Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Поиск по форуму

Показано с 1 по 25 из 30.
На поиск затрачено 0.00 сек. Поиск: Сообщения от: Лера Дэкэжна
Раздел: Кулинарные рецепты 01.03.2012, 17:55
Ответов: 257
Просмотров: 52,273
Мы дома используем только йодированную соль,...

Мы дома используем только йодированную соль, может поэтому запах камбалы напоминает запах йода...
Раздел: Кулинарные рецепты 29.02.2012, 17:01
Ответов: 257
Просмотров: 52,273
Среди камбаловых рыб различают собственно камбал...

Среди камбаловых рыб различают собственно камбал и палтусов. Потребительские свойства их неодинаковы. Лучшими среди дальневосточных камбал являются желтоперая, у которой плавники ярко-желтого цвета,...
Раздел: Кулинарные рецепты 29.02.2012, 16:57
Ответов: 257
Просмотров: 52,273
Ой, спасибо за комплимент, но к сожалению не мной...

Ой, спасибо за комплимент, но к сожалению не мной придумано камбалу называть морской курицей:-D
Раздел: Кулинарные рецепты 29.02.2012, 16:41
Ответов: 257
Просмотров: 52,273
Когда жарится - запах есть.А когда ешь -...

Когда жарится - запах есть.А когда ешь - нет.Нужно ее взбрызгивать до жарки уксусом или лимонным соком.
Раздел: Кулинарные рецепты 28.02.2012, 18:33
Ответов: 257
Просмотров: 52,273
Для Елены Б. Наша семья тоже любит...

Для Елены Б.
Наша семья тоже любит камбалу.Вкусна в кляре.
А еще любим так.
Пожарить кусочками до румяности.Вынуть на блюдо.На оставшемся масле (жарить не нужно в большом количестве масла)...
Раздел: Кулинарные рецепты 26.02.2012, 17:41
Ответов: 1,294
Просмотров: 88,061
Сухофрукты (что есть:яблоки, урюк, абрикос и...

Сухофрукты (что есть:яблоки, урюк, абрикос и т.д.) промыть, залить небольшим количеством кипятка, как закипит, на медленном огне потушить, до испарения жидкости и размягчения фруктов.Перекрутить...
Раздел: Кулинарные рецепты 27.01.2012, 15:02
Ответов: 152
Просмотров: 12,917
Татьяна, не совсем понятно.Варить в маринаде или...

Татьяна, не совсем понятно.Варить в маринаде или после варки со всеми специями смешать?
Раздел: Кулинарные рецепты 20.01.2012, 16:19
Ответов: 1,294
Просмотров: 88,061
Можно свеклу через крупную терку, можно соломкой....

Можно свеклу через крупную терку, можно соломкой. Соломкой красивее, да и вкус получается разный(не скажу КАК вкуснее, но вкус и правда разный). Свеклы нужно не мало, чтобы свекольник не был жидким.
Раздел: Кулинарные рецепты 20.01.2012, 16:14
Ответов: 1,294
Просмотров: 88,061
Я добавляю в зажарку (для свекольника) кроме...

Я добавляю в зажарку (для свекольника) кроме томатной пасты, 1/4 чайной ложки эсенцию уксусную.И цвет лучше и он не получается сладкого вкуса.
Раздел: Кулинарные рецепты 22.12.2011, 16:00
Ответов: 69
Просмотров: 6,067
Если хлеб стал черствый, нужно положить в...

Если хлеб стал черствый, нужно положить в морозилку на недолго и разогреть в микроволновке.Будет, как из печи.
Раздел: Кулинарные рецепты 18.12.2011, 18:00
Ответов: 1,294
Просмотров: 88,061
Вы хоть поесняте, КАКИЕ каштаны.Я вот недавно...

Вы хоть поесняте, КАКИЕ каштаны.Я вот недавно узнала, что те, что у нас растут - не съедобны и даже опасны для человека:-$
Раздел: Кулинарные рецепты 18.11.2011, 17:28
Ответов: 1,294
Просмотров: 88,061
Еще рекомендуют (я не совсем верю, но...), в...

Еще рекомендуют (я не совсем верю, но...), в конце варки супа, нужно добавить мелко порезанный зубчик чеснока. Якобы это устраняет проблемы с кишечником.;-)
Раздел: Кулинарные рецепты 02.11.2011, 14:48
Ответов: 113
Просмотров: 14,248
В советское время, в 4 классе, у нас были уроки...

В советское время, в 4 классе, у нас были уроки труда (как раз 11 лет было). Мы пекли и в классе пироги, и *дома на задание домашнее. Близкие не поверили, когда пришли домой, а я напекла пироги с...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.08.2011, 16:13
Ответов: 227
Просмотров: 15,740
Классный рецепт маринования свеклы: Сварить...

Классный рецепт маринования свеклы: Сварить свеклу, почистить, нарезать кусочками. Сложить в банки, залить тёплым маринадом: 1 литр воды; 50 грамм соли; 100 грамм сахара; 150 грамм уксуса. Банки...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.08.2011, 16:12
Ответов: 227
Просмотров: 15,740
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ-4 КГ- СВЕКЛЫ 2 КГ -СЛАДКОГО...

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ-4 КГ- СВЕКЛЫ
2 КГ -СЛАДКОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
2 КГ -ЛУКА
2 КГ -ПОМИДОР
50 ГР.-ГОРЬКОГО ПЕРЦА
ЛУК И ПЕРЕЦ ОБЖАРИТЬ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ,ПОМИДОРЫ И СВЕКЛУ ТУШИТЬ 1 ЧАС В...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.08.2011, 16:11
Ответов: 227
Просмотров: 15,740
салатик из свеклы: 4кг вареной свеклы...

салатик из свеклы:
4кг вареной свеклы (соломкой)
1,5л томата
0,5кг болгарского перца
200гр чеснока
0.5кг лука
зелень
250гр уксуса 9%
0,5 масла растительного
200р сахара
Раздел: Кулинарные рецепты 30.08.2011, 16:10
Ответов: 227
Просмотров: 15,740
вкусную маринованную свеклу - как закуска к мясу...

вкусную маринованную свеклу - как закуска к мясу - просто отлично =
1 кг некрупной свеклы, 1 л белого винного уксуса (я все таки беру простой столовой), 1 палочка корицы - я брала на кончике ложки...
Раздел: Кулинарные рецепты 30.08.2011, 16:10
Ответов: 227
Просмотров: 15,740
А еще ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ 2 большие свеклы,1...

А еще ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ
2 большие свеклы,1 кг.спелых помидор,1 кг.моркови,3 головки чеснока,8 шт.сладкого,и 3 стручка горького перца.Все перемолоть через мясорубку,добавить 2 ст.ложки соли и 1-1,5...
Раздел: Кулинарные рецепты 28.07.2011, 14:14
Ответов: 42
Просмотров: 3,534
Облепиху на зиму замораживаю. Зимой ягоды...

Облепиху на зиму замораживаю. Зимой ягоды растолочь толкушкой, чтобы ягоды разрушились, а вот затем варить компоты, кисели. Компот - фанта отдыхает...
Раздел: Кулинарные рецепты 12.07.2011, 19:37
Ответов: 51
Просмотров: 5,418
Картофель потереть на крупной терке, Промыть,...

Картофель потереть на крупной терке, Промыть, отжать (картофель не темнеет и уходит лишний крахмал), добавить мелко порезанный лук репчатый.Посолить, поперчить. Дальше обыкновенно. Такие вареники...
Раздел: Болталка 04.07.2011, 15:33
Ответов: 3,168
Просмотров: 251,642
Спрашивали про тяпы. Рецепт не мой, на авторство...

Спрашивали про тяпы. Рецепт не мой, на авторство не притендую:-D Тяпы .Куриное филе 500 гр. режем мелко 1*1см(я готовила и просто с куриного фарша - коасс),примерно ,доб.майонез 3-4 ложки ,пару...
Раздел: Болталка 30.06.2011, 13:53
Ответов: 3,168
Просмотров: 251,642
ОЛь, спасибо! А рис с зажаркой нужно доводить до...

ОЛь, спасибо! А рис с зажаркой нужно доводить до готовности или он за 10 минут уже готовым будет?
Раздел: Кулинарные рецепты 25.06.2011, 18:07
Ответов: 51
Просмотров: 5,418
Тамара, спасибо за уточнение. Щавель не...

Тамара, спасибо за уточнение.
Щавель не истолочь, а немного примять. Сахар подсыпать уже в изготавлемый вареник.
Раздел: Кулинарные рецепты 24.06.2011, 17:32
Ответов: 86
Просмотров: 7,155
Через мою страницу можете присоедениться к группе...

Через мою страницу можете присоедениться к группе Любителей плова. Обратите внимание на фотоальбомы.
Раздел: Кулинарные рецепты 24.06.2011, 17:02
Ответов: 51
Просмотров: 5,418
Щавель порезать, примять (чтобы объем уменьшить),...

Щавель порезать, примять (чтобы объем уменьшить), в каждый вареник по-вкусу добавить сахар.(Y) (Y) (Y)
Показано с 1 по 25 из 30.

 
Быстрый переход

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot