти.
Нам понадобится примерно 800-900 мл бульона, отливаем его в отдельную посуду, нагреваем, вливаем разбухший желатин, хорошо размешиваем, до его полного растворения, не кипятить!! Остужаем бульон, отливаем: 100 мл (для белого слоя), 400 мл (для прозрачного слоя), остальной бульон перемешиваем с рыбой, выливаем в форму для заливного и ставим застывать.
Пока первый слой застывает, варим яйца, нарезаем лимон и морковь, готовим украшение.
Для белого слоя смешиваем 100 мл бульона и сливки. Выливаем на застывшее заливное с рыбой, ставим в холодильник. Этот слой тонкий и застывает очень быстро
По белому полю раскладываем наше украшение, кому как нравится и осторожно из ложки поливаем все детали прозрачным бульоном, ставим в холодильник. Через несколько минут, когда украшение приклеится как следует, потихоньку заливаем его оставшимся прозрачным желе. Всё! Оставляем застывать до утра.
Приятного аппетита!

[Елена Ядманская]

Нет, Галина! Это моя группа, и я являюсь её администратором, поэтому там есть у меня другие возможности! Ищите группу и вступайте!

[Коломенская]

Спасибо большое, попробую..найти, просто я еще мягко скажем "чайник" но " не святые горшки обжигают" (lo)

[Елена Ядманская]

Я Вас сейчас приглашаю в друзья, на моей странице найдёте группу Полезные советы. Так будет проще всего, раз вы не знаете.

[Елена Ядманская -]

Девочки! Кто не может найти группу *Полезные советы* пишите мне или сюда или на мою страницу в одноклассниках, не стесняйтесь!

[Коломенская]

Спасибо большое, нашла... присоединилась, оказывается все так просто.. ничего я научусь, я легкообучаемая...просто некому подсказать , живу одна..

[Лариса Магинав]

Елена, для украшений делается "жесткое" тесто на соде и воде, украшают сахаром и сахарной пудрой.... а если хотите сделать коричневое (обычно шоколадный пряник) - добавте в муку порошок какао..... Вот и все - это основное..... (даже если "забудете соду - не "страшно", а вот соль не забудьте... - хотя я и её "забывала" и получалось не плохо..... "Красить" такие "игрушки" лучше соком свеклы, моркови....( красятся теплые, испеченые изделия)......

[imported_швецова]

ты другие слова вообще знаешь?вот реально уже ну несмешно!если хочешь удивить,заговори на нормальном языке!поверь ажиатажи будет больше вокруг твоей персоны!

[Елена Чэкны]

Лариса спасибо за рецепт пряничков!А может есть рецепт каких-нибудь *необычных украшений:что-нибудь из мастики,карамели,шоколада и т.п..Видела однажды в передаче"Сладкие истории"как делали из карамели шарики на ёлку, ********sat-univers.info/antenna-vybor-i-nastroika/ но вот к сожалению рецепт приготовления не запомнила,а ещё там новогодние игрушки из безе делали.Может кто знает как подскажите пожалуйста!!!Очень хочется ребёнку сюрприз сделать!!!

[Елена Чэкны]

Ну ими же не полностью всю ёлку украшают!Несколько штук и вешают перед самым праздником,а за Новогоднюю ночь все можно съесть!Салаты же за ночь пылью не покрываются!Зато знаете,как всё это можно обыграть!Представте Ваши гости за столом,а вы подходите к елке,снимаете игрушку,пьете шампанское и...едите игрушку!!!Думаю не плохой розыгрыш.Да и детям интересно:с елки и в рот.

[Лариса Магинав]

Из карамели делать просто: Растопить карамель (сахар + немного воды + лимонный сок - несколько капель) и если есть формочки (можно использовать любую детскую посуду) - залить сваренную карамель + положить палочки (петушки так получаются), дать остыть и всё..... Карамель варить на водяной бане, чтобы не подгорела и не обжечься при варке.... Добавляя любой сок - получите разноцветные поделки...(тогда водой ненужно разводить сахар, только соком)...

[Лариса Магинав]

Вообще - то сейчас можно и купить, а как повесить - это уже дело техники... Это в нашем детстве небыло такого изобилия сладостей - вот мамы и пытались хоть как - то нас порадовать.... Шоколадные креманки я как - то писала как сделать на новый год для десерта - мороженного или фруктового салата....в шоколаде...

[imported_швецова]

обычно мужья как детки,так что думаю и мужу и деткам понравится!мы еще *на низ елки детские манетки вешаем и зверешек шеколадные в обертке!

[Елена Чэкны]

Как"петушки"делать я знаю,сама с детства такую вкуснятину люблю и сына часто балую,но вот про какие шарики я спрашиваю-я помню,что в сироп ещё что-то добавляли,а потом на поворешку лили тонкой струйкой,как клубок ниток получалось.Это одна полусфера,перед тем,как лить карамель поворешку смазывали маслом,а когда всё застывало и остывало эту полусферу снимали и так же делали другую.Далее обе полусферы склеивали тоже карамелью и закрепляли "новогодний дождик"вместо петельки.Вот и всё игрушка готова!Но проблема одна:состав карамели.

[Лариса Магинав]

Можно ведь карамель быстро "разливать" вилкой" - получается сетка, А добавлять в сироп? Думаю, что только для красоты (разноцветные) разводить соком и всё.... Попробуйте ......

[Елена Чэкн]

Согласна,что купить сейчас можно всё!Но вот лично я фанатик кухни.Очень люблю готовить,стряпать,оформлять и украшать!!!И думаю,что я здесь не одна такая!А вы только представте такие шарики на елке!Добавь чуть краситель и их можно разноцветные сделать,а игрушки из безе получаются похожие на пенопластовые игрушки,как из нашего детства.Да такую красоту нигде ни за что не купишь.И в глазах детей столько восторга и мама для них настоящий волшебник!Потому что ни у одного друга мама так не умеет!А как восхищаются гости!Мужчины делают комплименты и Вам и Вашему мужу за жену хозяйку,а женщины тихо умирают от зависти,а ты чувствуешь себя королевой!Причем заслужено,потому что ты это не купила,а сделала САМА!!!

[Елена Чэкн]

Я планирую сделать салат в виде елочки.Просто любой салат(я возьму"Зимний"у меня муж его очень любит)выкладываю горкой,втыкаю в него веточки укропа.Елка готова,вырезаю из болгарского перца,моркови,свеклы игрушки и украшаю елочку.Вот и всё!

[Лариса Магинав]

Я, с вами согласна на все 100. Попробуйте сделать шоколадные полусферы... Шоколадные плитку натереть на терке (для быстрого "таяния" ) и в посудене с *круглым дном на водяной бане растопите шоколад, Надуйте (не очень) детский шарик *и пока шоколад теплый обмакните шарик в шоколад (смотрите, чтобы шоколад покрыл равномерно, а если получится с отверстиями - то тоже не плохо). Затем когда шоколад "схватится, то есть остынет, сдуйте шарик и осторожно снимите с шоколада - вот и получится полусфера....

[Елена Чэкн]

А также сделаю салат в виде дракона,снеговика,деда мороза и снегурочки.А торт я тоже буду "Дракона"печь.Рецепт нашла в гугле.Набрала в поиске:новогодний торт в год дракона.Смотрела в картинках.Нашла!Дракончик на фото зелененький.И пошаговая технология приготовления.Очень легкий.Кто заинтересовался посмотрите.

[Елена Чэкны]

Шоколадные полусферы тоже отличная идея!!!Лариса спасибо за подсказку!Обязательно попробую!А если из низ сделать шарик и украсить белым шоколадом или кондитерской посыпкой-вообще чудо!!!Ну вот девочки,с миру по нитки и елочка украшена!!!

[Елена Чэкн]

Девочки,а я ещё снежинки делаю:
сначало нужно нарисовать снежинки на бумаге какие вы хотите.Потом приготовте прозрачную пленку.Пищевую использовать не удобно,она тонкая сильно,я беру обыкновеный мешочек и разрезаю на две половинки.И так у нас в наличие рисунки и поэлитиленовые листы. Сейчас берем белок 1яйца начинаю сбивать миксером и постепенно всыпаю сахарную пудру.Всё перемешиваю до тех пор,пока не получится масса,которой можно рисовать и она не будет растекаться.Но сильно густая тоже плохо-тяжело будет выдавливаться.Когда масса готова берем кондитерский мешок с насадкой для рисования.Если нужно более толстый штрих насадка пошире,соответственно на тонкую линию-насадка потоньше.Сейчас на рисунок ложим пленку и начинаем рисовать снежинку по контору.Когда снежинку нарисуете дайте ей высохнуть примерно 2часа.Потом спокойно отделяйте от пленки,делайте петельку и на ёлку.Один недостаток-очень хрупкие,но очень красиво!!!

[Снежана Ясткэд]

Две части теста делаем одинаково 2яйца,8ложек сахара,8ложек сметаны,8ложек муки. Вторую часть также и конечно сода или разрыхлитель. В одну часть добавляю какао. Выпекаю коржи и каждый режу повдоль. Соединяю банку сгущенки вареной и пачка слив. Масла размягчаю *поливаю каждый слой и сыплю грецкими орехами

[Лариса Магинав]

Так ведь можно и карамельные снежинки нарисовать, только наносить карамель нужно будет очень быстро и палочкой по рисунку ...- попробую...

[Елена Чэкны]

Лариса!Напиши пожалуйста свой рецепт карамели!И как ты её делаешь.У меня по моему рецепту"петушки"хорошо получаются,а для оформления либо жидкая получается,либо очень густая и быстро застывает.

[Снежана Ястк]

Девочки, давно ищу рецепт домашней сгущенки пробовала в детстве. Сейчас очень хочется приготовить. Если кто то знает напишите пожалуйста!

[Елена Чэкны]

Может подскажете необычный рецепт с красной икрой.Бутербродами и тарталетками уже никого не удивишь.Пробовала закуску:чипсы"Лейс"а сверху красную икру,но она скатывается,если чипсы смазать,чтобы икра держалась,тогда они раскисают.Какие еще варианты предложите?

[Снежана Ясткэд]

Есть блинчики с сюрпризом внутри красная икра завязываются зеленым лучком в виде мешочков.

[imported_швецова]

еще мы всегда яйца фаршеруем желтком с майонезом и чесноком и икрой,а может у кого-нибудь есть другие начинки?

[Елена Чэкны]

У меня муж к блинам ни какой любви не испытывает,видно я его сильно разбаловала!Но за идею спасибо!

[Елена Чэкн]

Сгущенное молоко.

На 1.5литра цельного молока(я беру домашнее,но ещё лучше сливки)беру 1кг сахара.В эмалированную посуду(я беру таз для варки варенья)насыпаю сахар,смачаваю его водой,ставлю на огонь и варю сироп.Когда он хорошо покипит минут5,вливаю молоко.Огонь убавляю и томлю,переодически помешиваю,чтобы не пригорело.Варить придется долго.Когда масса в тазу станет густой и тягучей-готова!

[imported_швецова]

какое я только не пробовала много раз они у меня не пекутся а приклеиваются и неполучаются,сковородки тоже разные блара даже чугунную!

[Елена Чэкн]

Да на здоровье!!!Если пригорать будет попробуйте на водяной бане,только не забывайте переодически воду подоливать(кипяток)чтобы процесс варки не тормозился.У меня на газовой плитке не пригорает,а на электрической были проблемы.

[imported_швецова]

обычно на порошке горчичном написано,у меня подружка так делает!я лично не делала!

[Елена Чэкны]

Мария попробуйте так:
Я беру 3-4яйца,3ст молока(чуть подогреваю,чтобы теплое было)всё хорошо перемешиваю и в процессе мешания добавляю соль(по вкусу)и сахар(если сдадкие больше,а не сладкие чуть-чуть)и сыплю просеяную муку.Муку сыплю столько,чтобы тесто было как на оладьи,а потом разбавляю молоком да нужной консистенции,тогда комочков нет.Когда тесто готово,вливаю в него растительного масла.Масло примерно 6ст.л.Пеку на чугуной сковородке диаметром 15см.Сковородку накаляю,смазываю раст.маслом,лью тесто первый блин потолще по нему ориентируюсь.Если прилипает-ещё чуть масла в тесто,если при переворачивании рвётся-добавляю ещё1яйцо.Остальные блины как всегда.Я Вам посоветую сильно тонкие не делать.Набьёте руку,потом можно и тоненькие печь.Блины пеку сама с 8лет и только по этому рецепту.Желаю и Вам удачи!!!

[Тамара Смикнав]

..............



.............
Желаю я, чтоб Дед Мороз
Мешок Вам радости принес,
Другой мешок - со смехом,
А третий пусть - с успехом!
Свою печаль, свою тоску
Сложите Вы в мешок ему.
Пусть он все это соберет
И в лес подальше унесет!

[Елена Чэкны]

Я горчицу очень просто делаю:Беру россол любой хоть от помидор,хоть от огурцов,перемешиваю с горчичным порошком до кашеобразного состояния и оставляю на столе.3часа и готова!!!Вкусная и ядренная моим нравится.

[imported_швецова]

спасибо большое,я нашла рецепт начинки для блино вот и сделаю блинчики с начинкой!начинка(может кому пригодится):рис отварить,чтоб был рассыпчатый,обжарить хорошо мелко резаный лук и готовые мидии пару минут,дать маслу стеч в *сите,и смешать рис с мидиями и луком и завернуть в блины,жирные не будут из-за риса,а как закуска очень вкусно!я обязательно попробую ваш рецепт и напишу потом,спасибо большое!

[Елена Чэкны]

Ничего не надо!В рассоле всё есть.Хранить в холодильнике.А когда на столе соять будет прикройте крышкой,но не туго.Я обычно в стакане завожу,а сверху железной крышкой прикрываю,а потом в банку перекладываю и уже капроновой закрываю.

[Елена Чэкн]

В общем я с Томарой согласна,ведь рассолы разные делаем.Кто послаще,кто покислее.В общем пробуйте,экспериментируйте.А масло добавляют,чтоба ядренность смягчить.

[imported_швецова]

Тамара,спасибо поищу!как хорошо с вами девочки!все рецепты клевые!всех вас с наступающим,здоровья,счастья,улыбок вам и вашим семьям!

[Елена Чэкн]

Мария!Я бы Вам посоветовала завтра хотябы на пол.порции завести и испечь.Меня этот рецепт ни разу не подводил,но раз у вас с блинами проблема попробуйте заранее.А то начинку сделаете,а не дай Бог блины не получатся и настроение на весь праздник испорчено!Попробуйте завтра и уже будете знать результат.

[Тамара Смикнав]

Блины делаю быстро... 1л молока , 3 яйца... соль, немного сахара.. немного раст масла. муки.. Если жидкое..добавьте еще муки. На разогретую сковороду.. перед каждым блином.. смазать кисточкой с растит маслом. Пеку на сковороде блинной

[Снежана Ясткэд]

Маша у меня почти всегда блины получаются но когда пригорают я добавляю больше масла в тесто и еще желток яичный. Они становятся крепче не рвутся и не прилипают.

[imported_швецова]

все обязательно перепрубую,спасибо всем большое!вот я незнаю,может я так себя настроила *вот проблема блины и плов всегда белый!буду экспереминтировать,спасибо всем!я думаю,получится!спасибо всем!

[Коломенская]

(F) А Вы, Машенька, зайдите на мою страничку, у меня там есть группа любителей плова, научитесь, как варить плов, по всем правилам...

[Тамара Смикнав]

Девочки1 Рецепт горчицы *от моей мамы. В Банку-порошок...залить крутым кипятком... *не жидко. Соль, сахар, раст масла немного. Укутать полотенцем.. Через сутки вкусная, ядреная получается

[imported_швецова]

Тамара,я наверно не внимательна,ненашла рецепт,напишите пожалуйста!извените,что беспокою!очень буду вам благодарна!

[Тамара Смикнав]

МИМОЗА
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)300 г картофеля200 г моркови150 г лука4 яйцасольмайонез

[imported_Буду счастми]

Девочки я уже вчера просила .Но тут происходил другои диалог.Прошу если кто нибудь знает рецепт теста для тарталеток подскажите.

[Буду дагата]

У меня тоже раньше не получались блины: то комком снимались-рвались,то толстые. А потом я нашла хороший рецептик и теперь только им пользуюсь-когда хочу испечь блины. 4 стакана тёпленького молока,2 яйца, 300 гр.муки, 2 стол.ложки сахара, 1 ч.л.соли. В молоко-яйца,сахар, соль, муку. Хорошо венчиком всё взбить до получения однородной массы и поставить на минут 30 в тёплое место под полотенцем. Сковорода должна быть чистой и каждый раз смазывать кисточкой маслом.

[Тамара Смикнав]

1 слой рыбу размять вилкой- майонез 2 слой -белки-майонез 3 слой..морковь вар-майонез 4 слой-лук *мелко нарезать, заварить кипятком на 10 мин, слить. промыть хол водой горечь.. 5 слой картофель посолить-майонез. 6 слой -желтки без майонеза, как и лук.. Все через мелкую терку. воздушный и самый вкусный из всех рецептов Мимозы

[Тамара Смикнав]

Жульен по -северному. * промытое филе курицы посолить, поперчить.. .разрезать на небольшие кусочки. Разложить в форму ровно. Следующий слой жарен на раст масле лук. Затем отварные подсол грибы *или маринов, толтко промыть от маринада.. грибами не полностью покрывать *... пореже разложитбь. Затем смешать тертый сыр с майонезом в духовку на 18о гр. Мин 4о.. как будет темнеть сыр.. жульен готов

[Тамара Смикнав]

Машенька! На здоровье! Вкусно получается.. бывает много сока, если не даешь филе стечь... с гарниром классно. И отдельное блюдо на кусочки каждому можно подать

[Тамара Смикнав]

Я так и писала... у моей подруги такое было.. Вливайтесь в наши ряды... все будет хорошо!

[Буду дагата]

ВЕРИТСЯ С ТРУДОМ... вЗЛОМАЛИ - ЭТО ПОНЯТНО, А КАКОГО ЛЕШЕГО В ЛИЧКУ КОМЕНТЫ МЕРЗКИЕ ПИСАТЬ???

[Буду дагата]

Не отвлекайтесь от рецептов, девочки!!!! Хорошего предпраздничного настроения!!!! Счастья, удачи!!!

[Тамара Смикнав]

Девочки! Даже если и так... значит .. человек осознал.. Всегда есть шанс исправиться...

[imported_швецова]

я не верю вам извените!мне кажется сейчас затишье т.к. Вы напугались!а потом опять начнется!это мое мнение!

[Елена Хаса]

красавицы, кто печет торт прага? расскажите как вы торт глазурью заливаете. у меня этот фокус никогда не получается.

[Буду дагата]

Сегодня снился Новый Год из детства...
Я не припомню веселей поры!
Все гости собирались по соседству
К восторгу беззаботной детворы.
На ёлочке советские игрушки,
Под ней лежат коробки монпансье,
Нарядная накидка на подушках,
И мама в новой юбке из плиссе.
В кулёчках мандарины и орехи,
И шоколад обёрткой шелестит,
Довесок барбарисок для потехи,
А лимонад торжественно шипит!
На голове бумажная корона
Украшена стеклярусом из бус,
Звезда *на ёлке увенчала крону,
А на душе переполнение чувств
И ожиданье чуда или сказки,
Что Дед Мороз в окошко постучит,
Подарит лыжи, новые салазки,
Или к себе на праздник пригласит!
Сегодня снился Новый Год из детства!





ответи

[Darginka]

Вам хорошо:)а мы не отмечаем Новый год..хотя небольшой стол да накрываем.. Чисто символически

[Буду дагата]

Девочки!!! Дорогие, не отвлекайтесь от наших любимых рецептов... Слишком много внимания понапрасну растрачиваете....

[Снежана Ясткэд]

Девочки пусть даже и испугалась но когда человек извиняется это достойно уважения. Мы люди разумные и каждый из нас мыслит по своему сколько людей столько и мнений. Гадостей написала и мне она немало. Однако все мы имеем право хотя бы на один шанс. Ведь скоро новый год!

[imported_швецова]

вот смотрите,она только появилась и опять все про нее говорят...давайте посмотрим,что будет дальше!

[Darginka]

Мария не все мусульмане придерживаются ислама,, многие пьют курят ,являясь мусульманами,,:)

[Снежана Ясткэд]

Да я верю. Знаете я не могу не доверять людям. Девочки может быть всякое. Недавно меня взламывали дважды Спасибо вовремя заметили. Давайте давать людям шанс или проявлять доверие. Никто не знает взлом это или нет. А если взлом то это может случиться с каждым из нас.

[Буду дагата]

О чем речь??? Название темы :"А вам нужен полезный совет....", причем здесь доверять - недоверять.... хотите общаться, переходите в личку.... эти рассуждения не для этой темы и группы... Простите уж, но никак не могу до вас достучаться.... Ведь все эти уловки шиты белыми нитками...

[Буду дагата]

И еще - обратите внимание на время, и на то, что мы собираемся скоро попрощаться и уйти спать... Активность в это время настораживает...

[Тамара Смикнав]

Салат с красной икрой, рисом и красным лукомПростой, но очень изысканный рецепт. Ингредиенты: 150 граммов красной икры, 5 сваренных яиц, 200 грамм малосоленого лосося, красный лук, 100 граммов белого или коричневого риса, зеленый салат, майонез.
Приготовление: сварите рис. После того как он дойдет до нужного состояния положите его в дуршлаг и промойте холодной водой. Порежьте яйца, лук и лосось небольшими кубиками. Смешайте рис, яйца, лук и лосося вместе с майонезом. Обложите дно тарелки листьями салата и поместите всю смесь на них. Сверху положите тонкий слой красной икры.
Слоистый салат из красной икрыИнгредиенты: 6 сваренных яиц, 4 вареные картофелины, 150 граммов сыра, 300 граммов консервированных кальмаров и 150 граммов красной икры.
Приготовление: на крупной терке натереть яйца, картошку, сыр и кальмары, причем каждый ингредиент в отдельную посуду. Затем делаем салат с красной икрой в описанном ниже порядке.
Слои: кальмары, майонез, красная икра, яйца (половину массы), промазываем, кладем икру, половину массы картошки, майонез, красная икра, половину натертого сыра, промазываем, икра, далее также остатки яиц, картофеля и сыра. В итоге получим совершенно шикарный слоистый салат с красной икрой.

[Александр Ккавчэ]

Девушки,подскажите пожалуйста-ест такой салат с крабовых палочек,яиц вареных и грибы маринованые?

[Надежда Омэк]

Мария ,я про блинчики:2 яйца,соль,сахар по вкусу и муку,я на глаз делаю,приблизительно стакана 2-2,5.А затем начинаете разводить молоком(1 литр).Но молоко лучше чуть-чуть подогреть.Мне вкуснее,если не добавлять в тесто масло,а смазывать кисточкой сковородку каждый раз.Печь лучше на чугунной сковороде.Чтобы блинчики были с дырочками,насытить тесто кислородом(набирая тесто в половник переливать назад немного приподняв)Если плохо снимаются,то чистую сковороду протереть раскаленной солью.

[Тамара Смикнав]

"Салат с "мивиной""Лапша мивина (можно взять любую) — 1-2 пач.Помидоры (средние) — 5-6 штЧеснок (по вкусу)МайонезЗелень (любая на ваш вкус )Рецепт "Салат с "мивиной""
Как то надо было приготовить остренький салатик, под рукой оказалась "мивина"...
Лапшу высыпать в глубокую чашку, помидоры порезать кубиками, перемешать.
Добавить измельченный чеснок, солить не надо, т. к. в лапше уже соленая приправка(масло из лапши в салат ложить не надо) Все залить майонезом и дать настояться.
Когда лапша размокнет салат готов, все просто и вкусно.

[Тамара Смикнав]

Салат с консервированными кальмарами. 250 г консервированных кальмаров, 3 яйца, 2 яблока (желательно кислых), 1 луковица, 50 г сыра, майонез. Яйца натереть на средней терке.Лук порезать полукольцами.Кальмары нарезать убиками.Яблоки почистить и натереть на средней терке.Смешать яйца, лук, кальмары, яблоки, все хорошо перемешать.Заправить майонезом. Готовый салат посыпать тертым сыром.
8. Салат с кальмарами и крабовыми палочками. 500 г кальмаров, 240 г крабовых палочек, 300 г ветчины, соль, перец, майонез. Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты.Крабовые палочки порезать кубиками.Ветчину нарезать соломкой.Сваренные кальмары остудить и нарезать соломкой.Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Заправить майонезом.
9. Кальмары под майонезом. 1 кг кальмаров, 5-6 головок лука, лавровый лист, перец черный молотый, соль, майонез. Кальмары почистить, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Затем положить лавровый лист и кипятить кальмары ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10-15 минут, это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким.Кальмары остудить и нарезать соломкой.Лук порезать полукольцами.Затем кальмары и лук положить в миску, посолить, поперчить.Все хорошо перемешать и заправить майонезом.

[Тамара Смикнав]

Огурцы маринованные2штЯйца2штКрабовые палочки100гМайонез2ст.л.Зелень петрушки20гСпособ приготовления
Яйца варим вкрутую и очищаем от скорлупы. Нарезаем кружочками яйца и огурцы, крабовые палочки измельчаем. Выкладываем в салатник слоями огурцы, яйца, крабовые палочки. Делаем в середине блюда углубление и вливаем майонез. Украшаем листиками петрушки.

[Тамара Смикнав]

С МАРИН, ГРИБАМИ
рис - 1/2 стаканаяйцо - 3 шт.лук репчатый - 1 шт.крабовые палочки - 1 пачкамаринованные грибы - 1 стаканмайонез - по вкусузелень - по вкусу. *Рис и яйца отварить, охладить. Яйца, грибы и крабовые палочки порезать, лук мелко порезать. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.

[Тамара Смикнав]

Самса (пирожки с мясом) Рецепт самсы. Что нужно:
4 стакана муки
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соли
Для фарша:
400 г баранины (лопатка и грудинка)
3 луковицы
черный перец и соль по вкусу
Что делать:
Баранину нарезать очень мелкими кусочками, добавить порубленный лук, соль и перец и 1/5 стакана воды, тщательно перемешать. Разогреть духовку до 240?С.
Муку просеять, сделать в ней углубление, добавить размягченное сливочное масло, соль и - постепенно - 2,5 стакана горячей воды. Замесить некрутое тесто, дать ему отстояться около получаса, после чего нарезать на кусочки и раскатать. На середину лепешки уложить фарш и защипать края так, чтобы получился треугольник. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать 10-12 минут.

Узбекская самса.Рецепт самсы. 1 яйцо
пол-стакана сырой холодной воды
1 ч. л. соли
2 стакана муки
мясо 500 г.
лук 1 головка
специи.
Замесить тесто из яйца, воды, соли и муки, не очень крутое. Поставить его в холодильник на 1 час. В это время прокрутить мясо через мясорубку и обжарить на сковороде до готовности. Еще раз прокуртить через мясорубку. Добавить туда мелко нарезанный и обжаренный лук, все перемешать. Тесто раскатать очень тонко - 1 мм. Нарезать квадратики 10 на 10 см. Сложить по три квдратики, промазывая каждый растительным маслом. Положить начинку и слепить треугольничек. Жарить около 5 минут на каждой стороне в раскаленном масле. Можно начинять густым джемом или яблоками.

[Тамара Смикнав]

Машенька! Я некоторые перекачиваю с других групп *или с Инета.. Самой потому что интересно

[Елена Ядманская]

Светлана! Я, конечно, Вас понимаю, хотя это понять непросто, и, очень хотелось бы надеяться на то, что это какая-то ужасная ошибка...
Покажите своему мужу эти *перлы*, я думаю, что после этого у него не будет случайных связей!
Думаю, что не взирая ни на что Вам нужно *ОЧЕНЬ СИЛЬНО ИЗВИНИТЬСЯ!
Весь этот кошмар продолжался 2 или 3 дня, точно не скажу. Поэтому рекомендую Вам как-то перед всеми извиниться.
Я просила (И не только я) администрацию сайта заблокировать Вас, как пользователя - это первое!
Я обратилась в органы ВД - полицию г. Сумы с просьбой разобраться в этом безобразии!
Так чтог не удивляйтесь, если к Вам возникнут вопросы, так как после вчерашних переговоров было заведено уголовное дело и вся переписка уже занесена в протокол.
Со своей стороны я могу Вам пожелать только удачи.

[Елена Ядманская -]

А Вас мне совсем не жалко, кстати! Это уже моё, чисто женское и , возможно, эгоистичное, потому что невозможно нормальную женщину вдруг поменять на такое дерьмо, как любовница вашего мужа, которая такая, какая естьо...................
Извините, я просто очень зла

[Елена Ядманская]

Что должно быть на столе в новогоднюю ночь? Многие хозяйки вздыхают грустно, вспоминая надоевшие салаты оливье и «селедку под шубой». Но, упростим задачу, для тех, кто хочет порадовать близких в год Дракона необычным меню

[Елена Ядманская]

В принципе, никто не заставляет отказываться от привычных блюд, но их же можно разнообразить, придав изысканность и уникальность в китайском духе.

[Елена Ядманская -]

Не жалейте приправы: душистый перец, базилик, кардамон и мускатный орех, имбирь и корица, гвоздика и перец «чили»

[Елена Ядманская]

Непременным блюдом на новогоднем столе будет рыба, поскольку она непременный представитель водной стихии. Икра, морепродукты, различные блюда из рыбы – все это обязательно должно стоять на столе, чтобы порадовать Дракона

[Елена Ядманска]

Праздничное новогоднее меню 2012 должно отличаться изобилием, поскольку Дракон любит хорошо поесть, но главное — все-все продукты должны быть только свежими и натуральными

[Елена Ядманская]

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 25 минут.
4 куска филе любой морской рыбы (по 200 г каждый); 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала); 0,5 чайной ложки морской соли; 1 взбитый яичный белок; 2,5 стакана растительного масла.

[Елена Ядманская -]

Для соуса: 1 ст. ложка коричневого сахара; 2 ст. ложки рисового уксуса; 1 ст. ложка китайского куриного бульона; 1 ст. ложка соуса чилли; 2 ст. ложки свежего апельсинового соуса; 1 ст. ложка кукурузной муки, разбавленной водой.
На тарелке смешайте соль и кукурузную муку, затем обваляйте рыбу, стряхнув излишки. Окуните каждый кусок филе в яичный белок. Нагрейте масло в сковороде «вок». Добавьте рыбу и жарьте во фритюре 5 минут до золотистого цвета. Подсушите на абсорбирующей бумаге и храните в тепле.
В кастрюле средних размеров смешайте ингредиенты для соуса, доведите до кипения, помешивая. Переложите на подогретое блюдо и полейте соусом.

[Елена Ядманская -]

Мясной салат «Сердце дракона»
Вам понадобится 300 гр. телятины, травы (чабрец, эстрагон, базилик), соль, черный перец, латук, стручок перца чили, банка ананасов, два манго и по 2 ст.л. бальзамического уксуса и оливкового масла.
Мясо нарежьте ломтиками, натрите их солью, перцем и обжарьте на сковороде. Влейте ананасный сок и добавьте пряности. Тушите под крышкой 10 минут. Манго очистите, нарежьте дольками и смешайте с ананасами. Листья салата разложите на тарелке, сверху выложите телятину.
Перец чили мелко изрубите, смешайте с уксусом, оливковым маслом и соком, оставшимся при тушении мяса. Этим соусом полейте телятину, сверху украсьте фруктами.
Не менее интересным атрибутом на столе будет тыква! Тыкву можно использовать в качестве украшения стола, или ломтики этого бахчевого залить лимонным соком и медом

[Елена Ядманска]

Драконье печенье

В большой миске взбить вместе муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отложить в сторону.
В другой большой миске, используя электрический миксер, взбить масло и сахар. Добавить яйцо и ваниль. Уменьшить скорость до низкой и постепенно добавить смесь муки. Разделить тесто пополам. Обернуть каждую часть в пленку, охладить в холодильнике 1 час.
Раскатать охлажденное тесто до толщины 3 мм на слегка посыпанной мукой поверхности. Вырезать из теста печенье различных форм и поставить в холодильник на 10 минут. Тесто можно заморозить сроком на 1 месяц.
Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить противень пергаментом, выложить печенье. Украсить по желанию и выпекать до краев золотистого цвета от 10 до 15 минут. Дать остыть 1 минуту на противне

[Елена Ядманская]

Ну и какой же Новый год без алкоголя? Может быть, детский утренник и пройдет с соком и компотом, но встреча Нового года обязательно встречается шампанским!
Но ведь не все любят пить шампанское, многие только под бой курантов выпивают бокальчик.
А вот что можно предложить из ассортимента тех напитков, которыми встречают в других странах Новый год: в Австрии и Голландии, например, обязательно отмечают глинтвейном, в Ирландии, разливая в бокалы вино, люди заходят друг к другу в гости, произнося «За мир в этом доме и во всем мире!», в Великобритании, если кто-то и отмечает Новый год, то пьет при этом обычно бренди, темпераментные итальянцы пьют на праздник белое вино, а испанцы - херес.

