Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Поиск по форуму

Показано с 1 по 16 из 16.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: Лидия Ивана
Раздел: На кухне 17.06.2011, 01:49
Ответов: 35
Просмотров: 3,086
вот склероз проклятый! совсем забыла пролук!...

вот склероз проклятый! совсем забыла пролук! очень важно када жарится мясо туда добав лук нарезанный полукольцами. на 1 кг риса 1 кг мяса 1 кг лука:-) :-D
Раздел: На кухне 17.06.2011, 00:41
Ответов: 35
Просмотров: 3,086
соль . при подачи на стол на большое блюдо...

соль . при подачи на стол на большое блюдо выкладываем горкой рис а сверху мясо
Раздел: На кухне 17.06.2011, 00:40
Ответов: 35
Просмотров: 3,086
в мясо добавляем обжаренные фрукты,очищенные...

в мясо добавляем обжаренные фрукты,очищенные каштаны перемешиваем и накрыв крышкой немного даём на ммаленьком огне потомиться. да кстати совсем забыла про приправы рис надо солить када варте, в мясо...
Раздел: На кухне 17.06.2011, 00:38
Ответов: 35
Просмотров: 3,086
Рецепт- берём мясо(свинину,баранину,реже курятину...

Рецепт- берём мясо(свинину,баранину,реже курятину и говядину) режем на небольшие кусочки,обжариваем на слив топлённом масле до готовности. Рис (хорошо бы взять длинный) засыпать в кипящую ваду и...
Раздел: На кухне 17.06.2011, 00:28
Ответов: 35
Просмотров: 3,086
а вы пробывали плов азербайджанский ? с...

а вы пробывали плов азербайджанский ? с каштанами, фруктами? ммм пальчики оближешь.
Раздел: На кухне 15.06.2011, 23:34
Ответов: 17
Просмотров: 1,413
ну это ваше личное мнение!!!! да, в настоящию...

ну это ваше личное мнение!!!! да, в настоящию шаурму кладут баран ину,но как вам должно быть известно,для шаурмы готовят спец соус, а не тупо заливают майонезом и кетчупом!в питу...
Раздел: На кухне 13.06.2011, 02:51
Ответов: 17
Просмотров: 1,413
когда-то я работала на выпечке армянских лавашей...

когда-то я работала на выпечке армянских лавашей и мы делали именно так. оба рецепта хороши. только пели мы на спец больших печках на дровах. а дома я делаю либо на большой сковороде либо ставлю...
Раздел: На кухне 13.06.2011, 02:47
Ответов: 17
Просмотров: 1,413
Рецепт 2. Ингридиенты: 1 стакан теплой воды ...

Рецепт 2.
Ингридиенты:
1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки
Растворить дрожжи в...
Раздел: На кухне 13.06.2011, 02:46
Ответов: 17
Просмотров: 1,413
Тонкий лаваш Рецепт 1. Рецептура: Мука -...

Тонкий лаваш
Рецепт 1.
Рецептура:
Мука - 1кг.
Вода тёплая 500мл.
Дрожжи сухие 1ч.л.
Соль по вкусу
Тесто должно быть мягким. Если оно получилось тугим, то добавить немного воды.
Замесить тесто...
Раздел: На кухне 12.06.2011, 19:35
Ответов: 3
Просмотров: 812
На 500г муки 4 ч.л сухих дрожжей 170 мл....

На 500г муки
4 ч.л сухих дрожжей
170 мл. тёплой воды
170 мл. тёплого молока
2 ст.л. подслолнечного масло
пол ч.л. без верха соли.
В большую посудину смешать муку и соль и дрожжи, постепено...
Раздел: На кухне 12.06.2011, 19:30
Ответов: 17
Просмотров: 1,413
в шаурме главное соус--4 ст л кефира,4ст ложки...

в шаурме главное соус--4 ст л кефира,4ст ложки сметаны,4ст ложки майонеза всё смешать,добавить чеснок,специи по вкусу, зелень .Мясо нарезать полосками,приправит и обжарить до готовности .на лаваш...
Раздел: На кухне 12.06.2011, 19:16
Ответов: 3
Просмотров: 812
Тонкий лаваш <SPAN style="FONT-FAMILY:...

Тонкий лаваш
<SPAN style="FONT-FAMILY: 'Verdana','sans-serif&202123; FONT-SIZE: 6.5pt; mso-ansi-language: RU; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi">Рецепт 1...
Раздел: На кухне 12.06.2011, 19:09
Ответов: 12
Просмотров: 1,414
а у меня простой рецепт кваса----сначало нада...

а у меня простой рецепт кваса----сначало нада приготовить закваску:берём 3-х литровый балон на дно кладу сухари 3-4 шт среднего размера насыпаю сахар 2 ст ложки , дрожжи сухие 1 ч л заливаю очень...
Раздел: На кухне 12.06.2011, 18:19
Ответов: 51
Просмотров: 6,514
единственное что тесто не должно быть круто...

единственное что тесто не должно быть круто замешано а немного прилипать к рукам.при разделке теста пользоваться раст маслом (смазывать поверхность стола и руки)
Раздел: На кухне 12.06.2011, 18:15
Ответов: 51
Просмотров: 6,514
сначало я готовлю начинку,отвариваю картофель как...

сначало я готовлю начинку,отвариваю картофель как на пюре до готовности,сливаю эту воду в другую ёмкость а пюре заправляю спассерованным на раст масле луком.отвар от картофеля остужаю до комнатной...
Раздел: На кухне 12.06.2011, 16:18
Ответов: 51
Просмотров: 6,514
на мой взгляд простой но очень вкусный рецепт...

на мой взгляд простой но очень вкусный рецепт теста (проверено ) *замешивать тесто на воде, которая остаётся от варёного картофеля. тесто получается пышное и прямо тает во рту!
Показано с 1 по 16 из 16.

 
Быстрый переход

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot