Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 20:08
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 13,702
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАНЫЕ
Вымыть баклажаны, срезать...
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАНЫЕ
Вымыть баклажаны, срезать концы, ложкой удалить мякоть, посолить изнутри, оставить на час, чтобы пропитались солью, затем опустить на 5 минут в кипяток, осторожно отжать, дать...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 19:19
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 13,702
ФОНДЮ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ)
...
ФОНДЮ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ)
Нарезать вымытые баклажаны кружочками, обжарить их в подсолнечном масле с двух сторон до румяного цвета. Отдельно в мисочке приготовить толченый чеснок с...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 19:18
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 13,702
ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны...
ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны помыть, мелко порезать кубиками, обжарить в подсолнечном масле. Затем покрошить ножом репчатый лук, обжарить, затем мелко порезать красные помидоры. Все...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 19:17
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 13,702
БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЕНЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИКРЫ
...
БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЕНЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИКРЫ
Зрелые темно-фиолетовые плотные баклажаны обмыть, дать стечь воде и испечь на железном листе или сковороде с крышкой. Затем очистить их от кожицы, удалить...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 19:11
|
|
Ответов: 120
Просмотров: 13,702
Заготовки на зиму
Овощное соте
- баклажаны - 4кг
- сладкий болгарский перец - 2кг
- лук репчатый - 2кг
- помидоры - 3кг
- горький перец (стручок) - 1/2 шт.
- перец черный (горошек) - 20 шт.
- чеснок (головка)...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 19:08
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 19:01
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Баклажаны «Огонек»
Нам понадобится: 1 кг...
Баклажаны «Огонек»
Нам понадобится: 1 кг баклажанов, 150 г растительного масла, 1 головка чеснока, 50 г разведенного уксуса, 1 стручок горького перца, соль.
Тонкие удлиненные баклажаны помыть,...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 19:01
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Баклажаны, запеченные с яйцами
Нам понадобится:...
Баклажаны, запеченные с яйцами
Нам понадобится: 400 г баклажанов, 100 г помидоров или 50 г томатной пасты, 60 г зеленого лука, 80 г топленого масла, 4 яйца, перец, соль и зелень петрушки.
Баклажаны...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:59
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Салат из баклажанов и перца
Нам понадобится: 2...
Салат из баклажанов и перца
Нам понадобится: 2 баклажана, 2-3 сладких перца, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, соль, уксус и зелень.
Испечь баклажаны и перец в...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:59
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Баклажаны в кляре
Нам понадобится: 3-4...
Баклажаны в кляре
Нам понадобится: 3-4 баклажана, 2 яйца, 2 столовых ложки молока, 100 г муки, соль и перец.
Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, слегка посолить и промокнуть салфеткой, посыпать...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:58
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Биточки из баклажанов
Нам понадобится: 1 кг...
Биточки из баклажанов
Нам понадобится: 1 кг баклажанов, по 100 г муки и панировочных сухарей, 2 яйца, соль, молотый черный перец и зелень.
Баклажаны очистить, ополоснуть холодной водой, нарезать...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:57
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:53
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
Покупая эти овощи, стоит обращать внимание на...
Покупая эти овощи, стоит обращать внимание на цвет (оттенки фиолетового), внешние повреждения (без подгниваний и т.д.), а также упругость.
Готовить баклажаны не так-то просто. Дело в том, что...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:48
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
Наиболее пригодными в пищу считаются молодые,...
Наиболее пригодными в пищу считаются молодые, недозрелые баклажаны, у которых кожура тонкая, семян почти нет, а горькие вещества отсутствуют.
Можно использовать для приготовления блюд баклажаны и...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:44
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Закуска из баклажанов по-кавказски
Вам...
Закуска из баклажанов по-кавказски
Вам потребуются:
6 – 8 баклажанов;
1 луковица;
1/4 стакана очищенных грецких орехов;
соль и перец по вкусу.
Испеките баклажаны в духовке на противне, очистите...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:42
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Баклажаны по-арабски
Вам потребуются:
6 – 8...
Баклажаны по-арабски
Вам потребуются:
6 – 8 баклажанов;
2 луковицы;
4 дольки чеснока;
1/4 стакана оливкового масла;
2 моркови среднего размера;
3 корня сельдерея;
3 – 4 помидора;
зелень...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:40
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:39
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
-Баклажаны особенно полезны пожилым людям. Их...
-Баклажаны особенно полезны пожилым людям. Их следует рекомендовать при отеках, связанных с ослаблением работы сердца, при подагре.
Врачи-диетологи рекомендуют включать блюда из баклажана в меню...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:33
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
(продолжение)
Как утверждают, если этим...
(продолжение)
Как утверждают, если этим порошком чистить зубы, исчезает желтый налет (особенно свойственный курильщикам) и эмаль становится белой. Для лечения пародонтоза рекомендуют наносить на...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:31
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
Знаменитый врач древности Авиценна рекомендовал...
Знаменитый врач древности Авиценна рекомендовал эффективное средство от пародонтоза. По его рецепту необходимо брать 1 кг плодов баклажана, нарезать их кружочками и трое суток вымачивать в холодной...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:27
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
В последнее время ученые открыли удивительные...
В последнее время ученые открыли удивительные свойства баклажанов. Они оказывают на организм противораковое действие, влияют на работу желез внутренней секреции, регулируют кислотно-щелочной баланс,...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:26
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 4,525
Баклажаны рекомендуются всем. Благодаря малой...
Баклажаны рекомендуются всем. Благодаря малой калорийности их полезно включать в рационы питания людям, страдающим избыточной массой, и пожилым. Баклажаны нормализуют водный обмен и улучшают работу...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:23
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
«Дулмаи боимджони» (баклажаны, фаршированные...
«Дулмаи боимджони» (баклажаны, фаршированные овощами).
1 кг баклажанов промыть, срезать плодоножку, разрезать вдоль на две половины и вычистить ложкой семена;
500 г свежей моркови, 300 г...
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:21
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
|
|
Раздел: Кулинарные рецепты
09.08.2009, 18:17
|
|
Ответов: 216
Просмотров: 19,534
Баклажаны на скорую руку
-Баклажаны (1 кг)...
Баклажаны на скорую руку
-Баклажаны (1 кг) разрезать на 4 части вдоль, залить кипятком на несколько секунд и слить воду. Так повторить трижды, горький привкус исчезает и шкурка размягчается....
|