[Елена Ядманская]

Сервировка столаПомимо готовки блюд крайне важна сервировка стола: несмотря на то, что стихия года – вода, все-таки Дракон всегда был огнедышащим, поэтому украшением стола пусть станут зажженные свечи.
Безусловно, украшением и декором стола могут служить статуэтки дракона, рыбок, а также сама скатерть может быть ярких цветов, лучше выбрать что-то одной гаммы: либо холодной, либо теплой, не смешивая.
Тем, кто хочет приблизить атмосферу праздника к зодиакальному антуражу, можно весь интерьер и стол декорировать в китайском стиле.
В бой курантов, по традиции многие загадывают желание, написав его на бумажке, потом сжигают так, чтобы пепел упал в бокал и содержимое выпивают. Можно повторить, главное, чтобы бумага вся сгорела, т.к. есть вместо салатов бумагу в праздник - довольно странно.

[Елена Ядманская]

Дорогие мои , Хочу поделиться с вами рецептом медового торта «Нежность» - очень вкусного и относительно низкокалорийного, если это слово вообще применимо к тортам. Торт действительно очень нежный, а вкусовая гамма построена на контрасте сладкого меда и кислой клюквы – очень необычный и оригинальный вкус

[Елена Ядманская]

Правда, процесс изготовления торта довольно трудоемкий, и потребует от вас собранности и расторопности – но я уверена, вам этого не занимать.

[Елена Ядманска]

Приготовление крема250 мл молока
3 ч.л. крахмала
250 г *сливочного масла
250 г мелкого сахарного песка

Удобнее всего начать изготовление медовика с крема, который фактически является сладким молочным киселем. А пока он будет остывать, можно заняться коржами. Кисель варится следующим образом.
200 мл молока в ковшике поставить на медленный огонь. Пока молоко закипает, в отдельной чашечке смешать 3 ч.л. крахмала с 50 мл молока. Как только молоко в ковшике начнет закипать, влить в него при непрерывном помешивании крахмальную смесь и продолжать перемешивать до загустевания, после чего немедленно снять с огня. Все нужно делать быстро, и ни в коем случае нельзя кипятить кисель – иначе он станет жидким.
Сваренный кисель поставим охлаждаться, и приготовим вторую часть крема. Для этого нужно смешать с помощью миксера 250 г размягченного сливочного масла с 250 г мелкого сахарного песка в подходящей посудине, потому что потом, как вы уже догадались, туда нужно будет влить кисель. Но пока кисель еще не остыл, и можно приступать к выпечке коржей.

[Елена Ядманска]

Приготовление теста и коржей 2 яйца
2 ст. л. меда
50 г маргарина
100 г сахарного песка
3 стакана муки
2 ч.л. пищевой соды
Уксус

[Елена Ядманская -]

Растопить в эмалированной миске на самом малом огне маргарин, добавить сахарный песок и, помешивая венчиком, растворить его, после чего снять с огня. Дать чуть остыть, и вбить в эту смесь мед и яйца
Дальше следует очень ответственный момент. 2 ч.л. пищевой соды нужно аккуратно погасить уксусом в чашечке, и влить в приготовленную смесь. Уксус в соду лучше добавлять в два приема, выливая образующуюся «пену» в смесь. Чтобы не переборщить с уксусом, добавляйте его той же чайной ложкой.
Продолжая перемешивать, добавляем в смесь первый стакан муки, и когда она станет однородной, снова ставим ее на малый огонь. Продолжаем активно перемешивать, и когда на дне миски появятся первые коричневые «хлопья», снимаем с огня.Добавляем второй стакан муки, и приблизительно половину третьего – до тех пор пока хватает сил перемешивать. Далее начинаем мять тесто руками. Высыпаем остаток муки на стол, выкладываем на него тесто и мнем, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Ну вот, тесто готово. Теперь, пока тесто теплое, нужно приготовить 8 коржей. Работаем быстро и без перекуров. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим противень – посыпаем тонким слоем муки (я использую два противня для непрерывности процесса).
Отщипываем приблизительно 1/8 часть теста, и раскатываем ее в тонкий - тонкий блин толщиной около 1-1,5 мм, по лекалу вырезаем круг (можно использовать перевернутую миску подходящего диаметра), осторожно переносим на противень – и в духовку

[Елена Ядманская]

Пока корж выпекается, раскатываем следующий блин, и т. д. Для любителей экспериментировать - если время выпечки коржей сделать разным, то можно получить 4 светлых и 4 темных коржа - полосатый торт будет интереснее.
В конце у вас останутся «обрезки» теста от коржей - их тоже бросьте на противень – они нам потребуются для обсыпки торта. Их подержите в духовке подольше - пусть зажарятся посильней.

[Елена Ядманская -]

Окончательная сборка медового тортаНу вот, коржи готовы, самое время доставать остывший кисель их холодильника, и смешивать его с маслом и сахаром, приготовленными ранее. Хорошенько перемешиваем, и снова ставим в холодильник – еще ведь нужно приготовить обсыпку.
Для обсыпки берем жареный арахис – лучше если его вы приготовите сами, чем покупать соленый – и толчем его в ступе в на мелкие кусочки. Аналогично поступаем с «обрезками» от теста, и перемешиваем.
Уф… Самое сложное позади, и начинается самая приятная часть работы. Выкладываем первый корж на плоскую тортовницу, и равномерно намазываем кремом. На него сверху – второй, но его уже смазываем клюквой, перетертой с сахаром. Сейчас продаются такие баночки – хотя конечно гораздо вкуснее клюква с сахаром домашнего приготовления.

[Елена Ядманская]

Чередуя слои, доходим до последнего коржа. Можно пересыпать пару слоев с кремом толченым арахисом – для тех, кто любит орешки. Остатками крема нужно обмазать торт с боков и сверху, а затем аккуратно равномерно обсыпать ранее приготовленной смесью.
Ну вот и все – медовый торт готов! Поздравляю тех из вас, у кого хватило решимости и сил дочитать до этого места, и надеюсь, что их осталось еще и на практическую реализацию данного рецепта. Готовый торт поставьте в холод на несколько часов, а еще лучше на сутки – за это время коржи хорошенько пропитаются кремом и станут еще нежнее. Приятного аппетита!

[яковлева]

здравствуйте! С наступающим! *подскажите как приготовить курицу фаршированую блинами

[Елена Чэкны]

Привет девочки!А у меня к Вам наверное необычная просьба:Может кто-то знает рецепт салата,в состав которого входят говяжьи почки?Напишите пожалуйста!!!

[Алл]

Самса(узбекская). Берем муку, воду, соль. Замешиваем тесто крутое, как на вареники. Можно добавить 1 яйцо. Даем постоять тесту. Баранину режем мелкими кусочками, в ее добавляем репчатый лук мелко нарезанный. Пропорция на 1кг мяса 800гр лука. солим, добавляем зиру. Фарш готов. Тесто раскатываем очень тонко и смазываем сл.маслом, либо говяжьим жиром либо растительным маслом. Скручиваем промазаное тесто в колбаску. Делим на куски. Каждый раскатываем на 2-3 мм. В середину кладем начинку. Края скрепляем так, чтобы была форма треугольника. Печем в духовке, периодически сбрызгиваем водой(чтобы не были сухими). В конце можно смазать яйцом либо маслом.

[imported_швецова]

девочки,я очень люблю готовить в рукаве,готовила много чего,а вот рыбу еще не делали,подскажите рецептек если есть пож?надо же дракона задобрить!!!мы тоже каждый год на стол между свецами ставим символ года,в этом году будет дракоша которому 12 *будет!

[imported_швецова]

и еще хотела спросить,может подскажете начинку для яиц фаршерованных пож?спасибо заранее!

[Елена Ядманская -]

Рыба запеченная в *рукаве*
взять любую речную рыбу (карп, толстолобик, судак и т. д.) 2-3 большие луковицы 2-3 морковки майонез 1 лимон 2 ст. л. приправа для рыбы, можно взять соль, молотый перец черный или белый. рукав для запикания.
Рыбу почистить, помыть и удалить жабры.
Берём карпа примерно на 1,5 кг. натираем рыбу приправой для рыбы сверху и внутри, поливаем соком лимона, откладываем часа на полтора пропитаться. Пока рыба пропитывается готовим начинку, порезать лук полукольцами, морковку на крупной терке, все пропасировать на растительном масле. Наполнить начинкой рыбу,зашить, обмазать рыбу с двух сторон майонезом. Ложим в рукав закрываем его (в согласии с инструкцией) и на протвень. В духовке 1час, на средний огонь. Рыба получается золотистого цвета, ароматная и очень вкусна.
Специи можно использовать любые, какие Вы любите или купить готовые в пакетике для запекания - такие продаются.

[Елена Ядманская]

Варианты фаршированных яиц
1- Начинить начинкой: тертым сыром, смешанным с измельченным куриным мясом, желтками. В этот фарш влить чайную ложку коньяка, немного посолить, заправить взбитыми сливками
2-
печень трески - 1 баночка, яйца - 6 шт, майонез, зелень петрушки, листики салата для украшения

[Тамара Смикнав]

Рецепт на Новый Год:
Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их
от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма,
равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом
внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой
не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью,
юмором и весельем, Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма,
большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и
наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в
основном к ближним. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов, доброты и
внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных
улыбок, согревающими сердце и душу.

[Елена Ядманская -]

3- с сельдью и маслинами.сельдь, майонез,зелень петрушки.Сельдь мелко нарезать, смешать *с растертыми желтками и майонезом. Украсить маслинами

[Елена Ядманская -]

Яйца фаршированные ветчиной
яйца - четыре штуки.
ветчина - 100 грамм
творог - 100 грамм
сметана - четыре столовых ложки
майонез - две столовых ложки
горчица готовая - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
листья зеленого салата - шесть штук.

[Елена Ядманска]

Яйца фаршированные - бесконечный полёт фантазии, об этом можно писать и писать...
шпротами, креветками,грибами: да чем угодно, т.е. всем, что есть под рукой. И даже если кроме яиц ничего нет, так просто яйца отварить, желток размять с майонезом и любой зеленью или чесноком, вареной морковкой или свеколкой, перемешать - О -О -Ох как красиво и вкусно!

[Елена Ядманска]

Салат из куриного мяса и говяжьих почек с шампиньонами
250 г отварного куриного мяса, 100 г жареных говяжьих почек, укроп, ворчестерский соус, 50 г маринованных (соленых) шампиньонов, 5 — 6 помидоров «шерри», 1 луковица, соль.
Мясо и почки нарезать кусочками, грибы — кубиками, лук — кольцами, помидорчики — пополам.
Осторожно смешать все составляющие, полить соусом и посыпать укропом, предварительно слегка посолив